鳴門金時
家喻戶曉的金時地瓜，因內陷呈現金黃色並產於鳴門而被稱為「鳴門金時」地瓜。外觀為鮮艷金黃色的金時地瓜有著栗子般的口感與甜度為其最大特色，也被視為適合做甜點的材料。烤金時地瓜是最普遍的料理方式，另外也可以清蒸或水煮食用。炸地瓜與拔絲地瓜、甘藷等甜點也都是受歡迎的甜點。
Related Places
-
- 鳴門地酒
-
在大自然的恩惠與傳統技術的背景下所製作的高品質地酒。濃醇順口的純米酒與本釀造、吟釀酒最近相當受到歡迎。除了鳴門有名的「本家 松浦酒造場」以外，鳴門物產館及道之驛「第九之里」等地方都有販售。 .....read more
-
- 大谷燒
-
被指定為國家傳統工藝品，象徵著230年德島悠久歷史的陶器。「大谷燒之里」中有6個自古傳承下來的窯灶，每件作品由內到外都是精心完成且獨一無二。您要不要來找尋自己喜歡的陶器呢？ 另外還有上繪、作陶體驗，每.....read more
-
- 蓮藕
-
鳴門特產品之一的蓮藕，其特徵為光滑色白的外觀與清脆軟嫩易入口。與和式、西式或中華料理都非常令人著迷。近期推出「蓮藕洋芋片」、「蓮藕冰」等也都相當受歡迎。..read more
-
- 鳴門物產館
-
鳴門市特產「蓮藕」「海帶」「鳴門金時」等製成的商品，或「酸柑橘」製成的零食、當地酒品等，這裡有許多各式各樣的商品。其中也包含日本傳統工藝品的「大谷燒」馬克杯與杯子、竹子人偶、雙指襪，德島縣傳統的「.....read more