Name: 秋季花蟹料理黄油烤花蟹的制作方法
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 梭子蟹 5伊阿; 黄油 30g; 蒜泥 2T; 草本盐 1t; 蜂蜜 1T; 橄榄油 1T

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秋季花蟹料理黄油烤花蟹的制作方法

9月的大虾，吃花蟹的人很多吧？我查了一下。据说梭子蟹的应季是全年无休的嘿不管怎么说，超市里卖花蟹很便宜，所以就买了。虽然可以做各种各样的料理... 知道使用烤箱的料理是最简单、最快的料理吧？

2 人份

30 分钟内

박그릇

材料

梭子蟹

5伊阿
黄油

30g
蒜泥

2T
草本盐

1t
蜂蜜

1T
橄榄油

1T

烹饪顺序: STEP 1/12

虽然有没收拾好的梭子蟹，但不是直接蒸着吃的，所以买了收拾好的小螃蟹。

STEP 2/12

即使修好了，鱼鳃也是粘着的，所以烹饪前最好撕掉吧？
鱼鳃只要按照看到的用手撕开就可以简单去除。

STEP 3/12

去除鳃的话，会变得这么干净。
就算是经过再怎么修整出来的，
烹饪前请清洗干净一次。

STEP 4/12

一共有5只，可能是因为收拾好的梭子蟹，内脏不多。

STEP 5/12

要先把准备好的黄油融化。
你可以用微波炉加热，也可以用热水加热。

STEP 6/12

请把酱料材料都放进黄油里~

STEP 7/12

将准备好的调料涂在梭子蟹上。
要按照梭子蟹的数量均匀涂抹，请仔细考虑用量。
剩一点的话以后再放上去就行，不够的话还要再做，注意！

STEP 8/12

涂好的花蟹要在烤箱里烤，在烤箱的盘子上铺上纸箔，放在上面就更方便了。

STEP 9/12

刚开始用180C烤箱烤了10分钟左右。
刚开始烤10分钟后拿出来，感觉有点不够，所以后来再烤了5分钟左右。
会根据环境而不同.. 适当烤一下，确认一下比较好。

STEP 10/12

两个人5只螃蟹的话，应该不够吧？
还准备了碳水化合物。
把冷冻室里的面包稍微烤一下一起放上去。

STEP 11/12

蘸着盖子上的酱汁吃一口~

STEP 12/12

身体上也涂满了调料。
虽然花蟹肉也很好吃，但是皮上的酱汁也很好吃，所以要吸吮...

黄油烤蒜蓉... 当然啤酒是必须的！蒸花蟹吃固然好，但是这样抹上酱料会更好吃！！