【専門医が解説】辛い鼻水、鼻づまり…花粉症を「予防できる食べ物」と「悪化させる食べ物」
今の時期は「花粉症」に苦しんでいる人も多いはずです。日々の生活にも大きな支障をきたしてしまうでしょうから、なんとかして予防や対策を行っていきたいもの。そこで今回は、アルバアレルギークリニック院長である続木康伸先生に、「花粉症を予防できる食べ物」と「悪化させる食べ物」、さらには鼻水・鼻づまりを解消する食品などについて話を聞きました。 ◇ ◇ ◇
「花粉症」になりやすい人とは…
――そもそも「花粉症」とはどういったものですか？ 特定の花粉に対するアレルギーで、鼻水、くしゃみ、鼻づまり、目のかゆみなどの症状を引き起こします。日本ではスギ花粉症の方が多いので春になると症状が出る人が多いですが、個人差や地域差がもちろんあり、花粉の種類によってアレルギー症状が出る季節も違います。 ――花粉症が起こる原因は？ 花粉症は、体内に侵入した花粉が免疫系によって異物と認識されることで起こります。体は花粉を排除しようとヒスタミンなどの物質を放出し、その結果、アレルギー症状が現れます。 ――花粉症になりやすいのはどういった人ですか？ 体質にもよりますが、アトピー性皮膚炎を持っている人、ダニ（以前はハウスダストと呼ばれていた）アレルギーを持っている人がなりやすいです。また、気管支喘息とも合併することが多いです。
花粉症の予防＆悪化につながる食べ物！
――花粉症と食生活は関係していますか？ 発症や治療には関係していませんが、腸内細菌を整えると症状が緩和するという研究報告はあります。ただし、完全に治るわけではないので、症状が軽快しても整え続ける必要があります。 ――花粉症の予防や対策につながる食べ物はどういったものですか？ 可能性があるのが、「オメガ3脂肪酸を含む食品」と「プロバイオティクスを含む食品」です。オメガ3脂肪酸はサバなどの脂の多い魚に豊富に含まれ、抗炎症作用があります。亜麻仁油やチアシードにも植物由来のオメガ3脂肪酸が含まれています。腸内細菌を整える系のヨーグルトで症状が改善する人もいます。ただし、完全に治るものではないので、適宜薬を使用したり、免疫療法を行ったりする必要があります。 ――逆に、花粉症の人が控えたほうがいい食べ物は？ 「アルコール」と「加工食品」です。アルコールは血管を拡張させるため、鼻の粘膜が腫れやすくなり、症状が悪化します。また、加工食品や高脂肪食は炎症を促進させ、アレルギー反応を悪化させることがあります。 ――花粉症を悪化させてしまう生活習慣や食生活を教えてください。 花粉症を悪化させる可能性が高いのは、「睡眠不足」「ストレス」「食生活の乱れ」です。これらの習慣は大体の方が全てつながっており、体の炎症を促進したり、免疫系のバランスを崩したりすることで、アレルギー反応を強める場合があります。
