リストランテ・ラビュー（那覇市首里寒川）
[大人のためのイタリアンレストラン]
今日は首里観音堂向かいにある、
イタリア料理のリストランテ・ラビューの紹介です。
都ホテル入口バス停そばにある信号の
斜めに合流する道を上っていくと、
すぐに、守礼の門へ向かう寒川通りと、
赤マルソウ通りに二股に分岐します。
その分岐する道の真っ角に
リストランテ・ラビューは、びしっとあります。
でも、レストランなのか
ちょっと迷います。
店内１階は、広いカウンター席、
２階はテーブル席が４つほどの
落ち着きのあるコージーな作り。
夫婦で営業されているリストランテ・ラビューは
ランチもディナーもコースで予約制。
また、環境性、安全性を考慮のうえ、
中学生以上からの入店になっていまして、
全席禁煙のなど徹底さは、
シェフのこだわりを感じ取れる
食の空間がここには漂っています。
沖縄の旬の食材を
季節をモチーフにして出てきます。
全料理すべてにおいて
化学調味料を使用していない完璧さ。
しかも、美しい。
ディナーは４６００円、６０００円、１００００円の
３種類で税込。
訪れた夜は４６００円のディナーコース
「沖縄県産ブランド食材使用・全５品
メイン４種より１つ選択。」の中から注文。
プレミアムビールや
厳選されたワインや
カクテルもすべてパーフェクト。
本日のパスタ。
料理名もいろいろ教えてもらいましたが、
口の中で料理が楽しく弾んでましたので、
料理名もパーフェクトに忘れてしまいました。
すみません・・・、
でも、すごく美味しい。ニョッキニョッキ
メインディッシュのひとつの
「今帰仁産金城アグーもも肉
ポルペットーネ、ハーブパン粉焼き」
そしてこちらは、
「おきなわ和牛・クリームチーズ・赤ワインソース。
（プラス１８００円）」
さしの少ない赤身系のお肉ですが、
柔らかくジューシー。
赤ワインソースが唾液腺を刺激する絶妙さ。
デザートはバジルアイスクリームに
アメリカンチェリーなどなど。
ラストの飲み物は、
コーヒー（またはティーかエスプレッソ）に
シェフオリジナルの
お菓子も付けてくださいました。
ありがとうございました。
ご予約は電話でお願いします。
奥さんが優しく対応してくださいます。
ちなみに、 「リストランテ」とは、
高級イタリアンレストランのことです 。
コースで注文するのが一般的で、
高級ワインも揃っているお店です。
その夜のコースのメニューです。
駐車場はリストランテのすぐ隣り。
地図ではこんな感じ
ランチタイムのあとでしたら、
お向かいの観音堂へ車を移動すれば、
お参りもできますよ。
住所：那覇市首里寒川町2-18
営業時間：ランチ12:00〜15:00 ,
ディナー18:00〜21:00（多少変動あり）
定休日：月曜日＆火曜日のランチ
連絡先 ：098-886-6679
お店の詳しい紹介はこちら
リストランテ・ラビューのＨＰはこちら
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