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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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莫久来(ばくらい)は高級珍味!

スレッド
ホヤとコノワタで作る塩辛! 高... ホヤとコノワタで作る塩辛! 高級珍味です!
莫久来の語源は、爆弾ほど衝撃的で美味いものはいつでも来いと言うとこから!
200gで2700円、310g... 200gで2700円、310gで3600円ほどで販売!

『莫久来(ばくらい)』 をご存知ですか!?

食べ物の名前なのですよ!

「海鞘(ほや)」 と海鼠(なまこ)の内臓から作る 「海鼠腸(このわた)」 を合わせた塩辛です。

ホヤは天然物のホヤを使うので身の色が黄金色で鮮やかです。

それを莫久来(ばくらい)といい、非常に美味で珍味です。

お酒の肴には持って来いの高級珍味で入手し難いものです。


#グルメ #バー #レストラン

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2014-09-16 13:25

初めて知りました。美味しそう…
私は、こういう系統は、炊き立てのご飯にのせて食べるのも好きです。

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-09-18 17:32

これは珍味ですよ!
そうですね、炊き立てのご飯にも最高に合いますよ!^^
お酒もこれだけあれば何合飲めるだろうか・・・^^
どこにも売ってないのが難点です。

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