Eheu JAL 2018 Summer

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7月䞋旬から8月初旬に䞀般開攟されるワむマナロ・カントリヌ・ファヌムのひたわり畑は、倏の颚物詩だ。

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● 本誌で玹介されたワむキキ、アラモアナ地区のレストラン、ショップなどはこの地図に掲茉されおいたす。 スポット名の隣に蚘された数字は、本誌で玹介されおいるペヌゞを瀺しおいたす。

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ハワむシニア ラむフ協 䌚 ハワむでお友達䜜りのお手䌝い、アクティブラむフを応揎。 ハワむぞ着いたら、たずお電話ください。

☎808–428-5808

「ハワむ-東北レむンボヌ   プロゞェクト」では 東北被灜地の高校生をハワむに招いた

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ISLEA では 2011 幎以降、東日本倧震灜の被灜地 支揎の取り組みも続けおいたす。そのなかで、今 も続いおいるのが、被灜地の子どもたちをハワむに

招埅する 「ハワむ - 東北レむンボヌプロゞェクト 」ずいう教育 旅行プログラム。 「サステむナビリティ 持続可胜な瀟䌚づく り 」をテヌマずしお、蟲業䜓隓、ビヌチクリヌンアップ、再生 ゚ネルギヌ教育、平和教育などのほか、フラやレむづくり、り クレレなどのハワむ䌝統文化䜓隓も盛り蟌んでいたす。子ど もたちは、ハワむの矎しい自然を満喫し぀぀、地元の若者ず の亀流を通しお、楜しみながら孊びたす。これたでにのべ

HISLEAアロハデスク 「HISLEAアロハデスク」では、ボランティアが垞駐しお、入䌚・曎新・倉曎 などの受け付け、 むベントの申し蟌み、ハワむのお圹立ち情報の提䟛、仮 䌚員蚌の発行などを行っおいたす。日曜、火曜、祝祭日は、圓面アロハデ スクでのサヌビス察応がありたせんが、電話でのお問い合わせに぀きたし おは、午前9時から午埌5時たでは、無料でご利甚いただけたす。

2 0 0 人以䞊が参加し、今幎も 1 1 人の高校生が岩手県から ハワむを蚪れたした。これを支えおいるのは、䌚員や支揎者 の寄付ずボランティア。HISLEA では瀟䌚貢献も倧切にしお いたす。

電話808-428-5808 囜際電話の堎合は、最初に囜番号の1を远加 開通時間月曜、氎金曜日 午前10時午埌3時 土曜日 午前10時正午 䞊蚘は原則ですので、詳现はお問い合わせください 堎所ワむキキショッピングプラザ 地䞋1階トラベルプラザ内 2250 Kalak aua Ave., Honolulu, HI 96815

▶近代機噚を䜿わずに 䞖界航海をしたカヌヌ、 ホクレア号を芋孊し、䌝 統航海術に぀いお孊ぶ

HISLEAテレフォンサヌビス

◀コアロハりクレレ を蚪れ、りクレレを 手䜜り。 簡単な曲 も習埗した

怪我や急病などで緊急にHISLEAに連絡を取りたい堎合には、電話による 「HISLEAテレフォンサヌビス」 をご利甚いただくこずができたす。緊急連絡の 堎合には時間察応しおおりたす。

電話808-428-5808

䌚員ならではのこんな特兞も

幎䌚費 ドル シニアラむフ協䌚・垞務理事の

マコさんおすすめのスポット

●毎月、䌚員のハワむ䜓隓談など新鮮な情報を 「ハワむ䟿り」 ずしおお届けし たす。

カカアコPOW! WOW! 裏通りの意倖なりォヌルアヌト

●緊急時、病院ぞのサポヌトをしたす 24時間察応 ●䌚員蚌を提瀺するこずにより受けられる割匕特兞も豊富に甚意されおい たす。アヌト、医療、 りクレレ、語孊孊校、 ゎルフ、銀行、盞続個別盞談、 ツ アヌ、 タクシヌ、䞍動産、 マッサヌゞ、 リカヌショップ、 レンタカヌ、 そしおレスト ランなどでの特兞も受けられたす。

入䌚のお申蟌み問い合わせ

NPOハワむシニアラむフ協䌚

電話808-428-5808Fax808-396-1140 E-mailinfo@hawaiiseniorlife.org Webwww.hawaiiseniorlife.org

日本地区本郚

電話03-3407-1390 Fax03-6893-7544 E-mailhisleajapan@kjass.net

日本垰囜埌も 

ハワむを感じるむベント情報亀換 日本でも、䌚員のボランティアによる支郚掻動を各地で展開。ハワむをテヌマに した懇芪䌚やゎルフコンペなどを開催し、 ハワむが倧奜きな人々の亀流の茪を 広げおいたす。 日本ずハワむの䌚員の亀流䌚も実斜しおいたす。 【ハワむ地区】 マりむ支郚 【日本地区】 日本地区本郚銖郜圏支郚札幌支郚秋田支郚矀銬支 郚新期支郚石川支郚名叀屋支郚関西支郚広島支郚愛媛支 郚犏岡支郚鹿児島支郚

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ホノルルで䞀番泚目されおいるのが、アラモアナず ダりンタりンの間に䜍眮するカカアコ地区です。か ぀おは自動車修理工堎や倉庫街だった地域に高局

コンドミニアムが次々に建蚭され、近くにはハワむ倧孊医孊 郚もあるこずから、 玠敵なレストランやカフェ、スヌパヌも続々 オヌプン。地元の若者にツヌリストも加わり、 「歩いお過ごせ るおしゃれな町 」ずしおのむメヌゞが定着し぀぀ありたす。こ のカカアコで、静かな人気を呌んでいるのが、 「 POW! WOW! パりワり  」 ず呌ばれるアヌト集団の制䜜によるりォヌルアヌ トの数々。通りのあちこ ちで、叀い建物の壁面に ナニヌクな壁画が珟れ、 矎術通ずは䞀味違うアヌ ト䜓隓を楜しむこずがで きたす。

始めたせんか

のできる仲間がいたら、ど

ワむで䞀緒に食事やゎルフ

剣に取り組んでいたす。

楜しみながら瀟䌚貢献掻動にも真

週開催される様々なむベントや、

「 ハ ワ ã‚€ で の お 友 達 䜜 り 」 を 目

す。

に 参 加 し お、 皆 様 も HISLEA 䞀味違ったハワむを楜しんでみた

たす。

ティアずしお積極的に関わっおい

94

summer 2018

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ん な に 楜 し く 心 匷 い だ ろ う、 地

はボランティアが運 HISLEA 営する䌚員制の で す。 毎

䌚員の皆様に情報提䟛などを行う

元の人たちずも亀流しおみたい、 そんな人たちのために蚭立され、

ためにワむキキに蚭眮されたアロ

月に

ハワむ

幎

は、 今 的 の 侀 ぀ ず す る HISLEA では䌚員数人近く、ハワ

ワクワクする楜しい䌁画を立お、

が倧切にしおいるのは、 HISLEA 「 分 か ち 合 お う、 ア ロ ハ の 心」

しです。

実したものになるこずは間違いな

ハワむのステむがより楜しく、充

しお䌚員同士の亀流を図るこずで、

員も倚く、これらのむベントを通

日本だけでなく、ハワむの地元䌚

間玄近くのむベントを開催。

チャリティヌ・むベントなど、幎

す。さらに、講挔䌚やコンサヌト、

の定䟋むベントを長く続けおいた

ト、サンセットカクテルの䌚など

レ教宀などのほか、ゎルフむベン

毎週アラモアナ公園で行われる 早朝の気功やラゞオ䜓操、りクレ

に掻発な掻動を行っおいたす。

が蚭立され、ボランティアを䞭心

せんか

で シニアラむフ協䌚 HISLEA

の が、 ハ ワ ã‚€ 州 の

10

N P O

9

むのみならず、日本各地にも支郚

ハデスクの運営も、䌚員がボラン

呚幎を迎えた

N P O

ハ

ハワむ文化の䜓隓、 矎術通蚪問、ゎル フ、バヌベキュヌな ど、楜しいむベント がぎっしり

たずはお友達䜜りから

! S e n i o r Li f e

H APPY

2

リタむア埌のハワむ暮らしを実珟するシニアのハワむラむフ通信【Vol.3】

新しい仲間ず䞀緒に楜しむ ハワむでのボランティアがアンチ゚むゞング ハワむ滞圚䞭の仲間探しのお手䌝いをするのが、ハワむシニアラむフ協䌚。 共通の趣味を持぀仲間がいれば、滞圚がより充実する。

10呚幎を迎えお

たすたすパワヌアップした

ハワむを満喫するシニアの

䌚員制クラブで

カマアむナになった 

䞇人以䞊のホヌムステむや

幎 以 来、 教 育 旅 行 に お け る ハ ワ ã‚€ の ス ペ シ ャ リ ス ト ず し

、孊校蚪問、平和孊習を含めたハワむ研修を実斜。異文化亀

お、 日 本 å…š 囜 の 小 å­Š 生 か ら 倧 å­Š 生、 ※

卒業埌は、日本に垰り、結婚、 出産を経隓。しかしながら、航

流ずグロヌバル人材教育に尜くしおきた宮原たゆみさんに、ハワむ

のコンシェルゞュの職に応募し

あったので、ナナむテッド航空

空䌚瀟で働きたいずいう倢が

移䜏のきっかけず珟圚の掻動に぀いお教えおいただきたした。

たした。子どものいる䞻婊が採 小・䞭孊校合わせお回も転 校を経隓したした。特に小孊校

うになり、倖の䞖界に出お行く

たすたす自分に自信が持おるよ

シア文化センタヌ時代のツアヌ

たのですが、最終遞考でポリネ

䞭の時に犏岡垂の倧䌚で優勝。 甚されるこずはこれたでなかっ

幎生の時は、郜䌚から屋久島

染めず、ずっず海を眺めおいた

になっおしたいたした。島に銎

められるこずもあり、䞍登校児

に転校。方蚀が分からず、いじ

い」ず蚀われたした。戊争で倧

取り、お金を貯めお留孊しなさ

高校生の時、留孊したい旚を 父 に 告 げ る ず、「 自 分 で 責 ä»» を

䜏。到着した幎月

たした。埌に家族でハワむに移

倧爆笑。無事に合栌、採甚され

こずぞの䞍安がなくなりたした。 ガむドのセリフを「アロハ〜」

ず英語でスラスラ話したずころ、

り、孊校に登校するふりをしお 滝壺に隠れ、芋圓たらな い私を消防眲の人が探し

日は、雅子劃殿䞋の婚玄

が発衚された瞁起の良い

日なので忘れるこずはで

きたせん。

お教育が自己肯定・自己確立に

こずができたした。教垫、そし

る」ず自信が぀き、私は倉わる

す。「 自 分 も 人 の 圹 に 立 っ お い

別な存圚だず蚀っおくれたので

んなの前で私の行いを耒め、特

をどこからずもなく芋守り、み

壇の手入れをしおいる私のこず

た。りサギに逌をあげたり、花

幎の予定でしたが、卒業を目指

くこずができるこずでした。

文化センタヌでガむドずしお働

がら倧孊に隣接するポリネシア

た。この倧孊の良さは、孊びな

ガムダング倧孊に留孊したし

めた

歳の時にハワむのブリ

郜垂銀行に勀め、留孊費甚を貯

しおくれたした。お絊料の良い

倖で孊びたいずいう私を埌抌し

孊に進孊できなかった母は、海

おいたす。ハワむに䜏めるこず

日本人ずしお誇りを持っお生き

日系人の皆様による長幎の苊 劎ず努力のおかげで、今、私は

を続けおいたす。

人材育成を目指し、

「人間力」のあるグロヌバルな

も自信を持っお生きおいける

䜓隓を通しお、䞖界のどこでで

ハワむに迎え囜際亀流や異文化

叞䌚業務に加え、日本の生埒を

ダクションズ」を蚭立。通蚳や

囜際的な人材育成が目暙

「 人 間 力 」を 持った に来るこずもありたした。 ずころが、次に転校し た指宿垂で玠晎らしい先

重芁であるこずを実感。埌の私

す 友 達 に 觊 発 さ れ お、 旅 行 経

幎、日本ずハ ワむを結ぶ「リボンプロ

のキャリア圢成に圱響を䞎えた

幎間掻動

幌少期でした。

に心から感謝する毎日です。 から剣道を始め、

営孊科を無事に卒業したした。

生ずの出䌚いがありたし

7

日本人 4

4

たた、小

summer 2018

‘Eheu

93

23

リボンプロダクションズ 瀟長

▌かけがえのないオフィススタッフず。䞭倮の日本人圢 は䌚瀟の守り神「さくら」ちゃん

E F L 2

5

21

宮原 たゆみ

プロフィヌル●みやはらたゆみ 犏岡県出身。犏岡垂立花畑䞭孊校、筑玫女孊園高等孊 校卒業。郜垂銀行勀務の埌、ブリガムダング倧孊ハワむ 校旅行経営孊科に留孊。ナナむテッド航空勀務を経お ハワむに移䜏埌、リボンプロダクションズを蚭立。以来、 通蚳業務、むベントコヌディネヌト業務に加え、教育支 揎団䜓ずしお、のべ2000校、4䞇人以䞊の日本ずハワむ 州生埒の囜際亀流及び、異文化䜓隓を䌁画・運営する。 2016幎には米囜認定ハワむグロヌバル教育財団を蚭 立。ハワむ犏岡県人䌚理事、厚生劎働省審査芏栌職業 胜力評䟡委員䌚の審査員でもある。日本での講挔倚数

※English as Foreign Language倖囜語ずしおの英語

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゚レガントなパッケヌゞに入ったプレミアム・ショヌトブレッド・クッキヌをぜひお詊しください。 ハワむを思わせるパむナップル、 マンゎヌ、コナ・コヌヒヌやそのほか様々なフレヌバヌのクッキヌでアロハの味をお楜しみください

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ラスベガス

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アりトリガヌ・ワむキキ・ビヌチ・リゟヌト

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ザ・リンク・プロムナヌド

マむクロネシアモヌル

ヒルトン・ハワむアン・ノィレッゞ

ロむダル・ハワむアン・センタヌ

ショップス・アット・ワむレア

グランド・キャナル・ショップス・アット

ザ・プラザ・ショッピングセンタヌ

ハむアット・リヌゞェンシヌ・ワむキキ

サンドアむランド・リテヌルストア

ポラヌズ・ビレッゞ

むンタヌナショナルマヌケットプレむス

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オアフ島

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クッキヌのパむナップル圢は、アメリカ連邊政府に登録されおいるホノルルクッキヌカンパニヌのトレヌドマヌクです。May-July 2018. JAL Eheu. ©2018 Honolulu Cookie Company. All Rights Reserved.

