シャトレーゼは2023年も様々なクリスマスケーキを販売しており、チーズケーキもあります。

クリスマス前でも受け取れるようだったので、一足先に購入してみました。

どんなクリスマスチーズケーキなのかを具体的に紹介できればと思います。

今回購入したのは、「フランス産クリームチーズ使用 Xmasダブルチーズデコレーション14cm」という商品です。

サイズは14cm（6人前ほど）で、値段は税込3,456円です。

今回はネットで予約し、店舗で受け取りました。そのため送料はかかりませんでした。店頭での予約もできるようです。

さて今回購入したクリスマスチーズケーキは、一見よくある華やかなクリスマスケーキですが、スフレチーズケーキの上にレアチーズケーキを載せた、2層のケーキになっています。

全体の構成は以下のとおりです。

• 表面：ホワイチョコとホイップクリームのトッピング
• 上の層：レアチーズケーキ
• 中間：レモンソース
• 下の層：スフレチーズケーキ
• 土台：スポンジ生地

スフレとレアの間にはレモンソースを忍ばせています。そして表面にトッピングされているのはホワイチョコです。

ケーキの様子は動画でも紹介しています。サイズ感やトッピングの様子などはこちらがわかりやすいかと思います。

クリームチーズにはフランス産を使用しているとのことです。クリスマスらしい、上品で華やかな装飾

レアとスフレの魅力を楽しめる食べやすいチーズケーキ

食べた感想ですが、全体的にやさしく、クセもなくとても食べやすいです。重たいケーキが苦手な方におすすめしたいです。

上の層のレアチーズケーキはしっとりしており、やんわりコクがあります。つるっとした舌ざわりもあり、印象としてはさっぱりしています。

その下のスフレチーズケーキはふわふわした食感です。味はシャトレーゼが定番で販売しているスフレチーズケーキに近いでしょうか。単体でも食べられるくらいしっかりした味わいのスフレチーズケーキです。印象としてはやさしいのですが、それなりにコクがあって、このスフレチーズケーキだけでも美味しいです。

中間のレモンソースは、優し目の酸味とレモンの風味で、チーズケーキの味を引き立てくれます。

表面のホワイトチョコレートはパリパリした食感でこれがいいアクセントになっています。

チーズのクセや、強い酸味、苦味などはありません。全体的にクセはなく食べたやすいです。

バスクチーズケーキやニューヨークチーズケーキのようなどっしり濃厚なチーズケーキとはタイプが違いますが、チーズケーキの魅力はしっかり楽しめます。ベイクドよりもレアかスフレが好きという方におすすめです。

その他のシャトレーゼのチーズケーキも紹介しています。本記事執筆時点では販売されています。

★ベリーのフロマージュタルト

★糖質カット74％カットのスフレチーズケーキ2個入り