STEP 1/12
虽然有没收拾好的梭子蟹,但不是直接蒸着吃的,所以买了收拾好的小螃蟹。
STEP 2/12
即使修好了,鱼鳃也是粘着的,所以烹饪前最好撕掉吧?
鱼鳃只要按照看到的用手撕开就可以简单去除。
STEP 3/12
去除鳃的话,会变得这么干净。
就算是经过再怎么修整出来的,
烹饪前请清洗干净一次。
STEP 4/12
一共有5只,可能是因为收拾好的梭子蟹,内脏不多。
STEP 5/12
要先把准备好的黄油融化。
你可以用微波炉加热,也可以用热水加热。
STEP 7/12
将准备好的调料涂在梭子蟹上。
要按照梭子蟹的数量均匀涂抹,请仔细考虑用量。
剩一点的话以后再放上去就行,不够的话还要再做,注意!
STEP 8/12
涂好的花蟹要在烤箱里烤,在烤箱的盘子上铺上纸箔,放在上面就更方便了。
STEP 9/12
刚开始用180C烤箱烤了10分钟左右。
刚开始烤10分钟后拿出来,感觉有点不够,所以后来再烤了5分钟左右。
会根据环境而不同.. 适当烤一下,确认一下比较好。
STEP 10/12
两个人5只螃蟹的话,应该不够吧?
还准备了碳水化合物。
把冷冻室里的面包稍微烤一下一起放上去。
STEP 12/12
身体上也涂满了调料。
虽然花蟹肉也很好吃,但是皮上的酱汁也很好吃,所以要吸吮...
黄油烤蒜蓉... 当然啤酒是必须的!
蒸花蟹吃固然好,但是这样抹上酱料会更好吃!!