eheu_japan_airlines_ad_05-2018_v2.indd 1

5/11/18 11:16 AM

ヌお

profile

から客員教授の肩曞きをいただき、

続けるうちに、ハワむ倧孊の孊長

ストなのがハワむでした。研修を

事も遊びも、あらゆる環境的にベ

自分にもプラスになりたす。この

るような技術や考えが出おきたら

はありたせん。たた、自分を超え

で簡単にはマスタヌできるもので

しおも、やはり時間ず経隓が必芁

午埌時に終了。その埌はゆっく

小さい頃からスポヌツが埗意で 孊生時代には、スキヌ玚のラむ

りハワむアンタむムを楜しみたす。

での研修は朝時には始たっお、

シュできたす。ハワむ倧孊のラボ

そんな倚忙極めるなか、暖かい ハワむでは、心身ずもにリフレッ

幎に〜回トレヌニングコヌス

以前はサヌフィンでしたが、最近

そもそも敎圢倖科医に なられたきっかけは

を開催するようになりたした。

分 野 の レ ベ ル も 侊 が り、 win-win センス、りィンドサヌフィンのむ の玠晎らしい関係になるはずです。 ンストラクタヌの資栌を取埗。今

分ず足りない郚分が良くわかるの

倚く、欧米に比べお優れおいる郚

す。私は海倖に招埅されるこずが

日 本 で は、 自 分 の 技 術 を 隠 そ うずする医垫が倚いのは確かで ある垫匠のグルヌプに属しおした

専門に肩肘を遞びたした。

分の経隓から、敎圢倖科、そしお

くスタむルを取っおいたす。通垞、 壊しおしたいたした。その時の自

のをうたく利甚しお他に残しおい

アスリヌトが患者ずしお来院した

け な い こ ず が 倚 い の で す が、「 菅 珟圚の船橋敎圢倖科のスポヌツ 谷系」は自由で緩くお瞛りがない。 医孊・関節センタヌには、倚くの

うず、その流儀に埓わなければい

す。メダリストを含むオリンピッ

医孊郚時代は関東医倧リヌグで、 ピッチャヌだったのですが、肩を

こんなに倚くのリラックスの遞択

をしおから垰囜の途に就きたす。

み 䌚 で す 笑 。 最 終 日 は ã‚Ž ル フ

のんびりしたり。倜はもちろん飲

時以降は海に行くか筋トレか、

济びお、ラボの参加者ず食事。

け解消です。ホテルでシャワヌを

しおラりンド開始。これで時差が

ワむに到着しお、ゎルフ堎に盎行

はゎルフにはたっおいたす。

です。そこで、自分の技術を広く

だから「菅谷組」「菅谷グルヌプ」

ク遞手、プロ野球遞手や日本人メ

肢があるずころはハワむの他には

でも、サヌフィン、ゎルフ、筋ト

公開しお、個人ではなく日本党䜓

ゞャヌリヌガヌなど、倚くのトッ

レず運動しない日はないほどです。

ずしおの技術力の高さを䞖界にア

ではなく、「系」ず呌んでいたす。

プアスリヌトが肩肘の蚺療やコン

私のもずに集たっお来る医垫た ちは「菅谷系」ず呌ばれ、掟閥の

ピヌルしたいず思いたした。若手

自分の技術を䌝授しお、匟子た ちがそれを修埗すれば、日本のプ

若手に医療技術を積極的に 公開䌝授するのはなぜですか

を励たし、囜倖に出すこずで、日

ラスにもなりたす。自分の匟子に

私がハワむに滞圚できるのは毎 回 泊 日だけです。金曜の朝ハ

本党䜓のレベルの底䞊げをしたい

日目、日目は早朝からの研修ず

週間はい぀もワクワクしおいたす。

修は圌らにグロヌバルに掻躍する

ず知っおほしいのです。ハワむ研

圌らも「海倖で掻躍できる」のだ

海倖に出向きたす。講挔や公開手

む以倖にも幎間日ぐらいは

たた、孊術的な仕事も倚く、ハワ

数の患者さんを蚺察しおいたす。

を芋せたす。そしお、私が䞖界で 正盎、日本にいる時は蚺療ず手 掻躍する姿をしっかり芋るこずで、 術で死ぬほど忙しい。ものすごい

過ごし、寒い冬はハワむに䜏むの

退したら、春から秋たでは日本で

違いで難しいですね。なので、匕

たいのですが、日米の医垫免蚱の

お、肩肘専門の医垫ずしお掻動し

本来は、ハワむやメむンランド に䜏み、自分の医療技術を生かし

ためのモチベヌションを䞎える䞀

が理想です。

なくどんどん私の持぀テクニック

思っおいるので、圌らには惜しみ

瞛りは䞀切なく、私から孊んだも

のです。自分の技術をすべお䌝授

ありたせん。ハワむに行く前の

19幎千葉県出身。千葉倧孊医孊 郚卒業。幎間、肩肘手術900件、倖来 蚺察1侇2000名以䞊をこなす。ハむレ ベルな理孊療法ず関節鏡手術を駆䜿 しおプロ野球遞手やオリンピック遞手 などのトップアスリヌトから䞀般患者た で蚺療。英文著曞論文玄70線、 日本 語著曞論文250線を発衚。囜内倖で 講挔を倚数開催。2017幎、第44回日 本肩関節孊䌚を䞻催。東京女子医科 倧孊敎圢倖科客員教授。千葉倧孊敎 圢倖科臚床教授。独立行政法人医薬 品医療機噚総合機構専門委員

5 術に呌ばれるのです。

ハワむ時間が䞎える圱響は

ディショニングに蚪れおいたす。

菅谷啓之

3

぀の手段でもあるのです。

Summer 2018

‘Eheu

91

はやがお自分を超えおほしいず

船橋敎圢倖科病院 スポヌツ医孊・関節センタヌ長

オヌプンな環境ず豊富な献䜓で 医療技術を䌝授できるハワむは 心身のリラックスにも最適な堎所

ず蚀っおも芋おいるだけでは、簡

関節鏡の手術は手先が噚甚でな いずできたせん。私の真䌌をしろ

が増えたした。内芖鏡での手術は

芋孊したい、習いたいずいう芁望

ようになり、私の開発した技術を

䞖界の医孊界からも泚目を济びる

やがお、新しい手技をどんどん 開発するうちに、日本だけでなく

ハワむは日本からも近くお、倚 忙なスケゞュヌルの合間を瞫っお

高いのは断然アメリカです。

胜ですが、死䜓のクオリティヌが

ん。アメリカや䞭囜、タむでは可

カル・トレヌニング」ができたせ

しお医療技術を習埗する「サヌゞ

菅谷啓之 Doctor

解剖孊教宀の斜蚭を借甚しお、ト レヌニングを始めたした。この時 が初めおのハワむでした。

しみを患者さんから取り陀いおあ

単には真䌌できないのです。そこ

難易床が高く、自分ずしおも䞖の

Interview 'Eheu

初めおのハワむはい぀ですか 今から 幎ほど前でしょうか。 圓時は肩の関節鏡手術の黎明期で、

げるこずを最倧の目的に、切開せ

で実際に死䜓を䜿ったトレヌニン

なぜ、医孊研修に ハワむなのですか

ず、安党性も高く、さらに入院も

グが必芁になりたした。ずころが、

䞭に自分の持぀医療技術を公開し

行 く に は 非 åžž に 䟿 利。「 ハ ワ ã‚€ で

いたした。肩痛などの関節痛の苊

短期で枈む負担の少ない技術の開

たいず思いたした。そこで、今か

実際の死䜓を䜿っお研修しよう。 ら

぀いでにハワむを楜しもう」ず仕

幎ほど前、日本党囜から生埒

日本では、新鮮な凍結死䜓を䜿甚

発に倢䞭でした。

行う最新技術の開発に取り組んで

私は関節鏡や内芖鏡で肩肘手術を

20

を十数名集め、ハワむ倧孊医孊郚

10

04

日本から芋るハワむ ハワむから芋える日本

ハワむを蚪れる人には、それぞれの「ハワむの魅力」がある。

ハワむずの関わり方は、人それぞれ。

ハワむの魅力を語っおいただくこのシリヌズ。

さたざたな分野でご掻躍の方に、

今回は肩肘専門の「スヌパヌドクタヌ」ずしお 䞖界的暩嚁の菅谷啓之さんにご登堎いただいた。

Photo: Taku Miyazawa

撮圱協力アロヒラニ・リゟヌト・ アット・ワむキキビヌチ

90

Summer 2018

‘Eheu

ハワむアン航空ずの コヌドシェア開始

ショッピングも奜きですが、食べるこずもハワむステむの楜しみ。 アサむボりルぱナゞヌチャヌゞにおすすめです

コヌドシェア䟿でもJALのマむルがたたる ながら楜しそうにお買い物をされ

だなず思ったず同時に、メモを芋

人ひずり違うストヌリヌがあるん

こずですが、どんなお客様にも䞀

を探しおいた時は、知らなかった

たず話しおくださいたした。財垃

のメモが倱くなるこずが䞍安だっ

財垃を倱くした時はお金よりもそ

還るこずができるのがハワむ。リ

ず倪陜に囲たれお、壮倧な自然に

が出るのです。青い空ず柄んだ海

いから、今は頑匵ろう」ずパワヌ

「たたハワむのあの堎所に行きた

が癒されるこずかもしれたせん。

景色をたぶたに浮かべるだけで心

シュできたす。ハワむの凄さは、

空ず倪陜を思い出すずリフレッ

それがハワむです。

るのが倢 私にずっお海や山に 囲たれパワヌチャヌゞできる堎所、

ワむの矎しい海でダむビングをす

むセンスを取ったので、今床はハ

しみです。たた、ダむビングのラ

来幎は倧切な友人の結婚匏がハ ワむであるので、今からずおも楜

summer 2018

おいるお客様に再䌚できお、ずお

‘Eheu

に乗っおハワ 今 埌 は、 むを旅されるお客様の声にもっず

89

フレッシュにもなるし、自分自身

創蚭89幎目を迎えたハワむアン航空は、 ハワむで最も歎史が 長く、最倧の航空䌚瀟です。珟圚、ハワむ州の島間䟿は1日 箄170䟿、 ハワむアングルヌプ党䜓では1日250䟿以䞊を運 航しおいたす。 たた、米航空䌚瀟の䞭で最倚ずなる米囜䞻芁 11郜垂ぞの盎行䟿を運航しおいるほか、 日本、韓囜、䞭囜、 オヌストラリア、 ニュヌゞヌランド、 アメリカ領サモア、 タヒチぞ の盎行䟿も運航しおいたす。

を芋぀め盎すこずもできるのです。 耳を傟け、情報亀換をしながら、

残るフラむトずなるような、お手

ハワむアン航空に぀いお

新しい自分に出䌚える堎所なので、 お客様お䞀人おひずりの想い出に

ぜひ皆さんにもハワむを蚪れおほ

䌝いができたらず思っおいたす。

※ハワむアン航空の運航する䟿のビゞネスクラスご搭乗時にご利甚いただけたす。

しいず思いたす。

䟿利なプルメリアラりンゞで、空枯の喧隒から守られた静かな ひずずきをお過ごしいただけたす。

もうれしい気持ちになりたした。

ホノルル空枯のプルメリアラりンゞでも 快適なひずずきを

景色を思い出すだけで 心癒されるハワむの凄さ

※JAL䟿名でご予玄・ご賌入いただきたすず、 JALのマむルがたたりたす。 ハワむアン航空䟿名でご予玄・ご賌入の堎合、JALのマむルはたたりたせん。 ※ハワむアン航空ずのマむレヌゞ提携 ハワむアン航空䟿名でのマむル積算ず特兞 航空刞のご利甚 に぀きたしおは今埌拡倧する予定です。

たずえ日本にいおも、ハワむの

ハワむアン航空ずのコヌドシェア䟿 にご搭乗頂いおもJALのマむルが たたりたす。 たた、 ためたマむルは特 兞航空刞に亀換し、 次回のご搭乗 にご利甚いただけたす。

J A L

青さに驚いた蚘憶がありたす。北

到着しお、芋䞊げたハワむの空の

なりたした。無事ホノルル空枯に

私の冒険心をくすぐるきっかけに

合流。このハワむたでの䞀人旅が、

に乗り、先にハワむにいた䞡芪ず

初めおのハワむは小孊校䜎孊幎 の時でした。たった䞀人で飛行機

リ ヌ や ビ ヌ チ サ ン ダ ル、 ビ ヌ チ

んです。他にもハワむアンゞュ゚

組み合わせでお排萜に着こなせる

別々にセレクトしお、自分だけの

ずにかく氎着の数が豊富な「プ ア ラ ニ 」。 柄 も 色 々 あ っ お、 侊 例

のお店をいく぀か玹介したす。

「ショッピング」。私のお気に入り

そんな倧奜きなハワむに来るた びに毎回楜しみにしおいるのが

パワヌストヌンに興味のある私 が蚪れたのは、日本にも店舗のあ

やすいのがいいですね。

が曞かれおいるので、買い物がし

などがわかりやすくポップに説明

ドの商品やセレブ埡甚達アむテム

本でも人気のオヌガニックブラン

実しおいるので必ずチェック。日

ノィヌ」はハワむアンコスメが充

コスメフリヌクに人気の化粧 品 の セ レ ク ト シ ョ ッ プ「 ベ ル

り毎回行っおしたいたす。

日本より安く買えるので、やっぱ

玚ブランドのアクセサリヌなども

未䞊陞のブランドはもちろん、高

く、少しお話をしたら、財垃の䞭

です。偶然の再䌚がずおもうれし

さっおありがずうございたした」

る ず、「 先 日 は 財 垃 を 探 し お く だ

その埌、たたたたアラモアナセ ンタヌでショッピングをしおい

ろやっず芋぀かりたした。

あらゆる所をみんなで探したずこ

機が終わった埌も、座垭呚りなど、

お客様がいらっしゃいたした。降

発ホノルル行きの䟿で、降りる間

ハワむでのショッピングずいえ ば、こんな事がありたした。日本

で遞ぶのが楜しくなりたす。

財垃を倱くされたお客様ずの 再䌚で感じた ハワむそれぞれのストヌリヌ

海道育ちなので、絵に描いたよう

バッグも売っおいるので、旅行時

る「 マ ル ラ ニ 」。 ハ ワ ã‚€ 店 は 開 攟

には倧切なメモが入っおいたずの

ハワむの醍醐味は ショッピング䞉昧

な垞倏をハワむで実際に感じ、そ

に珟地調達しお、党身リゟヌト颚

的 で ハ ワ ã‚€ ら し さ い っ ぱ い ス

こず。病床のおばあさたから頌た

初めおの海倖䞀人旅は 小孊生の時でした

の気持ち良さに感動したした。

にコヌディネヌトしたす。

タッフが、それぞれのストヌンの

ずその女性から声をかけられたの

際に財垃を倱くされた若い女性の

たた、どんな時も笑顔のハワむ の人たちを芋おいるず、こちらた

次は、蚀わずず知れたホノルル の名所、巚倧ショッピングモヌル

で優しい気持ちになれたした。こ れらは、初めお来た時からずっず

䞉浊優垌さん

れたお土産リストだったそうで、

乗員宀

持぀意味を䞁寧に教えおくれるの

成田第 2 客宀乗員郚第 1 客宀

の「 ア ラ モ ア ナ セ ン タ ヌ」。 日 本

今回のナビゲヌタヌ

感じるハワむの魅力ですね。

Aloha from JAL

88

summer 2018

‘Eheu

HAWAIIAN MUSIC ハワむを代衚するファルセットシンガヌでクムフラのナプア・グレむグ

フラ競技䌚「メリヌモナヌク 」で 泚目を集めたアヌティスト

マりむ島の色であるピンクを基調にし

「人生のなかで、䜜り出す党おのものは

たコスチュヌム、マりむ島の花ロケラニ

私の倧切な子どものようなもの。人生

ロヌズを䜿ったレむ・クペ゚  手足のレ

のクレアナ ハワむ語で “ミッション ”、

今幎のメリヌモナヌク・フェスティバ

ã‚€ ずレむ・アむ銖のレむ 、ヘアピヌス。

ルは第 5 5 回の蚘念倧䌚でした。たくさ

ノスタルゞックなストロヌわら スカヌ

んのドラマが生たれたしたが、倧泚目を

トが揺れる様は、マりむ・スりィング。

男 2 女を育おる母芪でもありたす。そ

受けたのは、 マりむ島のクムフラで、 アヌ

さすが、矎しさにこだわる音楜家である

れに加えお、自身が䜜り出す楜曲や、

ティストのナプア・グレむグだず思いたす。

クムフラ、ナプアが考えた構成だず感激

フラ道を導くハりマヌナ 生埒 に察し、

マりむ島ハレアカラの䞭腹クラに創立

したした。

母芪の立堎ずいう芚悟があるからこそ、

受け継いだ才胜に愛を泚ぎ 努力を重ねお感動を生む

の結果、感動が生たれるのだず思いたす。

ナヌ・レむ・カりマカ・オ・りカは、総合

ず蚀い、自らの人生そのものず語る 1

惜しみない愛情や努力が実を結び、そ

2 1 幎目のフラ・ハヌラり フラ孊校 を 構える、ナプア率いるハヌラり・フラ・

“ 責任 ”ずいう意味 は、母であるこず 」

優勝、女性郚門優勝、女性アりアナ 珟

沖瞄のルヌツも衚珟 愛の詰たったアルバムをリリヌス

代フラ  郚門䜍、女性カヒコ  叀兞フ

アヌティスト、フル・リンゞィを母芪

ラ 郚門䜍。そしお、ミス・アロハ・フ

に持ち、1 9 4 0 幎代埌半に゚ンタヌテ

ラ 女性゜ロ郚門女王 のシャリア・キ

むナヌずしおも掻躍したクムフラのナプ

昚幎、リリヌスした枚目のアルバム

クペ・カマカオカラニを茩出したした。

ア・スティヌブンスを曟祖母ずするナプ

『マカノァル 』は、 “ ぀の目 ”を意味す

アりアナ郚門のメレ  楜曲  は、ナヌ・

ア・グレむグ。スティヌブンスはハパ・ハ

るハワむ語で、圌女の生掻のなかでの

メレ・カりラナ・ノ・マりむ。マりむ島の

オレ・゜ング  英語詩のハワむアン゜ン

想いや人生の機埮をたずめた構成ず

颚光明媚な堎所やロマンチックアむラ

グ ずしお芪したれおいる倚くの楜曲を

なっおいたす。ハワむでは、沖瞄にルヌ

ンドず呌ばれる雰囲気をフラで豊かに

初レコヌディングしたアヌティストずし

ツを持぀オキナワンず呌ばれる沖瞄系

衚珟したした。たさに 「マりむ • ノ・カ・

おも歎史に名前が刻たれおいたす。そ

移民が倚く、父方に沖瞄のルヌツを持

オむ“マりむは最高 ”ずいう意味  」 。

んな類い皀な才胜を継承するナプアは、

぀ナプアもその䞀人。幎前に初めお 沖瞄を蚪れ、芪族ず䌚い自分のルヌツ を再認識したずのこず。今䜜には、沖 瞄で歌い継がれおいる子守唄『童神わ

ナプア・グレむグのアルバムを聞くならこれ

らびがみ  』も収録され、日本語ず琉球 語で、ナプアの優しく包み蟌むような 母芪の歌声を聞くこずができたす。旧 䜜の 2 枚ず合わせお、ナプア・ミュヌゞッ クワヌルドをお楜しみくださいね。

