森永製菓、次世代チョコフレーク発売 昨夏販売終了から進化

菓子 ニュース 2020.10.05 12127号 11面

 森永製菓は、19年の夏に販売を終了している「森永チョコフレーク」を進化させた次世代チョコフレークとして、「ゴリゴリチョコフレーク」=写真=を9月29日から発売している。

 ゴリゴリとしたハードな食感でしっかりとしたチョコレートの味わいを楽しめる、まったく新しいチョコスナックとして生まれ変わった。

 また、薄く食べやすいチップス形状で、手につきにくい工夫をほどこした。家でTVやスマホを見ながらの一人時間に、食感を楽しみ、チョコレートの満足感も味わいたいという、日常のくつろぎ時間や新しい生活様式に最適な「次世代チョコフレーク」として提案する。

 生地には、オーツフレークやアーモンドを混ぜ込み、粒状の塩を加えることでアクセントを利かせた。また、砂糖を多く配合した生地をあめ状に焼き上げることで、ゴリゴリとした独特の食感を創出している。

 さらに、チョコチップを中心に、カカオ原料を製品中に14%配合しチョコレートの味わいが楽しめるよう設計している。28g、参考小売価格128円(税別)。(青柳英明)

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