ミルキー！北海道チーズケーキの代表作・ドゥーブルフロマージュ

北海道スイーツ好きなら知らない人がいないほど有名な、小樽の名店・ルタオの看板チーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。北海道物産展などでも大人気ですよね。外国産のチーズのような可愛いパッケージに入った、ベイクドとレアの二層チーズケーキで、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層、ミルク感が引き立つレアチーズ層のマリアージュは、「奇跡の口どけ」と称されています。

素材には、北海道の新鮮な牛乳から作る特製の生クリームと、世界から選び抜いたチーズを使用。雪のような口どけ、ふくよかなミルク感、上品な甘さがたまりません！

ちなみに、昔からのファンの皆さん、この「ドゥーブルフロマージュ」は1998年の創業以来のロングセラーですが、2015年にさらに「進化」したことをご存じでしょうか？イタリア産のマスカルポーネチーズを使い、口どけ・ミルク感がさらにアップ。ミルキーな味わいが好きな方は、ぜひ一度お試しくださいね。

一口食べてみると、口のなかでスーッととろけてしまいました。レアチーズ層はふわとろ食感。ベイクドチーズ層は濃厚かつ滑らか。それぞれ異なるチーズケーキなんだけど、独立することなく二つが絶妙に調和してとろけて無くなります。酸味甘味のバランスが丁度良くチーズ大好きな私のドストライクの味です。濃厚だけど、口当たりがとても滑らかな為ペロリと食べられます。ほんとに美味しすぎて言うことありません。（ゆかぴさん）

レアチーズとベイクドチーズケーキの二層になっているそうで、これが贅沢でどちらも好きな私にとって選べない、じゃなくてどちらも！と優柔不断にはとても嬉しかったです♪息子もおかわり！というほど気に入ったようで、甘さも控えめで私もおかわりしたいほどのおいしさ、くどくない甘さだから止まらなくなりそうですが、一つが少し小さめなのでもっと食べたいなで終わる大きさで、それがまた病みつきになるんですよね！（あちゃんさん）

ドゥーブルフロマージュ／小樽洋菓子舗ルタオ