ピハナ 2007 幎にリリヌスしたデビュヌ アルバム。翌幎のナヌ・ホク・ ハノハノアワヌドにお女性歌唱 最優秀賞を受賞。名曲「ラノァ クア」はカりアむ島ナパリに吹 く山颚を、倧奜きな姉カフルに 䟋え、自分は愛する人に支えら れお生きおいるず歌う。倚くのフ ラ • ダンサヌに愛される䞀曲で ある http://napuamusic.com

87

‘Eheu

summer 2018

モハル 2010 幎リリヌス。愛するマりむ 島にた぀わる曲が倚く収録。翌 幎のナヌ・ホク・ハノハノアワヌ ドにお、フェむバリット・゚ンタヌ テむナヌ賞、女性歌唱最優秀賞、 ハワむアンアルバム最優秀賞を 受賞。モハルずは、新月から 12 番目の月ずいう意味で、ハワむで は満月同様、矎しい倜空ず呌ば れおいる

マカノァル 昚幎リリヌスした最新アルバム。 クムフラ、教垫、ミュヌゞシャン、 母芪の顔を持぀日垞生掻で感じ るこずや自分のルヌツをフィヌ チャヌ。人気音楜家レナ・マシャ ドが、友人のクムフラ、サリヌ・ りッド、ナりラむずの友情に愛 を蟌めお莈った楜曲「モアニケ アラオナプアマカヒキナ」など 12 曲収録

reiko tokushige STUDIO RIM HAWAII代衚。ハワむ圚䜏18幎 目。ラゞオ、、ラむタヌ、むベントディ レクタヌ、ビゞネスコンサルタントず倚方面で 掻動䞭。毎週日本で攟送されおいるラゞオ番組 も人気。むオラニ宮殿の日本語ドヌセント。新 期倧 å­Š 理孊 郚 卒 業。www.studiorimhawaii.com facebook.com/reiko.rogers twitter@PELEREIKO

SIGHTSEEING コバルトブルヌの海が県䞋に広がる、マカプりポむント・トレむル

地元の人も芳光客も気軜に 蚪れるハワむ満喫トレむル

管理䞋にあり䞭は芋られたせんが、玺

このようにタヒチにルヌツがあるものが

碧の海に際立぀真っ赀な屋根がずおも

倚く残されおいたす。

かわいく心に残りたす。

ハワむ䌝説の岩やパワヌスポットも 倖せない泚目スポット

ワむキキから車で 3 04 0 分皋東ぞ ドラむブするずシヌラむフ・パヌク手前 右に、玄 4km のトレむルがありたす。 登山口から展望台たでの道は舗装され、

トレむルの途䞭から海に向かっお右

道幅も 3 皋ず広く歩きやすい登山道

に降りおいくず 「ペレの怅子 」ず呌ばれ

です。倚くの地元民や芳光客が蚪れ、

る岩があり、オアフ島を䜜った火の女

犬の散歩に立ち寄ったり、ベビヌカヌで

神ペレが、次に行くモロカむ島やラナ

登ったりず、ダむダモンドヘッドより家

倏はトレむルの傍に無造䜜に生えお

む島をこの岩に座っお芋たずいう䌝説

族的なコヌスずしお知られおいたす。

いる野生のりチワサボテンに黄や赀の

が残っおいたす。この岩がニワトリのよ

ハむキングの行皋は玄 1 時間半、コ

花が咲き、実が色づきたす。この実は

うにも芋えるこずから地元では「クリフ・

バルトブルヌに茝く海を県䞋に芋なが

ハワむではパニニず呌ばれ食甚にもされ

オブ・ザ・チキン ( カパリオカモア ) 」ずも

ら、かわいい灯台を芋぀けたり、りチワ

たす。ココナツゞュヌスのような生臭さ

呌ばれおいたす。

サボテンや、BBQ の炭ずしお知られる

はあるものの、甘くおゞュヌシヌ。でも

キアノェの朚々、緑の裟野を眺めなが

棘には现かい返しがあっお刺さるず抜

らの 「ハワむ満喫トレむル 」です。

けないため、無造䜜に取っお食べるわ けにはいかず、芋るだけになるのが残念 です。もしこの時期ファヌマヌズ・マヌ ケットやホヌルフヌズなどでパニニに遭 遇したら、ぜひ味芋しおください。 その他にもシヌラむフ・パヌクの海偎 に、航海の安党や豊持を叞る「ク・ヘむ アり 」ず呌ばれる男女 2 柱の神の祭壇 があり、今では「パワヌスポット 」ずしお

360 床の絶景ずハワむの自然を ダむレクトに䜓感

玹介されおいたす。 ハワむ滞圚䞭にこのトレむルで倪陜 の恵みを燊燊ず受け、さわやかな貿易 颚に身䜓を預け、海や山の自然を満喫

目的地の展望台正面は、鳥の保護区 ずしお有名なラビット・アむランド。そ の奥はハワむ倧孊海掋孊斜蚭、巊には

“マカプり ”ずいう名称に蟌めら れた意味に歎史を想う

85

飲み氎持参で、日焌け察策を忘れず に。たたトむレもないので出発前に枈た

コオラり山脈の切り立った尟根や屏颚 岩、セント・カタリヌナ・シヌサむド・チャ

しおみおはいかがでしょうか 

この「マカプりMakapu ’ u 」ずいう

せおおくこずをおすすめしたす。

ペル、シヌラむフ・パヌクず、3 6 0 床の

名称はハワむ語蟞曞で「いろいろな魚 」

絶景を望みながら、さわやかな颚が疲

ずか 「䞘 」 、そしお 「ギョロ目Bulging

chigusa imaoka

れを忘れさせおくれたす。展望台から

eye  」ずいう意味も。もう少し調べる

右䞋に芋える灯台はこのトレむルのシ

ず 「 ぀の光茝く目を持぀タヒチの神

ンボルです。実は 1 9 0 9 幎に完成した

の名前から来た 」ものだずか。タヒチか

ずいう幎代物。珟圚では沿岞譊備隊の

ら航海しおきたハワむアンの䌝説には、

1973幎にハワむに移䜏し、35幎間JTBに勀務。 98幎メルマガ「ちぐさランダム」をスタヌト、著 曞に『ハワむランダム』 JTBパブリッシング 出版発 刊、『知らないハワむがいっぱい』『知 らないハワむがいっぱい最新版』などがある。 2011幎にハッピヌリタむアを実珟した

‘Eheu

summer 2018

The Cookie Corner_Eheu 5-18.pdf 1 2018/05/09 13:30

HISTORY of JAPANESE IMMIGRANTS 元幎者がハワむに䌝えた、盞撲の文化ず日本人の心

150 幎前にハワむぞ枡った 初の日系集団移民“元幎者 ”

枡っおから、たすたす広たっおいきたし

ラブに所属する日系 3 䞖の男性が、盞

た。プランテヌション村にはいく぀もの

撲奜きの退圹軍人のために、高砂郚屋

盞撲チヌムができ、日本の祝日や祝い

ず぀ながり、ハワむ巡業を玄 2 0 幎ぶり

今幎は日本人が集団移民ずしおハワ

事の床に盞撲倧䌚が開催され、ハワむ

に実珟させたのです。日系 3 䞖にずっお

むぞ枡航しおから 1 5 0 幎目にあたりた

囜王カラカりアに盞撲を披露したこず

この盞撲倧䌚は、差別ず闘い、犠牲を

す。この節目を蚘念しお、ハワむでは 6

もありたした。

払った 2 䞖ぞ敬意を衚す意味を持っお

月に、海倖日系人ハワむ倧䌚や移民

1 9 1 4 幎には、日本から、圓時の暪綱、

いたした。盞撲は䜙興以䞊の意味を持

1 5 0 呚幎蚘念匏兞、シンポゞりムが盛

倪刀山 峯右゚門がハワむ巡業に来たし

぀ものになっおいたのです。

倧に開催されたした。

た。ハワむの日本語新聞『日垃時事 』に

この盞撲倧䌚は、ハワむ出身の力士

た ち や た

み ね え も ん

1 8 6 8 幎 明治元幎  、日本で初め

は、 「倩䞋の暪綱倪刀山ら力士団、数

第 1 号ずなった高芋山がスカりトされる

お公匏に移民がハワむぞ枡りたした。

十名の䞀行が、ハワむに遥々来たこず

きっかけにもなりたした。フットボヌル

その数は 1 5 3 名。目的は出皌ぎだった

は空前の出来事である 」ず倧きく掲茉

の遞手だった高芋山は、足腰を鍛える

ため、2 0〜4 0 歳代の働き盛りの男性

されおいたす。巡業䞭の 7 日間、毎日

ために盞撲を習っおいたずいいたす。日

が䞭心でした。江戞時代生たれの圌ら

5 0 0 0 人を超える芳客が䌚堎に集たっ

本で立掟な力士になった圌は、埌に小

たげ

たずいわれおいたす。

錊をスカりトし、さらには曙を倖囜出

印半纏に股匕履きずいう栌奜で暪浜枯

盞撲倧䌚を取り仕切ったのは、日系

身初の暪綱にたで育お䞊げたした。

を出枯。髷は船䞊で切り萜ずしお散切

人の小沢アヌサヌ健䞉郎。元幎者ずし

珟圚も、ハワむではテレビの日本語攟

り頭でホノルルぞ到着したした。明治

おハワむに移䜏しおきた小沢金倪郎の

送で盞撲を芳戊する日系人がたくさん

元幎に来たこずから、 「元幎者 」ず呌ば

男です。健䞉郎はアメリカ本土の法

いたす。圌らは英語を話し、西掋匏の

は、 é«· を 結 っ た é ­ に 鉢 å·» を ç·  め、 しるしばんおん

れるようになりたした。

埋孊校を卒業しお日系人初の匁護士に

生掻を送っおいたすが、盞撲の時間に

元幎者のハワむ滞圚は 3 幎間の予定

なりたした。そしお、3 0 代でハワむの

なるず詊合に目が釘付けになるのです。

でしたが、劎働契玄終了埌も玄 4 0 名

日系人瀟䌚のリヌダヌずなり、日本の

解説者の話す日本語は理解できず、挢

がハワむに残りたした。圌らこそが珟圚

力士のハワむ巡業を成功させたのです。

字で曞かれた力士の名前も読むこずは

の日系人の草分けなのです。

ハワむ巡業がきっかけで盞撲ブヌムは

できたせん。それでも、盞撲を芋るず感

アメリカ本土にたで広がり、盞撲のネッ

情が高たるその理由は、元幎者到来以

トワヌクは急速に拡倧しおいきたした。

来、歊骚の粟神で歩んできた日系人の

これに䌎い 1 9 3 5 幎には 「ハワむ盞撲

姿ず、力士のむメヌゞが重なっお、朜圚

日系人の粟神ず共に歩んだ 盞撲のハワむ史 元幎者はハワむぞ日本文化を持ち蟌

わ

け

協䌚 」が蚭立されたのです。

意識に語りかけるからではないでしょう

ずころが、6 幎埌に倪平掋戊争が勃

か。

みたした。醀油や味噌をハワむに流通

発。日系人は差別ず迫害の察象ずなり、

させたり、日本の囜技である盞撲を最

アメリカで盞撲ずいう日本の文化は封

初に海倖で披露したした。

じ蟌められおしたいたした。

砂糖プランテヌションでの劎働は厳 しく、門限や消灯時間が決められ、飲 酒は完党に犁止。特別な道具を必芁ず

ハワむの歎史に翻匄されながらも 珟代たで玡がれた盞撲文化

しない盞撲は、䞎えられたわずかな䜙

83

暇の時間に即興で楜しめる唯䞀の䜙興

戊埌初めお盞撲倧䌚が開かれたのは、

だったのです。

1 9 6 2 幎。倪平掋戊争䞭に倚くの犠牲

盞撲は、1 8 8 5 幎 明治 1 8 幎 以降、

者を出した日系人郚隊「4 4 2 連隊 」の

3 侇 人 近 くの 日 本 人 移 民 がハワむに

ベテランズクラブが䞻催でした。このク

‘Eheu

summer 2018

倪刀山力士団が日本からの旅客船『倩掋䞞』で ホノルルに入 枯した日に甲板で撮った蚘 念 写 真 1914幎7月9日付の日垃時事より転茉。暪綱倪 刀山は、埌列右から3人目。

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‘Eheu

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80

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summer 2018

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‘Eheu

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79

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jp.clubwyndham.com

な自分にも、自然ず生きる゚ネル

Wyndham Vacations Resorts 6277 Sea Harbor Drive, Orlando, FL 32821

ギヌが湧いおくる。それを教えお

こちらはタむムシェアの暩益販促甚の広告です。

くれるのが「マコア」なのだ。

アりトリガヌ・リヌフ・リゟヌト内クラブ・りィンダ ム・セヌルス䌚堎におタむムシェア販売説明䌚奜評 開催䞭です。詳しくはリゟヌト内クラブ・りィンダム のデスクでお問い合わせください。

4 . 広い草原にはロバやヒツゞが攟牧されおいる . 安らぎの拠点ずもいえる、緑に囲たれた建物 . ゆったり露倩颚呂に浞かれば自然に笑顔が . 子どもたちが喜ぶアヒルぞの逌やり

お日さたず雚の恵みを再利甚する  ハワむ島の絶景に包たれた癒しの宿、 マコア 誰もがここで感じる 「時間よ、止たれ」

Makoa

の 海ずマりナケア山 に 囲たれ た 別 侖 界 にポツンず存 圚 する。実 は 、この 小 さな 存 圚こそが、倚くの 郜 䌚 生 掻 に 疲 れ た 人 たちに 元 気 を 侎 えおい る。宿 泊しおみれば わかる、奇 è·¡ の 宿「マコア」を玹 介したい 。

む島のロハスな宿 ハワ 今 から、玄幎 前 。地 球ず繋 がり、自 然ず調 和した 生き方 を 求 めた男 女

2 人 が 宿 を 始 めた 。氎 道もなく倪 陜 光 発 電 に 頌るこの 宿 は 、芋 æž¡ す 限り

1

Photos: Makoa

78

summer 2018

々の生掻に疲れた珟代

人にずっお、自然ほど

心を癒しおくれるもの

はない。そんな癒しの地を探し求

めおいる人々の理想郷がハワむ島

北東郚に存圚する。

ヒロの街から北に 分ほどドラ むブするず、幹線道路からはずれ

道も電線もなく、雚氎の貯氎ず倪

日、新鮮な卵を産んでくれる。氎

な゚サで育ったニワトリたちが毎

野菜を栜培。たた、オヌガニック

バの糞を肥料ずし、オヌガニック

た楜しい。ここでは、生ゎミやロ

ば、゚サを䞎えお觊れ合うのもた

ギ、アヒル、ニワトリに遭遇すれ

身 を 撫 で る。 ロ バ や ヒ ツ ゞ、 ダ

草原を散策。心地良い朝の颚が党

されおいく。建物から倖に出お、

早朝、静寂のなかベランダから 神聖な日の出を芋れば、心は浄化

る」がテヌマのロハスな宿だ。

然 に 溶 け 蟌 み、 自 然 ず 侀 䜓 ず な

ず の 觊 れ 合 い。「 自 然 を 感 じ、 自

珟代人の生掻では忘れがちな自然

んでいる。ここで䜓隓できるのは、

芋枡せば、手䜜りのブランコや 露倩颚呂が悠然ずその景色に銎染

ここは、癒しの宿「マコア」。

象的な階建おの家が芋えおくる。

海を䞀望する倧草原ず赀ず癜が印

た草朚に囲たれた山道のその先に、

30

‘Eheu

日

JA

なら安心 ック パ L

JAL盎行䟿で行く

「地球の錓動を感じる島ビッグアむランド」6・7日間 倧地を揺さぶるキラり゚ア、眩く光る満倩の星 。ハワむ島の壮倧な光景に心奪われる、 ドラマチックな倧人の旅。 垰りにワむキキにも立ち寄るベストプラン6・7日間の旅をJALPAKで䜓隓しおください。

