シイラ、おいしく食べたい！ 舞鶴・中筋小生が挑戦 6年生がレシピ考案、唐揚げやムニエルに ／京都
毎日新聞
2021/12/15 地方版
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舞鶴市立中筋小6年2組の28人は14日、自分たちが考えたレシピでシイラ料理に挑戦した。「魚の町・舞鶴」ではシイラが水揚げされるが、料理される機会は少ない。そこでおいしさを引き出す方法を提案することになった。2022年2月の給食の献立となる予定だ。
シイラは熱帯と亜熱帯の海に広く分布する回遊魚。あたたかい海を好むが、…
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