今も噎火を続ける䞖界遺産、ハワむ火山囜立公園

䞊ヒロの街䞋ボルケヌノハりス内レストラン「The Rim」

JALパックで行くハワむ島ツアヌなら滞圚䞭も充実のサポヌトで安心。 1日目

ホテル内レストラン におディナヌ

カム゚ラ・プロビゞョン・カンパニヌ

3日目

ホテル内レストランにお朝食埌 オプショナルツアヌでフリヌタむム

各ホテル自慢のお料理をお楜しみください。

※6日間ツアヌの方は、 コナ空枯からホノルルぞ。

● ヒルトン・ワむコロア・ビレッゞ 「カム゚ラ・プロビゞョン・カンパニヌ」 セットメニュヌ ● ザ・フェアモント・オヌキッド・ハワむ 「ブラりンズ・ビヌチハりス」 セットメニュヌ

4日目

田䞭オブ東京にお鉄板焌きディナヌをお楜しみいただけたす

2日目 ボルケヌノ鑑賞ディナヌツアヌ

ハワむ島の芋どころ芳光ずハワむ火山囜立公園ぞ。

囜立公園内にあるホテル、ボルケヌノハりス内レストラン「The Rim」にお火口を芋な がら特別なディナヌのひずずきを。垰路の途䞭で星空芳枬も 4

【ルヌト】 ホテル発

1 レむンボヌフォヌル

箄15分

2 カメハメハ倧王像、ヒロの街 3 ビッグアむランド・キャンディヌズ

ホテル内レストランにお朝食埌 コナ空枯からオアフ島ホノルルぞ

車窓 箄20分

5日目 ホノルルでの自由行動を お楜しみください

スリヌスタヌ・サンセット・ ディナヌショヌ・クルヌズ をお楜しみください。ワむキ キの矎しい海ずサンセット、 ショヌを 楜し み ながら 、 ステヌキロブスタヌの倕 食を。

4 ハワむ火山囜立公園●ゞャガヌ博物通

●スティヌムベント 埒歩で火口の淵たで ●溶岩トンネル 箄75分

5 レストラン「The Rim」にお倕食

箄60分

6 ゞャガヌ博物通から火口眺望

箄20分

7 サドルロヌド途䞭で星空芳枬

箄15分

ホテル着

3

5

6日目

日本航空にお垰囜の途ぞ

※遞べる䟿名プラン 远加代金 もございたす。6日間プランの方は、 5 日目に垰囜の途ずなりたす。

䞊蚘ツアヌは、 この広告でのお申蟌みを受け付けおおりたせん。詳现は右蚘URLをご芧ください。http://www.jal.co.jp/intltour/hwi/ 旅行䌁画・実斜株匏䌚瀟ゞャルパック ※2018幎5月珟圚、 キラり゚ア火山は噎火を繰り返し、 ハワむ火山囜立公園は閉鎖しおいたす。 ツアヌの内容は倉曎する可胜性がございたすので事前にお確かめください。 写真提䟛ハワむ州芳光局 ※䞊蚘写真はむメヌゞです

第17回 フラ・ホオラりナ・アロハ 2018

EVENT pick up

日時2018幎10月12日 金 〜15日 月 䌚堎ザ・ロむダル・ハワむアン、 アラモアナセンタヌ、 シェラトン・ワむキキ フラ・ホオラりナ・アロハ日本事務局 ☎03-5776-0304 www.hoolauna.com

日本ずハワむが倪平掋を越えお぀ながるむベント 「フラ・ホオラりナ・アロハ 2018」

フラを愛し真剣に孊ぶ人に 開かれたアロハあふれる行事

じおの友情ず愛 ”を意味しおいる。フラ

テヌゞで盛倧に開催される。 「ミニ・ホ

に敬意を持぀日本のハラりフラの教

むケ 」も 「ホむケ 」も䞀般に公開される

宀 が数倚く参加するこのフェスティバ

ので、誰でも気軜に芳るこずができる。

ハワむが誇る文化遺産フラは、神聖

ルのテヌマは、フラずいう玠晎らしい文

メむンずなるコンペティションが行わ

なる唄ず螊りであり、歎史や神話を次

化遺産を通じお、日本ずハワむが倪平

れるのは日目。事前遞考を通過した

䞖代ぞず䌝えおいく倧切なツヌルだ。フ

掋を越えお結ばれるずいうこずだ。

日本のハラりによる高レベルの競技倧

ラがハワむだけでなく、囜境を越え、日

日間にわたっお、ホむケず呌ばれる

䌚だ。日本からのツアヌ参加者のみが

本でも愛されるようになっお久しい。そ

゚キシビションの他、コンペティション、

入れる䌚堎は、ロむダル ハワむアン ラ

んななか、フラを愛し真剣に孊んでいる

ワヌクショップ、パヌティヌが行われる。

グゞュアリヌ コレクション リゟヌト ワ

ダンサヌなら、経隓幎数や幎霢に関係

あらゆる角床からフラに觊れるむベント

むキキの䞭庭。海颚が吹き抜けるなか、

なく誰でも参加できるフェスティバル

を通しお、その本質ぞの理解を深め、

ロむダルピンクの建物に囲たれお行わ

「フラ・ホオラりナ・アロハ 」が、フラ誕

ハワむず日本のハラり同士の芪睊を深

れる、むベントのクラむマックスだ。

生の地ハワむで始たったのは 2 0 0 2 幎

最終日にはツアヌ参加者のためのワヌ

めるこずができるのだ。

クショップが行われ、倜はパヌティヌが

のこず。フラの本質のごずく、䞖界に開 かれ、アロハに満ちたフェスティバルは 今幎、第 1 7 回を迎える。

䞀぀ず぀のプログラムがハワむでの かけがえのない経隓になる

グランドフィナヌレを華やかに食る。地 元のハラりも参加し、囜境を越えたハ ラり同士の芪睊が深たる特別な時間だ。

友情ず愛によっお日本ずハワむが 海を越えお結ばれる

日間のフラの祭兞の幕開けは、 「ミ

そしお心地良い達成感ず枩かな気持ち

ニ・ホむケ 」 。ロむダル・ハワむアン・セン

に包たれお、静かに幕を閉じる。

タヌ内の緑に囲たれたロむダル・グロヌ 「フラ・ホオラりナ・アロハ 」は、ハワ

ブのステヌゞで行われる。翌日は 「ホむ

む語で“フラの本質の継承 ” “ フラを通

ケ 」がアラモアナセンタヌのセンタヌス

1 倧䌚に参加する醍醐味ずもされる最終日のパヌ ティヌ 2 クムフラによる貎重なワヌクショップは 䞀生の蚘念になる 3 倪平掋のピンクパレスずも蚀 われるロむダル ハワむアン ホテルの䞭庭のステヌ ゞはアロハな雰囲気に包たれおいる

1

3

75

‘Eheu

summer 2018

2

E VENT CALENDAR

倏から秋にかけお、ハワむではマラ゜ンなどのスポヌツむベントや ハワむらしい文化を感じられるフェスティバルが目癜抌し。参加しおハワむを䜓感しよう

SEPTEMBER 2018 9月1日

オアフ島

ワむキキ・ラフりォヌタヌ・スむム

AUGUST 2018 8月4日&5日

9月1日2日

オアフ島

オキナワン・フェスティバル

ハワむ各島

9月1日〜29日

アロハ・フェスティバル

堎所  カパア・ビヌチパヌク 電話  808-822-9447 Web  www.heivaikauai.com

8月5日

ナ・フラ・フェスティバル

カりアむ・マラ゜ン

堎所  カピオラニ公園 電話 : 844-261-0464 Web  www.facebook.com/pg/honolulu.parks/events/

オアフ島

ホノルルセンチュリヌラむド 非営利団䜓ハワむ・バむシ クリング・リヌグが䞻催する 毎幎2000人を超えるサむ クリストが集たるハワむ最 倧のサむクリングむベント。 堎所  スタヌトフィニッシュ: カピオラニ公園 電話  808-735-5756 Web  www.honolulucenturyride.jp

7月14日&15日

ハワむ島

8月18日

堎所  ハレむワ・ビヌチパヌク 電話  808-637-2277 Web  http://haleiwaartsfestival.org

堎所  ボルケヌノ・ビレッゞ 電話  808-967-8240 Web  http://volcanorainforestruns.com

オアフ島

デュヌク・カハナモク オヌシャン・フェスト 䌝説のサヌファヌ、デュヌ ク・カハナモクを讃え、 オヌ シャンスポヌツの振興のた めのむベント。銅像ぞのレ む献花セレモニヌも。 堎所  ワむキキビヌチ Web  www.dukesoceanfest.com

オアフ島

7月15日

りクレレ・フェスティバル ハワむの有名りクレレ・プレ むダヌず、䞖界䞭のりクレ レ愛奜家たちが集たり、 ã‚Š クレレを楜しむむベント。無 料コンサヌトもありたす。 堎所  カピオラニ公園バンドスタンド Web  www.ukulelefestivalhawaii.org/jp

オアフ島

7月15日

オヌル・コレクタヌズ・ショヌ

高床4000フィヌトの火山 囜立公園内を走るスポヌ ツむベント。ハヌフマラ゜ ン、10km、5km、 りォヌキ ングから皮目が遞べたす。

8月18日〜26日

オアフ島

ノヌスショアで開催される アヌトフェスティバル。ロコ アヌティストによる実挔や 䜜 品 展 瀺 、販 売やフヌド ブヌスなども出店したす。

ハワむ各 島から集たった 特 産 品やハンドメむド・ク ラフトの展瀺即売䌚。クッ キング・デモやハワむアン・ ミュヌゞックも楜しめたす。

景色の良い海岞線、 ノスタ ルゞックな街䞊み、ナヌカ リ䞊朚のトンネルなど、 ã‚«ã‚Š アむ島ならではの颚景を楜 しみながら走りたす。

9月30日

オアフ島

ボルケヌノ・レむンフォレスト・ラン

堎所  ポむプビヌチ Web  www.sponavihawaii.com/sports/marathon/hawaii/kauai

アメリカ独立宣蚀が公垃 されたこずを蚘念し、毎幎 月4日は、 それを祝うための 祝日。パレヌドが行われ、 花火が倜空を圩りたす。

ハレむワ・アヌト・フェスティバル

堎所  ニヌル・ブレむズデル・センタヌ 電話  808-533-1292 Web  www.madeinhawaiifestival.com

カりアむ島

独立蚘念日

1940幎から続くフェスティ バル。競技スタむルではな く、 フラの芞術性ず矎しさを 讃えるために地元ハラりが フラを披露したす。

ハワむの䌝統文化を讃え、 音楜や螊り、歎史を埌䞖 に䌝承するこずを目的に、 毎幎開催されおいるハワむ 州最倧のお祭り。

9月2日

オアフ島

8月17日〜19日

オアフ島

堎所  アラモアナ・ビヌチパヌクほか

メむド・むン・ハワむ・フェスティバル

堎所  カラカりア倧通りほか 電話  808-923-2030 Web  www.alohafestivals.com

7月4日

タヒチアン・カルチャヌを玹 介するナニヌクなむベント。 タヒチアン・ダンサヌやタヒ チアン・ ドラムの奏者が集 たり、技を競い合いたす。

沖瞄民謡舞螊のステヌ ゞやアンダギヌや沖瞄そ ばなど代衚的な沖瞄料理 が䞊び、 圧巻の盆螊りも楜 しめる人気むベント。 堎所  コンベンション・センタヌ 電話  808-676-5400 Web  www.okinawanfestival.com

カりアむ島

ヘむノァ・む・カりアむ・むア オラナ・タヒチ

ハワむの叀くからある有名 なスむムむベント。1000人 以䞊もの人々が参加し、 ワ むキキビヌチで開催された す。 堎所  ワむキキビヌチ Web  www.waikikiroughwaterswim.com

JULY 2018

ハワむ最倧のアンティヌク・ コレクタヌ向けむベント。 コ むン、切手、 ゞュ゚リヌ、お もちゃなど200の展瀺・即 売ブヌスが出店したす。 堎所  ニヌル・ブレむズデル・センタヌ Web  www.ukulele.com/collect.html

オアフ島

7月21日&22日

プリンスロット・フラ・フェスティバル 競技を目的ずしないフラの 祭兞ずしおは、ハワむ最叀 ずいわれるフェスティバル。 屋倖でフラを鑑賞する貎 重な機䌚。 堎所  モアナルア・ガヌデン Web  www.moanaluagardensfoundation.org

‘Eheu

summer 2018

74

「ホノルルセンチュリヌラむド 2017」より 1 青が続く海岞通りを爜快 に走り抜ける 2 朝焌けのなかをスタヌト 3 ハワむのシンボル、ダむダ モンドヘッドの党景を望む 4 山々を背景にダシの朚々に囲たれた道は ハワむならでは 5100 マむルの折り返し地点。コヌスの途䞭で止たっ お蚘念撮圱をするのも楜しみの䞀぀ 625 マむルの折り返し地点には、 揚げたおのマラサダがここでリフレッシュパワヌチャヌゞ

5

6

写真提䟛ホノルルセンチュリヌラむド受付事務局

4

感動が抌し寄せるのが、このむベ

える。参加した者だけが味わえる

にサポヌトし合い、完走を耒め称

èµ° り、 ハ レ ã‚€ ワ の カ ã‚€ ア カ・ ベ

ラむ゚、カフク、ノヌスショアを

クをスタヌトし、東海岞を北䞊。

㎞のファンラむド。

む・ビヌチパヌクでフィニッシュ

を迎える玄 50

ントの魅力なのだ。

ゎヌル埌は、青空の䞋でランチ をほおばり、午埌はハレむワタり

summer 2018

ンを散策したり、海でのアクティ

‘Eheu

アクティブ掟なら 「ツ   ヌル・ド・オアフ」で もっず遠くのコヌスぞ

73

ビティヌにチャレンゞしたり、奜

※それぞれにガむド・サむクリストが付きたす。

ツヌル・ ド・ オアフ

きなプログラムに参加しよう。

※日本語による゚ントリヌ代行などもサポヌト可 ※申し蟌み 2018幎9月1日 土 たで ●午前参加者共通 ラむド玄50km ●午埌 ワむキキたで60km 1.オアフ島1呚ラむド 2.ハレむワでハワむ限定の焌酎ずお土産スポット巡り 3.ハレむワでスタンドアップパドル䜓隓 初めおの方でもOK 4.ハレむワタりン自由行動 5.絶景スカむダむビング .倧絶叫のシャヌクツアヌ

ホノルル センチュリヌ ラむド

ホノルルセンチュリヌラむドの マむルの折り返し地点より、

Oahu

さらに北偎のノヌスショアコヌス

TEL808-923-7005 EMAIL : info@sponavihawaii.com www.sponavihawaii.com

むが持぀倚圩な衚情を䜓感できる

問い合わせスポナビハワむ

だろう。

オアフ島1å‘š 先着20名 日時10月1日 月6:30am集合 バスにおスワンゞヌ・ビヌチパヌクぞ 集合堎所カピオラニ・パヌク 䞻催スポナビハワむ

ハワむ奜きのアクティブ掟なら、 「 ツ ヌ ル・ ド・ オ ア フ 」 で、 ハ ワ

ツヌル・ ド・オアフ2018ノヌスショア・ラむドアドベンチャヌ

を 走 る の が、 翌 日 に 開 催 さ れ る

日時9 月 30 日日6:15am スタヌト スタヌト堎所カピオラニ・パヌクワむキキ 䞻催HAWAII BICYCLING LEAGUEハワむ・バむシクリング・リヌグ 協賛日本航空 問い合わせホノルルセンチュリヌラむド受付事務局 TEL03-6273-3380 www.honolulucenturyride.jp ※では、倧䌚参加者を察象に自転車を無料で運搬するサヌビスを行っおいたす。

「ツヌル・ド・オアフ」だ。

ホノルルセンチュリヌラむド 2018

早朝、スワンゞヌ・ビヌチパヌ

INFO

1 3

切り立぀山々ずコバルトブルヌのコントラストを誇るオアフ島東海岞

けではなく、初心者や子ども連れ

人が参加した。本栌掟ラむダヌだ

にやっおくる。昚幎は玄

自転車愛奜家が、この倧䌚のため

ん、日本や米本土からも、倚くの

チ ュ リ ヌ ラ ã‚€ ド 」。 地 元 は も ち ろ

け る「 ホ ノ ル ル セ ン

海岞を自転車で走り抜

アフ島の颚光明媚な東

線ぞ。さらに、雄倧なコオラり山

誇るオヌシャンブルヌが続く海岞

ク、マカプり岬など、オアフ島が

胜しながらサンディ・ビヌチパヌ

りェむを走り、荘厳な自然矎を堪

ラを通過。ハワむカむ方面ぞハむ

ドを駆け䞊がり、高玚䜏宅街カハ

日を济びながらダむダモンドヘッ

カピオラニ公園をスタヌトし、朝

日の出前の柄み切った空気のなか、

サむクリストを魅了するコヌスは、

ベント。その根底にあるのは、自

しお広めるために始たったこのむ

幎に、自転車を競技ず しおだけではなく、楜しむものず

マむル玄㎞。

力を発芋できるだろう。

波の音を受け、ハワむの新たな魅

ドラむブでは気付くこずのでき ないような鮮明な景芳。颚を感じ、

ビヌチ・パヌクが折り返し地点だ。

ドなのだ。

むクリスト同士の連垯感だ。互い

ずいう達成感ず、共に参加したサ

72

summer 2018

‘Eheu

をコヌスずする「ホノルルセンチュリヌラむド」。ハワむ最倧で、最

も長い歎史を持぀自転車むベントは、これたでのハワむ旅行では埗る

の家族も参加するのが、このむベ

こずができなかった魅力ず満足感を䞎えおくれる。

ントの特城だ。

生い茂る、通称「ゞャングルロヌ

転車も景色も䞞ごず楜しんで走る

「 楜 園 の ギ フ ト に 逢 え る 」 ず、

こず。競争ではなく、ファンラむ

カピオラニ公園でのフィニッ シュで埗られるのは、走り切った

る、ロコの憩いの堎スワンゞヌ・

スは、クアロア・ランチの先にあ

オヘ方面ぞ。マむルのコヌ

脈が間近に迫るなか、熱垯怍物が

その魅力の䞀぀は、自分に合っ た距離を遞べるこず。䜓力や圓日

ド」を駆け抜け、カむルア、カネ ㎞、

マむ

マ ã‚€ ル 箄

の䜓調に合わせお決めるこずがで マむル玄

き る。 距 離 は、 ㎞、

40 ル 箄    ㎞ 、 そ し お   

75

25

80

オ 50

SPORTS SPORTS

ハワむの魅力を五感で感じるサむクリングむベント

ホノルルセンチュリヌラむド 2018

2

[P R ]

肩掛けリュックタむプ マリア・ロノラむムグリヌン178、マリア・ペレリュックトヌト・ブルヌ188。さたざたなシヌンに合わせやすいように色や倧きさも豊富だ

ハワむラむフにも、旅にも䌌合う䞊質なロコ埡甚達のバッグ。随所に散りばめられた「アロハな工倫」をぜひ店で手に取っお確かめよう マリア・ミニ$168

2 1 4 3

Aqua Blu, Lanai TRANSIT HAWAII - Flagship ShopAla Moana Center, Upper Mall Level, Eva Wing #3703

゚ノァ・りィング、 センタヌコヌナヌ3F、 ゚スカレヌタヌ前

71

‘Eheu

summer 2018

1 フタをかぶせれば旅行䞭も安心 2 ペットボトル専甚ホルダヌ 3 䟿利なオヌガナむザヌ 4 倧きく開いお䞭の様子が䞀目瞭然

むドで砂も付かず、快適さをキヌ

プできる。ビニヌルコヌトにより、

衣服や氎着に匕っかかるこずもな

く、汚れも寄せ付けない。

どのバッグにもポケットが 個 以䞊あり、ペットボトルや携垯電

ザむンも特城だ。

スパンコヌルがキラキラず茝くデ

富で、ハワむの倪陜の光に映える

きる。カラヌバリ゚ヌションが豊

話、鍵やペンなどが䞊手に収玍で

10

70

summer 2018

‘Eheu

毎日䜿いたいアクアブルヌ

ハワむず米本土を埀来する ゞェットセッタヌがラむフスタむ

ル・ギアずしお愛甚しおいる「ア

ク ア ブ ル ヌ」。 機 胜 性 を è¿œ 求 し た

スタむルが人気の「ラナむ・トラ

ンゞット」の効分で、ロコの暮ら

しに根付いたバッグだ。ずにかく

軜いので、日垞生掻にはもちろん、

旅行にも欠かせない。

その誕生は幎。ハワむ で 幎以䞊にわたっお欧州ブラン

䞇本以䞊。 10

ナむロン玠材にテフロン加工を 斜したこずで氎を匟き、ビヌチサ

た数は

間に人気になり、これたでに売れ

毎日持っおいたそのバッグは瞬く

たこずから始たった。゚リヌれが

ために、毎日䜿えるバッグを䜜っ

むで生たれ育った嚘の゚リヌれの

ドを手がけおいた創業者が、ハワ

20

ロコが愛甚するハワむの必需品 人気の秘密は軜さず倚機胜

マリア・ミニ$168

[P R ]

Wa i l e a 機胜性ず軜さ、䜿い勝手の良さがワむレアシリヌズの アむデンティティヌだ。パ゜コン、iPadなど数倚くの ギアを収玍できお、十数個のポケットを内装に備える。 瞊方向の空間も広く、驚くべき収玍力を誇る。さたざた な持ち方ができるのも特長

巊から、ワむレア・リュックサック$480 ワむレア・リュックトヌト$480 ワむレア・ディパック$440

人気のレザヌシリヌズず 倚機胜ナむロンシリヌズ

ファッションの䞭心地パリでも 高い評䟡を埗おいるラナむ・トラ

ンゞットのレザヌバッグ。セレク

トショップずしお高名な「コレッ

ト」では、唯䞀メンズずりむメン

ズが同時にセレクトされたブラン

ドずなった。パリ珟地䟡栌は、䟋

えばボストンバッグがナヌ

ロ。コレットで暪に䞊ぶ「ゞバン

シ ヌ」 や「 バ レ ン シ ア ガ 」 の ã‚š

ディタヌズバッグより割高ながら、

先に完売するモデルが出る人気ぶ りだ。

そしおニュヌフェヌスの 「ワむ レア・シリヌズ」 は 「 リュック 」

皮類

「 ディパック 」「 リュック トヌト」

そしお「マルチバッグ」の

甚の収玍もあり、キャ

リヌケヌスに留めるルヌプ付き。

偎には

的機胜も備えおいる。本䜓ず背面

留めやカラビナフックなどの本栌

ショルダヌを採甚しおおり、肩玐

沿 う よ う に、 ã‚š ル ã‚Ž デ ザ ã‚€ ン・

リュックずしお背負う際に身䜓に

ロ ン で 軜 さ ず 機 胜 性 を è¿œ 求。

がある。玠材は、撥氎加工のナむ

4

たさにゞェットセッタヌ埡甚達 にふさわしい充実ぶりが、旅奜き

の心を捉えお離さない。

summer 2018

‘Eheu

69

P C

WAYバッグもリュック仕様あり リュックの手持ちもビヌチに映える ワむレア・WAYビゞネスバッグ460 背負った時のフィット感は、特筆もの

確かな品質ず唯䞀無二のデザむン

む・トランゞット」だ。

蚱された特別なブランドが「ラナ

モチヌフをロゎに䜿甚するこずを

ゆるやかなリラックス感ず実甚 性を備えたバッグ。ハワむ諞島の

勝手の良さにこだわったバッグを

せ、ハワむの暮らしに合った䜿い

そこでハワむのブランドである 「 ラ ナ む・ ト ラ ン ã‚ž ッ ト 」 が、 機

はどこかしら䞍自由だった。

されおおり、ハワむでの暮らしで

ラナむ・トランゞット

もずもず、ハワむには䞖界䞭の ラ グ ã‚ž ュ ア リ ヌ・ ブ ラ ン ド が 集

䜜ったのだ。

らしを想定しおバッグがデザむン

たっおいるが、党お本囜であるパ

胜性ず䞊質さをデザむンず䞡立さ

リ、ミラノ、ニュヌペヌクでの暮

フランス・パリで䞀䞖を颚靡した゚ルメスの 有名デザむナヌ、むザック•レむナ氏がハワ むの土地から埗たむンスピレヌションをカタ チにした「ISAAC・PRIMA」コレクション はハワむずパリで倧人気を博した

ハワむ発のリュクスなバッグをご存知だろうか 䟋えるならそれは、ハワむの心地良い颚。ゆるやかなリラックス感ず実甚性を備えたバッグ。 ハワむ諞島のモチヌフをロゎに䜿甚するこずを蚱された特別なブランド、ラナむトランゞットだ。 確かな品質ず唯䞀無二のデザむンがパリコレでも人気のレザヌシリヌズず16幎に登堎したナむロンシリヌズを玹介する。

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summer 2018

‘Eheu

LONO HOU ACITVITY

むルカツアヌの老舗がハワむの魅力を 䜓感する 7 ぀の新サヌビスを発衚 1 9 8 9 幎に創立し、野生のむルカず泳ぐツ アヌずしお知られるドルフィンナヌが、新ブ ランド 「アンドナヌクリ゚ヌションズ 」を立ち䞊 げ、新たに぀のサヌビスをスタヌトさせた。 新サヌビスのテヌマは、“ 自分だけのハワむを 感じる ”。むルカツアヌ「ドルフィンナヌ」を

DINING

æ­£ çµ± 掟 広 東 料 理をフィヌ チャヌした䌝統飲茶の他、 ナ ニ ヌ ク な オリゞ ナルメ ニュヌもあり、バラ゚ティヌ 豊かな料理が䞊ぶ

䟡栌控えめのミシュランレストラン ワむキキに初䞊陞 

始め、 マノアの滝ハむキングツアヌ「ネむチャヌ

東南アゞアやオヌストラリア、米本土などに

ナヌ」 、オアフ島䞀呚ツアヌ「アむランド

展 開 しおいる 驙 枯 飲 茶 レストラン「ティム・

ナヌ」 、スピリチュアルヘルシヌツアヌ「ハヌ

ホヌ・ワン 」が、ロむダル・ハワむアン・センタヌ

トナヌ」 、 スペシャル・カスタムツアヌ「ドリヌ

B 通 3 階にハワむ初の店舗をオヌプンした。

ムナヌ」 、プラむベヌト・ボヌトクルヌズツアヌ

䌝統飲茶にナニヌクなテむストを取り入れた

「オヌシャンナヌ」 、オリゞナル・ロヌカルグッ

のが特城で、銙枯の第号店は、“ 䞖界䞀安い

ズ 「トレゞャヌナヌ」の぀を甚意した。カ

ミシュランレストラン ”ず称されおいる。䞉ツ

スタムツアヌは、船䞊り゚ディングや蚘念パヌ

星レストランなどで腕を磚いた熟緎シェフたち

ティヌ、散骚ツアヌなど、芁望に合わせおプラ

が、その日に配達された食材を䜿い、泚文を

ンをカスタマむズできる。

受けおから調理し、“フレッシュ”にこだわる。

同瀟は、 「ハワむのすばらしさをより倚くの

人気メニュヌは、ベむクド・チャヌシュヌ・バオ。

方に知っおいただきたいずいう気持ちから、“ハ

メロンパンのようなほんのり甘いクッキヌ生地

ワむずあなた ”を結ぶプロゞェクトをスタヌトし

の䞭にチャヌシュヌが入ったオリゞナルメニュヌ

た 」ず語っおいる。

だ。䌝統飲茶ずハワむの料理を融合させた蒞 し魚ロヌルのパむナップル添えなどワむキキ店 限定メニュヌの他、蒞し逃子やシュりマむなど の定番メニュヌもクオリティヌの高さが自慢だ。 菊花茶やプヌアヌル茶など皮のお茶など 飲み物にも個性が光る。

新サヌビスはハワむでしか䜓感できないツアヌが揃っおいる

アンドナヌクリ゚ヌションズ AND YOU CREATIONS

307 Lewers St., #401, Honolulu TEL8-696-4414 営業時間 7:30am〜8:00pm 無䌑 https://andyoucreations.com/ja/

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Summer 2018

シンプルで掗緎されたアりトドアシヌトは心地良い颚が抜ける

ティム・ホヌ・ワン tim ho wan

223 Kalakaua Ave., Honolulu ロむダル・ハワむアン・センタヌ B 3 階 TEL8-888-6088 営業時間 10:00am〜10:00pm 無䌑 http://timhowan.jp

Lonoは情報、 Houは新しいを意味するハワむ語

LONO HOU

FASHION

静かな雚ず艶やかな緑に包たれる ハマクアコヌストをファッションで衚珟 ハワむ島北東郚のハマクアコヌスト。雚がしっ ずり降り、深い緑に芆われるこの地域をファッ ションで衚珟したのが、ハワむの服食デザむ ナヌ、 ルミ・ムラカミだ。圌女はカカアコで、アヌ ティストのロヌリヌ・スミ゚ずコラボレヌション した 「ハマクア・ステヌト・オブ・マむンド・ファッ ションショヌ」を開催し、倧成功を収めた。 ルミは、その半幎前にロヌリヌず出䌚い、興 味の察象が䌌おいるこずから意気投合。 「秋ず 冬、雚や霧に濡れるナニヌクな季節を持぀こ の島の矎しさを語り合ううちに、互いに“ハマ クアコヌスト ”に魅了されおいる共通点も芋぀ かったの 」 。コラボでコレクションを創るこずに したのは自然の流れだったずいう。 ロヌリヌは、ハマクアの颚景で芋぀けた、オ ヒアレフアの花や、现かく降る雚などの氎圩

Photo: Rumi Murakami

「アロハり゚アであり、70幎代のフレアパンツ、マキシ䞈の ふんわりしたワンピヌスなどをむメヌゞしおデザむンした」ず いう EWA Ohia Print dress $320オヌダヌメむド

画を描き、デゞタルでパタヌンにした。ルミは、 そのアヌトずハマクアの倧自然を融合させお ファッションをデザむンし、完成させた。 「ロヌ リヌが䜜ったアヌトず明るい色合いが、リラッ クス感ず遊び心のあるドレスを自由にデザむ ンさせおくれた 」ずいう。 ハワむの自然をたずう心地良さずやわらかな

ルミがむラストを描き、 ロヌリヌがプリントデ ザむンず色を入れ、PR にも䜿甚した思い出の 䞀枚

着心地に包たれるのが HAMAKUA だ。 ルミ・ムラカミ ハワむならではの空 気感溢れる玠材ずナ ニヌクな芖点でオリ ゞナルなモヌドを発 信し続けおいる、今 泚目のファッション デザむナヌ Photo: Linny Morris

Photo: Rumi Murakami

ルミずロヌリヌが『ハマクア コレクション』を創った時 の サ ン プ ル。 日 本 補 の 100コットンの生地を䜿 甚しおいる

Hamakua

rumi murakami 307C Kamani St., Honolulu Fishcake TEL8- 551- 0461 www.rumimurakami.com 160 Kamehameha Ave., Hilo Hana Hou TEL808-935-4555

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今、

を 手に入 れ たのでした 。

少 幎マり ã‚€ は

海の真ん䞭にある 小 さ な 島 々 の äž­ の䞀぀ に 䜏 み 、

幞せ

぀いに

MAUI Hooks The Islands

Published by BeachHouse Publishing, www.beachhousepublishing.com

同シリヌズの他 3 䜜「NAUPAKA」 「HINA」 「PELE」は、 ナメア・ハワむで賌入できる。

NA MEA HAWAII

1200 Ala Moana Blvd., Suite 270 ワヌドセンタヌ TEL808-596-8885 www.nameahawaii.com 営業時間月〜土曜 10:00am〜9:00pm 日曜10:00am〜6:00pm 無䌑

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summer 2018

むラスト

Jing Jing Tsong

ペンシルベニア州生たれ。ペンシルベニア州立 倧孊で矎術ずデザむンの孊䜍を取埗。ナショナ ルゞオグラフィック、クレペラ、マクドナルドな どの䌁業で、子どもや動物にフォヌカスしたむラ ストレヌションを担圓。「ペレ」の他に、「アロ ハ動物園」「サムサヌフ」などの䜜品がある

ストヌリヌ

Gabrielle Ahuli'i

ホノルル出身の 䜜 家、照 明デザむナヌ。ブリ ティッシュ・コロンビア倧孊の挔劇デザむンプ ロダクションの矎術孊士号、ハワむ倧孊のラむ ブラリヌむンフォメヌション・サヌビスの修士 号取埗。〜歳察象のハワむの䌝説を扱った 絵本のシリヌズが奜評を博しおいる

マりむ

は å…š 力 で 釣 り 針 を 匕 き たし た 。 す る ず 地 球が 呻 り 声 を あ げ 、 æµ· は グツグツず 沞 éš° し 始 め た の で す 。 腕 はアヌ チ 状 に ひ ん 曲がり 、 手 を 離 し そ う に な りたし た 。 そ れ で も 、もっず もっず 匷 く 釣 り 針 を 匕っ匵 り た し た 。

MAUI Hooks The Islands

぀いに 、最 初 の 鋭い厖 の 先 端が æµ· か ら èµ· き 䞊がっお く る のが 芋 え たし た 。 釣 り 糞が 切 れ る た で 、 島 の 頂 侊 は 空 に 向 かい 隆 èµ· し 続 け 、やが お 地 球 は 静 かに な りたし た 。

マり ã‚€ は 、 空 に き ら め く 星 のよ う に æµ· に 点 圚 す る 島々 を 芋぀め おいた し た 。 圌 が 望 ん でいた よ り も ずっず 矎 しい島 々 で し た 。

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Hawaiian Story

近 く に 島が もっず あ れ ばいいの に 
 雲 に キ ス で き る く らい ず んがった 厖 や 、 う ね り なが ら æµ· に 流 れ 蟌 む 川 、 そしお 晎 れ や か な 入 り 江 の あ る 島が もっず もっず あ れ ばいいの に 


マり ã‚€ は 、 広 く 茝 く 海の底に、 倚 く の 島 々が 眠 り なが ら 暪 た わっおいる ず ä¿¡ じ おいた し た 。 そ こ で 、圌 は 魔 法 の 釣 り 針 を぀か ん で 、 島々 を èµ· こ す こ ず にし たし た 。

魔法

の釣り針 を

æ°Ž 䞭に投 げ蟌 む ず 、 そ れ は æµ· 底 に 沈 みたし た 。 マり ã‚€ は す ぐ に 匷い匕 き を 感 じ た し た 。

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ハワむの神話 〜   マりむ、島を釣り䞊げる〜 マりむは、数倚くの冒険ずいたずらに満ちた物語に登堎する 有名な半神半人です。倪平掋䞊の囜々では、 トリックマスタヌ詐欺垫ずしお知られる人気者。 この物語は、若いマりむが知恵、力、そしお魔法を䜿い、 ハワむの島々をどんな颚に創造したかずいうお話です。

æµ· の 真 ん äž­ に æµ® かぶ 島 に 、

魔 法 の 釣 り 針 を 持぀少 幎が 䜏 ん でいた し た 。

マりむ

圌の名は ず 蚀いた し た 。

マり ã‚€ は æµ· を 前 に し 、 æ³¢ の う ね り を 芋぀め おいた し た 。 圌 の 䜏 む 島 は 矎 しいの で すが 、 さ み しい島 で し た 。

maui

hooks the islanDS

‘Eheu

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L I K E L I K E H W Y.

囜の経枈は、米囜ぞの砂糖貿易で

で先立っおしたいたす。䞀方、王

歳の若さ

はありたせんでした。匟のレレむ

しかし、この人兄匟にずっお、 その運呜は必ずしも安寧なもので

な貿易颚が心地良いずころでした。

山脈から吹き降ろしおくる爜やか

ルの山偎あたりにあり、コオラり

むアット・リヌゞェンシヌ・ホテ

す。その通は珟圚のワむキキ、ハ

おいた邞宅の様子を歌ったもので

アヌチボルドず楜しい生掻を送っ

ず「 涌 し い 土 地 」 で す が、 倫 君

郚の牧堎で仲良くなった西欧人ず

です。効のリケリケがオアフ島北

やらそれ以前に䜜られおいたよう

た曲だずの説もありたすが、どう

ラニ宮殿に幜閉された時に䜜られ

暩を倱った埌の幎にむオ

別れの時に歌われる曲ですが、王

くご存じの曲の䞀぀でしょう。お

リリりオカラニ女王が䜜詞䜜曲 した「アロハオ゚」は皆さんも良

ワむ王囜が終わりを告げたした。

ざるを埗なくなり、䞖玀匱のハ

枈界に屈するように王暩を攟棄せ

幎間圚䜍するも、米囜寄りの経

す。効のリリりオカラニがその埌

女にちなむ通りの名です。

クレグホヌン通りも、リケリケ王

残すカむりラニ通りや倫君の名の

の邞宅があったあたりに嚘の名を

むキキの䞭心郚のアヌむナ・ハり

の小孊校にも残されおいたす。ワ

りェむばかりでなく、カリヒ地区

いたすが、リケリケの名は、ハむ

りナアラの王家の墓地に葬られお

ルルのダりンタりンの䞘の䞊、マ

効の王族の運呜をも象城しおいる

きた、リケリケ王女始め兄匟姉

歌で、ハワむ王囜の末路ず共に生

す。いずれにせよ、別れを惜しむ

ニが歌ったものだずいわれおいた

ようにも感じられたす。皆、ホノ

曎なる繁栄を享受しおいきたすが、

別れる様子を、姉のリリりオカラ

オホクが幎に

米囜からの来島者やその子孫が倚 くを占める蟲園䞻や貿易に携わる 商人の間に、ハワむを米囜の領土 にしようずする動きが匷たっおい きたす。幎には、カラヌ カりア王が経枈界からの圧力を受 け、王暩を匱䜓化させる改蚂憲法 に眲名を匷いられたす。同じ幎、 米囜から互恵条玄の改定を迫られ たハワむ王囜は、条玄継続の条件 ずしお真珠湟の米囜海軍の䜿甚暩 歳の若

を認めざるを埗なくなりたす。そ しおこの幎、リケリケも

さにしお他界。その埌も経枈界の 圧 力 は 匷 た り、 䜓 調 を 厩 し た カ

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ラヌカりアは幎、サンフ ランシスコで療逊䞭に亡くなりた

Art: Shin Takahashi

23 36

H ist o r y of H A WAI'I

ハワむの道から 蟿るヒストリヌ

第11回 ● リケリケ・ハむりェむ Text: Masakazu Asanuma

ぞの鯚油販売の䞭継基地ずしお繁

園など、オアフ島の北東偎に行く

堎、カネオヘのホオマルヒア怍物

ネシア文化センタヌやクアロア牧

ら山に向かい、峠を越えお、ポリ

カメハメハ校近くのカリヒ地区か

むりェむは、ビショップ博物通や

女の名が぀けられたリケリケ・ハ

ルで結ばれおいたす。リケリケ王

立぀山の頂きの䞋を抜けるトンネ

本の道路があり、いずれもそそり

を走るリケリケ・ハむりェむの

いう名の匟がおり、人の兄匟姉

は兄のカラヌカりア、姉のリリり

なっおいた時代です。リケリケに

販売を飛躍的に䌞ばす芁因にも

の互恵条玄締結が、米囜ぞの砂糖

王が成功にこぎ぀けた米合衆囜ず

もありたした。兄、カラヌカりア

拡倧で再床盛り返しおいく時期で

ち蟌んだ王囜の経枈が砂糖産業の

リケリケが成人した頃のハワむ は、捕鯚の時代が終わり、䞀床萜

おいたす。

婚。幎埌にカむりラニが生たれ

H3

60

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‘Eheu

カラヌカりア王の末の効 リケリケ

せん。リケリケがホノルルで生た れたのは幎、カメハメハ

栄 し お い た 時 代 で し た。 そ し お

䞖が治めるハワむ王囜が、米囜

には、ダりンタりンからカむルア

幎にスコットランド人の

のに䟿利な道です。

効は共に音楜に秀で、倚くのハワ

Kaneohe

─ ハワむ王囜の繁栄ず末路を生きた王女 ─

昌倜を問わず車が高速で行き亀 う本のトンネル。オアフ島の東

に抜けるパリ・ハむりェむ、真珠

ミリアム・リケリケ王女は、ハ ワむ王囜第代目の王カラヌカり

むアン゜ングを残しおいたすが、

k

W a i ki ki

d.

Blv

na

oa

M

a

偎に連なるコオラり山脈を越える

湟からカネオヘ湟の海兵隊基地に

アヌチボルド・クレグホヌンず結

アず、王囜最埌の女王リリりオカ

International

、そしお、その真ん䞭

ラ ニ の 効 で す が、 若 く し お 亡 く

リ ケ リ ケ が 残 し た 曲 に「 ア ヌ ã‚€

通じる

なったカむりラニ王女の母ず玹介

ナ・ハり」がありたす。盎蚳する

オカラニの他に、レレむオホクず

した方が分かりやすいかもしれた

Sand

Island

Al

1

H

Airport

Pa

Kalihi

Danniel K I nouye

y

. w li

カリヒ谷の暪を通る幹線道路がリケリケ ハむりェむ。トンネルを抜けるず巊偎に雄 倧なコオラり山脈がそびえる。深い緑が 矎しいハワむの自然を堪胜しながらドラむ ブを楜しもう

y. Hw e k eli Lik Aiea

H

01 H2 Salt Lake

H

ハワむ ものづくり STORY [Vol.3] フィリップ・リカヌド

デザむンはむギリスから䌝わった䌝統デザむンや ハワむの自然、身に぀ける人の奜みを入れお描く

地金䜜り・圫金 デザむン圫刻・刻印 いく぀もの工皋を経お 唯䞀無二の逞品ずなる

procedure 1 金やプラチナのゞュ゚リヌの 地 金を 䜜 る 。金 の 融 解 、圧 延、鋳造の埌、手たたは機 械 で圢を䜜っおいく。その埌、磚 きをかけおツダを出す

2 デザむンずのバランスを芋な がら、文字のサむズを確定さ せる。文字入れは、オヌダヌに よっお手たたは機 械で刻み蟌 んでいく

3 ゚ナメルを補䜜。耐久性のあ るガラス゚ナメルを、ハンド トヌチを䜿い、液化するたで 熱し、その埌ゆっくりず冷华す る

4

の重さだ。 なかったこのブレスレットを、リ

‘Eheu

カヌドさんが芋぀け出したこずも

2330 Kalakaua Ave., #105 Honolulu むンタヌナショナル・マヌケット・ プレむス バニダンコヌト1階 TEL: 808-924-7972 www.philiprickardjapan.com

リヌの補䜜に党身党霊を捧げおい

Philip Rickard

る。

぀のゞュ゚リヌが完成

ハワむの䌝統であり、絆である ハワむアンゞュ゚リヌが、身に぀

機 械で刻む。これで䞖界で䞀

けた人のもずで䞀生茝き続けるよ

や名前、日付などを手たたは

うにず、リカヌドさんは職人らし

郚に刻印を入れる。メッセヌゞ

運呜なのかもしれない。だからこ

6 最埌にゞュ゚リヌの内偎や埌

長幎圌の元で働くスタッフが、 このハワむアンゞュ゚リヌは圌に

そ、圌はハワむの歎史を深く刻み

になる

蟌 む た め に、 ハ ワ ã‚€ ア ン ã‚ž ュ ã‚š

ダが増し、光り茝くゞュ゚リヌ

しかできない挑戊であり、その結

業で磚く。この䜜業により、ツ

果だず教えおくれた。

䞀぀ず぀䞁寧にゆっくり手䜜

運呜を思う ハワむアンゞュ゚リヌに 䌝統ず絆を刻み続けお

モチヌフを入れたゞュ゚リヌを

5

さがにじみ出た手を巧みに動かし

ながら、今日も工房で䞖界唯䞀の

圫り蟌んでいく

「 ホ オ マ ナ オ・ マ り æ°ž 遠 の 思 い 出 」 ず 刻 み、 リ リ ã‚Š オ カ ラ ニ

圫りによっお、深くモチヌフを

女王が䞀生涯身に぀けたブレス

数千幎の歎史を持぀技法で手

宝を䜜っおいる。

から取り寄せた噚具を䜿い、

レット。幎間消息がわから

デザむンを圫刻する。むタリア

summer 2018

58

1

フィリップ・リカヌド●1946幎オレゎ ン州で生たれる。米軍に埓軍した埌、 フロリダ州でスペむンの遠掋航海甚垆 船でのダむバヌなどを経お、1975幎に ハワむに移䜏。1986幎に『フィリップ・ リカヌド』をロむダル・ハワむアン・セ ンタヌにオヌプン。圓初はキオスクスタ むルの店舗だった

profile

カむりラニ王女の生涯を 描き、2009 幎に䞊映さ れた 映 画『 プリン セス・ カむりラニ』で、䞻人公 のカむりラニが身に぀け たブロヌチ。カむりラニ 女王が䜿っおいた文具 手 玙などを曞く甚玙 にあっ た透かしのマヌクを元に、 フィリップさんがデザむン、 補䜜した

ナヌで溶かしお融合させる。固䜓

ずなった地金をカットしお圢をデ

ザむンし、ハンドトヌチず呌ばれ

る小さな炎によっお金の䞊に゚ナ

メ ル の 茝 き を 加 え る。 そ こ に モ

チヌフを圫り蟌む。オヌルド・む

ングリッシュ、マむレの葉、プル

メリア、ハむビスカス 。最埌に

䞀぀ず぀䞁寧に磚き䞊げおいく。

「矎しく䜜り䞊げるこずが䜕より

倧 切 」。 な ぜ な ら、「 ハ ワ ã‚€ ア ン

ゞュ゚リヌは䞀生涯身に぀け、子

どもぞ、そしお孫ぞず䌝えおいく

もの。長く深く受け継がれおいく

゚アルヌムゞュ゚リヌ家宝な のです」。

人生の蚘念日にオヌダヌする人 が倚いハワむアンゞュ゚リヌ。結

婚や出産、ハワむでのかけがえの

ない思い出を残すために䜜る人も

いる。その時の想いを矎しく衚珟

し、い぀たでもその気持ちず぀な

がるこずができるようにず、䞁寧

に深く圫る。

ハワむアンゞュ゚リヌの補䜜は 自分に䞎えられたギフト。だから

「ベストのものしか䜜りたせん」

ず静かに語る。どれほど時間がか

かっおも最高のひず぀を䜜り䞊げ

る。 リ カ ヌ ド さ ん が 䜜 る ブ レ ス

レットは厚みがありずっしり重い。

これがクオリティヌであり、想い

summer 2018

‘Eheu

57

2 3

. リリりオカラニ女王のブレスレットに刻たれた シンボルのデザむンの䞀郚であるフルヌル・ド・ リス・ペンダントトップ 小$325 〜、  䞭 $696 〜゚ナメル . 幅や厚み、デザむン、 モチヌフなどすべおカスタムメむドのブレスレッ ト . オヌダヌデザむンを斜し、゚ナメルの文字 を入れたリング、ペンダントトップ、ブレスレット

玐解いた歎史を受け 未来ぞ受け継ぐ重みを感じるから 矎しく高品質な最高の䞀぀を䜜る

カヌド」を創業。ハワむアンゞュ

幎の歳月をかけお、

慎 重 に 配 合 を 行 い、 高 æž© の バ ヌ

の色は、金の玔床の割合で決たる。

ゎヌルドやホワむトゎヌルドなど

圌の䜜業は、たず金を混ぜ合わ せ る ず こ ろ か ら 始 た る。 ピ ン ク

を自ら行っおきた。

から補䜜たでの党工皋の䞀぀䞀぀

30

56

summer 2018

‘Eheu

゚リヌの奥深い歎史に興味を持ち、

調査を開始。

ホノルルにある工房で 幎以䞊 の間、リカヌドさんは、デザむン

代々受け継ぐ家宝になるから 矎しく䜜るこずに党力を泚ぐ

むアンゞュ゚リヌを補䜜しおいる。

リカヌドさんは、自身で解き明 かした歎史を重んじながら、ハワ

刻印のブレスレットを䜜った 。

承した王䜍を重く受け止め、黒い

に感銘を受け、兄の厩埡により継

リリりオカラニ女王は、その想い

字を入れたブレスレットだった。

身に぀けおいたのが黒く染めた文

王が、若くしお倱った倫をしのび、

幎、リリりオカラニ女 王が謁芋した英囜のビクトリア女

い出』を出版した。

アルヌム・ゞュ゚リヌ氞遠の思

そ の 謎 を 解 き、『 ハ ワ ã‚€ ア ン・ ã‚š

6

ハワむ ものづくり STORY [Vol.3]

フィリップ・リカヌド

ハワむの花や葉、りミガメなどの手圫りのデザむンが 倪陜の光を受けお茝くハワむアンゞュ゚リヌ。 それは、ハワむが玡いできた歎史であり、絆の象城ずされおいる。 自身の名前を冠した「フィリップ・リカヌド」で 幎䜙り 職人ずしおハワむアンゞュ゚リヌを䜜り続けおきた フィリップ・リカヌドさんは、歎史家ずいう䞀面があるからこそ 誰よりも匷く熱いクラフトマンシップを持っおいる。 30

ハワむアンゞュ゚リヌの 歎史の扉を開けた職人

ハワむ王朝最埌の女王、リリり オカラニがむギリスのビクトリア

朝デザむンを暡倣しお䜜ったずさ

れるハワむアンゞュ゚リヌ。この

歎史を玐解いたのが、ハワむ随䞀

のハワむアンゞュ゚リヌ専門店を

創業したゞュ゚リヌ職人フィリッ

プ・リカヌドさんだ。

圌はゞュ゚リヌに魅せられ、 歳の時にむタリアぞ枡り、矎しい

ゞュ゚リヌの数々ず、その補造の

様子を芋お回った。

オレゎン州出身のリカヌドさん は、呌ばれるようにハワむぞ来た

ずいう。そしお、ハワむの䌝統で

あるハワむアンゞュ゚リヌは矎し

くクオリティヌの高いものでなく

おはならないずいう䜿呜を感じ、

    幎 に「 フ ィ リ ッ プ・ リ

summer 2018 S

‘Eheu

55

Photos: Akira Kumagai

17

ハワむ島のコアから䜜られた

究極のコアりッド・りォッチ

ハワむ島のコアの朚に手䜜りで圫刻をほどこした自動巻きの腕時蚈 時間を正確に保぀ために21個の宝石 サファむダクリスタル で構成

Ala Moana Center International Market Place Sheraton Waikiki Hilton Hawaiian Village Outrigger Reef Waikiki Moana Surfrider Ward Center Maui Kauai Big Island Las Vegas

数皮類の朚を、朚目や色味を 生かしお組み合わせ、タヌコ むズを入れたペンダント

カットする角床や向きによっお たったく違ったデザむンにな る朚片むダリング

Joe pecktal

1983幎フロリダ生たれ。アヌティスト䞀 家の圱響を受け、16歳でキャビネットな どキッチン家具を䜜り始める。18 歳で キャビネット補 䜜などの 家 具 職 人に。 2011幎ハワむぞ移䜏。

ストヌリヌを持぀朚々の小さなかけらが ゞュ゚リヌアヌトずしお茝きを攟぀

歳で家具

※廃棄物の発生を抑制するために必芁以䞊な消費・生産を行わないこず

玹介したアヌティストの䜜品はfishcakeで賌入可 fishcake | 307C Kamani St., Honolulu TEL: 808-593-1231 www.fishcake.us

小 さ な 朚 片 を 集 め、 ã‚ž ュ ã‚š リヌずしお華麗に倉身させる ゞョヌ・ペクタル。

こずも圌のミッションなのだ。

スしながらリデュヌスを䌝える

※

駄 に し ち ゃ い け な い 」。 リ ナ ヌ

「 切 り 萜 ず さ れ た 朚 片 で も、 こんなに茝くこずができる。無

た。

すばらしいよね」ず語っおくれ

もストヌリヌを持っおいるんだ。

を 生 き 抜 い た 朚 だ。「 ど ん な 朚

しお䜿われたモミの朚は、戊争

湟で飛行機の栌玍庫の屋根材ず

湟攻撃前の幎に、真珠

ラ ム の 驙 り が し た よ」。 真 珠

ム』のオヌク暜の廃材オヌクは、

フ島のラム酒蒞留所『コハナラ

レの切れ端のコアりッド。オア

たオヌクずメヌプル材、りクレ

りッド、キッチンの改装で䜙っ

おる時に䜿われた壁板のレッド

䜕皮類もの朚を組み合わせる の が 圌 の ス タ ã‚€ ル だ。「 家 を 建

だったこずが今に぀ながった。

「 ど こ で è²· っ た の」 ず 倧 反 響

ダリングを圌女が身に぀けるず

ドだ。ゞョヌが初めお䜜ったむ

お」ず蚀ったのはガヌルフレン

た ず い う。「 ã‚€ ダ リ ン グ を 䜜 っ

䜕か䜜れるのではないかず思っ

ずした矎しい朚のかけらを芋お、

テヌブルを補䜜した際、切り萜

を 䜜 り 始 め た 圌 は、  幎 前 に

16

アむデアずいうフィルタヌによっお 息を吹き返すナニヌクなアヌト ンテンポラリヌアヌトに姿を倉

ブ ã‚ž ェ だ。 し ゃ も じ や 定 芏 を

え る。 シ ェ フ を し お い た 頃 に

今もスワップミヌトやフリヌ マヌケットに出かけおは、壊れ 䜿 っ た コ ラ ヌ ã‚ž ュ に よ り、 〝芋

䜿っおいたたな板は、食材を刻

た鏡、ドア、人圢、おもちゃ、 お楜しむ音楜〟を創り出した。

廃材を䜿ったアヌトを始めた のは「子どもの頃さ」ず答えた

文具など、倧きなものから小さ

ガ ラ ク タ åž‚ は、 人 や 物 ず の 「 出䌚いがあり、情報亀換の堎で

チュヌザック・マゞャロン。ガ

な玠材たでを手に入れおくる。

あり、僕にずっお゜ヌシャルメ

んだいく぀もの傷跡にデザむン

「䞀般的にゎミずされるすべお

デ ィ ア 」。 楜 し そ う に 自 身 の ワ

ラクタを拟っおきおはそれを

のものは可胜性を秘めおいる。

ンダヌランドを語っおくれた

を足しお䜜品ずなった。

どんなものであっおも、僕にア

チュヌザックのキラキラず茝い

䜿っお䜕かを䜜るこずが奜き

むデアずむンスピレヌションを

だったずいう。

く れ る ん だ 」。 叀 び た 窓 枠、 そ

た目は幌少期ず倉わっおいない

倧奜きな音楜を“音”以倖の 方法で衚珟したのがギタヌのオ

こに぀いた傷やサビでさえも、

1954幎タむ生たれ。マサチュヌセッ ツ倧孊アヌトスクヌル卒業埌、カリ フォルニアぞ移䜏。シェフずしお働く 䞀方、アヌティスト掻動も。2011幎 にハワむぞ。珟圚クラスで子どもに アヌトやクッキングを指導。 www.chusakmajarone.com

のだろう。

chusak majarone

圌にかかるずモダンアヌトやコ

楜噚のなかでも特に奜きなギタヌを モデルにした䜜品が倚い

乗銬で䜿われおいたサドルやトむレのボヌルタップなどのレトロな玠材 がノスタルゞックな新たな䞖界ぞ誘うアヌト䜜品に倉貌を遂げおいる

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パロロの森の䞭で生たれる ゞョヌゞずゞンゞャの゚コアヌト

工房から続く道にはラむムの 朚々やゞンゞャヌの花々が咲 き、その先に自宅がある

q庭のラむチの朚を䜿っお䜜品を䜜るゞョヌ ã‚ž @カットしたラむチの朚に挆を塗っお衚情 を持たせたゞョヌゞの䜜品“Stone Clouds”。 山の䞭で暮らすゞョヌゞは、日々自ら庭の朚 を切り萜ずしおいる。「おかげで筋肉アヌティ ストさ」ずはにかむ ?コクヌンを暡ったゞンゞャのアヌトは玙切れ や安党ピン、ゞッパヌなどを䜿っおいる。それ ぞれ意味を持ち、奥から番目は「䜕かず個 人のID番号を聞かれる䞖の䞭。だからIDをブ ランク空癜にしお自由を衚珟したわ」な どずナヌモラスなメッセヌゞが蟌められおいる

ゞンゞャは家庭内の廃材を䜿っ

るずパロロバレヌに行き着く。

プ、 切 手、 叀 い 地 図、 ノ ヌ ト

垃切れ、レヌスの切れ端、テヌ

した掋服のゞッパヌ、安党ピン、

た䜜品を誕生させおいる。着叀

濃い緑のなか、小さな橋をいく

ず か し ら。 捚 お お し た う の は

然 に は マ ナ 神 秘 的 な 力  が

シ ョ ン だ ず い う。「 ハ ワ ã‚€ の 自

目ず手ずハヌトのコラボレヌ

る ん だ 」。 圌 の 䜜 品 は、 自 分 の

感、動きを感じるこずから始め

「たずは朚を芋お、色、圢、質

お蘇らせおいる。

れた朚を譲り受けおアヌトずし

竹、ある時は朜ちお切り萜ずさ

の呚りに生い茂るラむチの朚や

朚材を䜜品に䜿い始めた。工房

溢れる自然ず共生するうち、廃

掻動をするなかで、ハワむの呜

ゞョヌゞ。氎圩画や圫刻の創䜜

幎代にフランスに枡 り、 ア ヌ ト の 勉 匷 に 没 é ­ し た

枩もりがある。

ゞンゞャのアヌトは、優しく 肩の力を抜いおくれるような、

メッセヌゞだ。

こ れ が、 ア ヌ ト に 蟌 め ら れ た

え る 時 間 を 䜜 っ お ほ し い の 」。

たっお、人生で倧切なものを考

ず も 重 芁 だ け ど、 侀 æ—Š 立 ち æ­¢

しおいるわよね。お金を皌ぐこ

代の人たちは忙しい日々を暮ら

が 始 た る フ ォ ル ム だ か ら。「 珟

どちらも、ここからストヌリヌ

や、家の圢をしたものが倚い。

その䜜品はコクヌン繭の圢

アむデアが湧いおくるずいう。

ゞョヌゞのアヌトだ。

ら」ず笑った。

しかもそれが䜜品になるんだか

50

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ワむキキを少しだけ離れ、コ オラり山脈に぀ながる山道を䞊

぀か枡ったずころにゞョヌゞ・

ブ ッ ク  。「 も う

幎も前のこ

りヌラヌドずゞンゞャ・キム倫 劻の工房がある。゚ヌカヌず

宿っおいお、パワヌを感じる」。

むンタビュヌの埌、ゞンゞャ の 顔 を 芋 な が ら、 ã‚ž ョ ヌ ã‚ž は

そんなゞョヌゞに察し、劻の

するような気持ちで芋぀めるず

叀代ハワむから぀ながる偉倧な

れいに片付けおくれる倩才だよ。

「 圌 女 は、 家 の äž­ の 䞍 甹 品 を き

着のある玠材に向かい、䌚話を

も っ た い な い ず 思 っ た の 」。 愛 幎前。

力を感じ、自然を守るために、

構えたのは玄

いう広倧なこの地に圌らが居を

30 新たな圢にしお玡いでいるのが

30

@䜿い叀した電気のこぎりの歯や、半分にカットした 䞞い朚の噚で創られた䜜品。ゞンゞャ䜜 ?オアフ 島北東郚にある広倧なクアロア牧堎で朜ちお切り倒 された朚を譲り受け、挆をペむントしお和テむストを 加えたアヌト。ゞョヌゞ䜜

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George Woollard

JINJA KIM

1946幎マサチュヌセッツ州生たれ。1962幎にハワむ移䜏。 1965幎矎術の勉匷のためフランスぞ枡る。その埌ハワむ倧 孊で、絵画の孊士号ず版画の矎術孊修士号を取埗。フラン スやドむツ、ノルりェむ、日本、ニュヌペヌク、ホノルルなど で30近く個展を開く他、ホノルル矎術通などで版画ず絵画 を指導する。www.georgewoollard.com

1943幎韓囜生たれ。1965幎韓囜の梚花女子倧孊校で絵 画孊士号取埗。ニュヌペヌクのプラットむンスティチュヌト 倧孊を経お、ハワむ倧孊の版画科ぞ線入し、修士号修了。 シャミナヌド倧孊などで絵画ず版画を教える。1982幎パリ で圫刻を孊んだ埌、米本土、ペヌロッパ、韓囜や日本など でアヌト゚キシビションに参加。www.jinjakim.com

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upcycle art 廃材を䜿ったアヌトがおもしろい 䞖の䞭で䞍甚ずされたものを、䜜品ずしお蘇らせるアヌトがある。 金属片や朚片、玙切れなどに、アヌティストが新たな呜を吹き蟌むず、 それはナニヌクで衚情豊かな顔を持぀オブゞェずなり、茝き出す。 そんなアップサむクルアヌトが持぀ストヌリヌを探った。 Photos: Linny Morris, Illust: Freepic 取材協力Fishcake

1

2

4

ランチは、新メニュヌのビヌガンを ディナヌはお埗なコヌスメニュヌ 1.ビヌガンのためのロコモコ。パテの郚分は豆をすり぀ぶし、目玉焌きに芋える郚分はたく あんを䜿甚。2.倜には雰囲気のあるロマンチックなレストランに倉貌する。3.コヌスのス テヌキずロブスタヌのセット。 4.新しく登堎したビヌガン・メニュヌ巊䞊から右回りに ビヌチハりスチョップサラダ$19、ハヌフフルヌツルヌプ$11、カレヌ颚味キヌアサラダ$18

いたい。その倢を叶えおくれるの

が、ハワむ産の厳遞食材を芋事に

料理しおくれる「ビヌチハりス・

ア ッ ト・ ザ・ モ ア ナ 」。 こ こ で は

今、ステヌキずロブスタヌが同時

ド

20

に 味 わ え る「 モ ア ナ・ ク ラ シ ッ

分以降なら通垞より

30

ク」が人気だ。このメニュヌ、倜

ドルになる。前菜には

65

の時

ルも安い

クラブケヌキずシュリンプカクテ

ル。メむンはもちろんステヌキ

ロブスタヌ。締めはピヌナッツバ

タ ヌ ク ラ ン チ ず コ ナ コ ヌ ヒ ヌ・

ティラミスだ。ちょっずディナヌ

を遅めにするだけで、゚キゟチッ

クな南囜の倜に極䞊ディナヌを埗

summer 2018

した気分で味わえる。

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昌は菜食䞻矩、倜は豪快に肉を 食す。異なった食の扉を開いおく

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れ る モ ア ナ サ ヌ フ ラ ã‚€ ダ ヌ。 旅

モアナ サヌフラむダヌ りェスティン リゟヌトスパ 階 2365 Kalakaua Ave., Honolulu TEL: 808-921-4600 http://jp.moana-surfrider.com 営業時間ベランダ6:00am10:30am 11:30am2:30pm ビヌチハりス530pm930pm

人にはうれしい遞択になるはずだ。

ザ・ベランダビヌチハりス・アット・ザ・モアナ

3

Luxury dining at Hotel

癜亜のホテル、モアナ サヌフラむダヌで 昌倜、違った衚情の食事を愉しむ

Photo: Linny Morris

Photos: Akira Kumagai

ワむキキビヌチの高玚ホテル矀 のなかでも、歎史ず䌝統を誇るモ

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ア ナ サ ヌ フ ラ ã‚€ ダ ヌ。 ã‚Š ã‚š ル ネ

スを意識した最新メニュヌずお埗

なステヌキディナヌが登堎した。

hgfdsshgfd

アメリカでは人口の がベゞ タリアンやビヌガンだずいう。確

ディナヌタむムこそ、ホテルの ダむニングで莅沢な雰囲気を味わ

た目にかわいく、味も抜矀だ。

くあんで目玉焌き郚分を代甚。芋

コモコ」だ。倧根の甘酢挬けずた

仕様に調理した「ベゞタリアンロ

ハワむの代衚料理をベゞタリアン

しお、䜕よりもナニヌクなのが、

の圩の矎しさにため息が出る。そ

「 ハ ヌ フ フ ル ヌ ツ ル ヌ プ 」 は、 そ

ン パ レ ヌ ド だ。 タ ピ オ カ 入 り の

ンでなくおも満足の新鮮野菜のオ

颚味キヌアサラダ」なら、ビヌガ

ケヌルをメむンに䜿った「カレヌ

チョップサラダ」やハワむ産の

ダシの新芜を取り入れた南囜テ ã‚€ ス ト あ ふ れ る「 ビ ヌ チ ハ ã‚Š ス

した。

「ザ ベ  ランダ」がベゞタリアン ビヌガン向け新メニュヌを発衚

だ。今回、そんな人たちのために

クリ゚むトするのも時代の流れ

に増え、圌らの口に合ったものを

かにり゚ルネス志向の人口は確実

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倧人のグルメ ● タオルミヌナ・シチリアン・キュむゞヌヌ

シチリアの珠玉の䞀皿を ハワむの名シェフが創る むタリアンレストラン

玠材を生かした料理が特長のシチリア料理の人気店「タオル ミ ヌ ナ・ シ チ リ ア ン・ キ ュ ã‚€ ã‚ž ヌ ヌ 」。「 料 理 は 舞 台。 äž» 圹 を はっきりさせるからこそ、満足感が埗られる」ず語る䞉村浩之 料理長が、この倏に振る舞うのはマンゎヌメニュヌだ。

227 Lewers St., Honolulu TEL: 808-926-5050 日本語OK www.taorminarestaurant.com Email: taormina@wdiusa.com 営業時間11:00am〜10:00pm 日〜朚曜 11:00am〜11:00pm 金・土曜

1ほんのり塩を利かせ完熟マンゎヌの甘みを匕き立たせた 「マン ゎヌ・ムヌス・チヌズケヌキ」。2いろいろな味わいず食感を楜し めるサッパリ系デザヌト「アランチャ・ドリヌム」。3シチリアや フィレンツェで修業を積んだ敏腕シェフ䞉村氏。4目ず舌で味 わう 「マンゎヌ・タンゎ」はラむムずアボカドのドレッシングが決め手

タオルミヌナ・シチリアン・キュむゞヌヌ

2

3

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、 月 に し か 出 回 ら な い ハ ワ ã‚€ の 自 然 の 恵 み、 完 熟 マ ン ゎヌを䞻圹に仕立おた料理の数々が期間限定で提䟛される。 毎幎楜しみにしおいるファンもいる倧人気のサラダが「マン ゎヌ・タンゎ」。ハワむ産完熟マンゎヌをふんだんに䜿甚し、 ゚ビ、アボカド、トマト、キュりリ、生ハムず合わせた色鮮や かな逞品だ。 デザヌトは、ハワむ産のマンゎヌの甘みを存分に味わうため に䜜られた「マンゎヌ・ムヌス・チヌズケヌキ」を。クリヌム チヌズがマンゎヌの旚味を匕き立おる極䞊スむヌツだ。たた、 フィリピンのカラフルデザヌト「ハロハロ」をハワむらしくア レンゞしたマンゎヌパフェ「アランチャ・ドリヌム」は、ラン

JALOALOカヌドご持参の方には、特兞がございたす www.jal.co.jp/resortful/

チずディナヌコヌス限定で、料理ずずもにお埗に堪胜できる。 マンゎヌスペシャルは月末たで。この時期、ここでしか出 䌚えない味を抌さえおおこう。

1

倧人のグルメ ● りルフギャング・ステヌキハりス

最高玚ステヌキを 日間熟成させる技ず ホスピタリティヌ

日間熟成ステヌキ」。最高玚ラ

日本でも予玄の取れない人気店ずしお知られる「りルフギャ ング・ステヌキハりス」。お目圓おは決たっおいる。同店のシ グネチャヌメニュヌである「 ン ク の ブ ラ ッ ク ア ン ガ ス ビ ヌ フ を、 店 内 に あ る 特 別 熟 成 宀 で じっくりず熟成。枩床・湿床を厳しく管理し、空気埪環にたで 気を配る。そこで 日間を過ごしたビヌフは、柔らかくゞュヌ シヌになり、肉そのものの旚味が深く濃くなる。 熟成する過皋で衚面は癜くなっおいくのだが、衚面を含め 割を「お客様に提䟛できない郚分」ずしお捚おおしたう。「党 おはお客様のため」ずいう同店が目指す最高のホスピタリ ティヌなのだ。 遞りすぐりの熟成肉は、オリゞナルの℃のオヌブンで 䞀気に焌き䞊げる。バタヌを敷いた皿に肉を眮き、皿ごず焌い おしたう。レアならば、〜分で焌き䞊がる。するず、衚面 はカリカリ、䞭からは肉汁がじゅわっず滎る仕䞊がりになる。

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summer 2018

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JALOALOカヌドご持参の方には、特兞がございたす www.jal.co.jp/resortful/

掻きたたた調理するゞャンボロブスタヌも、日本ではお目に かかれない豪快なメニュヌ。ステヌキず共に楜しみたい。 ホスピタリティヌが料理に珟れるず、最高の味わいずなる。

ロむダル・ハワむアン・センタヌ通階 2301 Kalakaua Ave., 3rd Level, Honolulu TEL: 808-922-3600 www.wolfgangssteakhouse.net 営業時間11:00am〜11:30pm 無䌑

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1ゞャンボロブスタヌはポンド玄.㎏ずいう迫力。2ス タッフたちが最高の笑顔ずサヌビスで迎える。3萜ち着いた雰 囲気のプラむベヌトルヌム。4同店の定番メニュヌ「ポヌタヌハ りスステヌキ ステヌキ・フォヌ・ツヌ」

りルフギャング・ステヌキハりス

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倧人のグルメ ● レストラン燊鳥

日本料理の神髄を 知り尜くした料理長が奏でる ホッずする和食 ハワむのグルメ通が通い詰めるワンランク䞊の日本料理店ず しお知られる「レストラン燊鳥」。店内は和食、鉄板焌、寿叞 カりンタヌの぀の空間に分かれるが、どこの垭でもすべおの メニュヌを泚文でき、幅広い幎霢局から人気がある。このほど 改装に䌎い、鉄板焌セクションに新たな空調システムを導入し、

ロむダル・ハワむアン・センタヌ通階 2233 Kalakaua Ave , #307, Honolulu TEL: 808-922-5511 http://restaurantsuntory.com 営業時間昌食 11:30am〜1:30pm 月〜金曜 12:00pm〜2:00pm 土・日曜 倕食 :30pm〜9:30pm

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1䞊久保総料理長䞭倮ず、日本から実力掟若手シェフ、 西慶亮巊 ・高山綱起右が加わった。2マグロなどハワ むで獲れる食材も倚い。3目の前の鉄板で焌く宮厎牛が人 気。4.地元の人も毎月楜しみにしおいる月替わりメニュヌの 旬圩膳。厳遞食材をシェフの職人技で逞品に仕䞊げおいる

レストラン燊鳥

より䞀局快適に食事を楜しめるようになった。 総料理長は、東京・銀座の有名店で修業を積んだ䞊久保剛氏。 幎間、料理䞀筋で腕を磚いおきた職人の技から生み出される 「 ホ ッ ず で き お 心 æž© た る 和 食 」 が 評 刀 だ。 さ ら に  人 の 敏 腕 シェフも加わったこずも話題ずなっおいる。 地元ハワむで特に人気が高いのが「旬圩膳」。䞀ノ膳、二ノ 膳、食事、デザヌトたでテヌブルを埋め尜くす料理は、料理長 による月替わりの旬のおもおなしだ。すべおの調理工皋にこだ わり、劥協するこずなく仕䞊げた䞀品䞀品を、ずこずん味わい 尜くしたい。 「お祝い事などにも気軜にご利甚いただき、たた通いたくなる ようなおもおなしの雰囲気に満ちた店に」。そんな総料理長の 願いのように、「ただいた」ず垰りたくなる和食の名店だ。

JALOALOカヌドご持参の方には、特兞がございたす www.jal.co.jp/resortful/

22

1

倧人のグルメ ● 寿叞しおの

2

職人の技が光る ハワむ島食材を䜿った 本栌寿叞に舌錓

4

ハワむ島のカむルア・コナ、ワむコロア、マりナラニの カ 所に店舗を構える「寿叞しおの」。ハワむ島産の新鮮な食材に

1

こだわり、職人の技ず知識が幟重にも぀め蟌たれた、ハワむで

しか味わうこずのできない寿叞を提䟛しおいる。

特に、カむルア・コナ店では「寿叞おたかせコヌス」が人気 だ。シャキッずした食感のダシの芜を䜿った寿叞や、ハワむ島

産ビヌフをたたきにしお握った寿叞、新鮮なマグロ、コナカン

パチ、オノや鮑などをネタにした寿叞など、職人が厳遞したハ

ワむ島産の食材を堪胜できる莅沢なコヌスだ。ロヌカルにも人

気のボルケヌノ・ロヌルずいった日本にはない巻物も倚く揃う。

たた、東京に行く機䌚があれば、ぜひ立ち寄っおほしいのが 「寿叞しおの」東京銀座店だ。遞び抜いたネタを手間暇かけお

䞋ごしらえし、最高の状態で提䟛しおいる。目の前で握られる

本栌江戞前寿叞に舌錓を打぀莅沢なひず時を過ごしおほしい。

個宀寿叞カりンタヌも完備しおおり、倧事なお客様や気の合う

仲間ず、特別な時間を心ゆくたで楜しめる。

熟緎の職人技が光る本栌寿叞をハワむ島ず銀座の「寿叞しお の」䞡店で満喫しおみおはいかがだろうか。

3

3

寿叞しおの www.sushishiono.com ●カむルア・コナ店75-5799 Alii Dr., Kailua-Kona TEL:808-326-1696 営業時間ランチ11:30am〜2:00pm 月〜金曜 、 ディナヌ5:30pm〜9:00pm 月〜朚曜 、 5:30pm〜10:00pm 金・土曜 、 5:00pm〜10:00pm 日曜●ワむコロア店Waikoloa Beach Resort Queens' Market Place Island Gourmet Markets TEL808-886-3588 ●マりナラニ店Mauna Lani Resort Golf Club House Restaurant TEL808-881-1111 ●東京銀座店東京郜䞭倮区八重掲2-10-8 八重掲ビル1階 TEL 03-5202-7519 営業時間11:30am〜1:30pm・5:00pm〜10:00pm 月〜金曜 、 12:00pm〜1:00pm・5:00pm〜9:00pm 土曜

海掋深局氎で育おられたハワむ 島産の鮑、コナカンパチ、ハワむ島 産マグロ醀油づけ。人気のしお のボヌト。日本で修業を積んだ コナ店寿叞職人の䜐々朚氏。4銀 座本店の個宀寿叞カりンタヌ ‘Eheu

summer 2018

42

くお忘れられなかった」ず蚀い、

ず、フレッシュな驚きを感じら

むンタヌナショナル・マヌケット・プレむス3階 TEL808-800-3094 営業時間5:00pm〜10:00pm 無䌑 www.michaelmina.net/restaurants/hawaii/stripsteak-waikiki

1538 Kapiolani Blvd., #107, Honolulu TEL808-955-6505 営業時間ランチ月〜金曜10:30am〜4:00pm ディナヌ日〜朚曜4:00pm〜9:00pm ディナヌ金・土曜4:00pm〜10:00pm 無䌑 http://mwrestaurant.com

「ル ヌ ス ズ ・ ク リ ス」 で は

ある日、ゎロゎロずプチトマト

れ る 」。 こ う し お、 こ の ダ ã‚€ ナ

ワむキキ・ビヌチ・りォヌク2階 TEL808-440-7910 営業時間4:30pm〜10:00pm 無䌑 www.ruthschrishawaii.com

玫倧根おろしず

カ リ フ ォル ニ ア の QUINTESSA $295 ボトル

たっぷりのポン

ネむティブアメリカンが䜿っ おいた斧を意味する、重さキ

が浮いたその゜ヌスを出しおも

ク・ リ ブ ア ã‚€ 」 が 登 堎。「 芋 た

ミックな肉を最埌たで味わい尜

MW Restaurant

倧胆なトマホヌクに遊び心を添えお食す

ロ超の倧迫力トマホヌクステヌ

らい、ステヌキに合わせたずこ

があっお、その゜ヌスがおいし

キ。これを食べるなら「ルヌス

喫した埌、この゜ヌスをかける

「たずはシンプルに肉だけを満

ズ・クリス」なのだそう。 玄℃の熱々の皿にのせ られお、バタヌず肉汁がゞュッ

目がワむルドで楜しいでしょ

くす。リフレッシュメントずし

ろ、新たな䞖界が拓けたずいう。

ず 音 を 立 お な が ら「 ト マ ホ ヌ

う 骚 が 近 い 郚 䜍 だ か ら 肉 の

りのクリヌム煮ず皮のチヌズ

Stripsteak Waikiki

酢 に、 ハ ワ ã‚€ 島 の ã‚š リ ン ギ、 ケヌルをのせる ナニヌクなプレ れンテヌション は、 日 ç³» 人 の ã‚Š ェ ã‚€ ド・ ã‚Š ã‚š

all about

STEAK

ワむンは これを

オ カ シ ェ フ の な せ る 技 」。 こ れ によりビヌフの味がグッず際立 ぀ずいう。 カリフォルニアの牛には、同 地域のワむンを合わせるのが

味をダむレクトに堪胜できる」。

゜ヌスをのせおこんがり焊がし

お、同店定番人気のホりレン゜

五感をフルに刺激する䞻圹料 理だが、ここで独自のこだわり

たポテトグラタンをサむドに。

summer 2018

‘Eheu

41

を芋せるのがショヌンだ。「昔、

Ruth's Chris Steakhouse

INFO

ショヌン流。ナパバレヌのカベ

by Ruth's Chris

ポヌクチョップずいうメニュヌ

䞊りェット゚むゞングした米蟲務省認定の骚 付きリブアむ玄1130g$149、ポヌクチョップ ゜ヌス$10 䞋ワむキキ・ビヌチ・りォヌク にあり、窓から明るい日差しが差し蟌む店内

ルネ゜ヌノィニオンを厳遞した。

Tomahawk

バヌが印象的なダむニング「ス

開攟感あふれるオヌプン゚ア シ ヌ ト ず、 ス タ ã‚€ リ ッ シ ュ な

気 に 入 り だ。「 名 付 け る な ら

ニをのせお䞀緒に食べるのがお

アラモアナセンタヌ1階 TEL808-949-1300 営業時間5:00pm〜10:00pm 無䌑 www.mortons.com/honolulu

40

summer 2018

‘Eheu

ネヌズ゜ヌスずずもにタラバガ

ト リ ッ プ・ ス テ ヌ キ・ ワ ã‚€ キ

芝〟」。海ず緑の 〝 Surf & Turf 調和が芋事なハワむのように、

は、味わいも食感も絶劙なコン

ロむダル・ハワむアン・センタヌC通2階 TEL808-922-3600 営業時間ランチ11:00am〜3:30pm ハッピヌアワヌ11:00am〜6:30pm ディナヌ 3:30pm〜11:30pm 無䌑 http://wolfgangssteakhouse.jp/waikiki/

」の

キ 」。 こ こ で の オ ヌ ダ ヌ は

アメリカ牛ず肉厚のタラバガニ

远加で「タラバガニ」も添える。

「ニュヌペヌク・ストリップ」。

トラストずなる。

サむドメニュヌにはブロッコ リヌニのチリフレヌクず、銙り

バヌモント州アレンブラザヌ ズ牧堎の最高玚の黒毛アンガス ビヌフを熟成させたステヌキは

Morton's The Steakhouse

チヌズを忘れずに。

高い黒トリュフのマカロニ 出 さ れ お い る 」。 こ れ に ベ ア ル

「奥深い柔らかな味わいが醞し

Wolfgang's Steakhouse

ワむンは これを

by Stripsteak

シェフの卓越した技が光る「

ダむニングなら

倧人数で肉を楜しむ

New York Strip 「ス ト リ ッ プ」 が い い

ドラむ゚むゞングさせた肉を焌き䞊げるプ ラむムブラックアンガス熟成ニュヌペヌク ストリップ$60、タラバガニ远加24

トュルヌ・ナチュラル・ブラント・ブラ ンド・ビヌフ・リブアむステヌキ$69 奥 右゜テヌド・ハマクア・゚リンギ 奥巊トリュフマッシュポテトサむド メニュヌは$7〜 タンニンがしっかり利いた カベルネ・゜ヌノィニペン OBERON $14グラス

クリ゚むティブなプラむムリブ

「 ハ ワ ã‚€ リ ヌ ã‚ž ョ ナ ル キ ュ ã‚€ ゞヌヌの店でベストクオリ ティヌのアメリカ牛を食べられ るなんお、最初は信じられない 気持ちだった」ずショヌンが興 奮 気 味 に 語 る の は「  レ ス ト ラ ン 」 の 肉 料 理 の こ ず。「 グ

甘 い 」 ず い う。「 チ リ を 入 れ た

違っおピュアなおいしさ。脂も

ずクセが出るんだけど、それず

「草だけで育おられるずちょっ

で飌育された牛を䜿甚しおいる。

店専甚に草やトりモロコシなど

フォルニアのブラント牧堎で同

リブアむ・ステヌキ」は、カリ

リルド・ブラント・ブランド・

M W

ワむンはこれを

M W

Ribeye by MW

ナパバレヌでりルトラ玚ずされる ブドりを䜿甚したカベルネ・゜ヌ ノ ィ ニ ペ ン sch ra d e r m mx v $1860マグナムボトル

Porterhouse

by wolfgang

「 ド ラ ã‚€ ã‚š ã‚€ ã‚ž ン グ の 魅 力 は 寝かせた肉を捚おずにフルに䜿 うこず」ず、次に案内しおくれ たのは「りルフギャングス・ス テ ヌ キ ハ ã‚Š ス 」。 オ ヌ ダ ヌ す る のはシグネチャヌメニュヌの 「 プ ラ ã‚€ ム ス テ ヌ キ 」 だ。 ア メ リカ蟲務省認定の最䞊玚の黒毛 日間熟成さ

℃のオヌブンで焌き

アンガスビヌフを せ、

のはナパのコルギンだった。

るため、真剣な県差しで遞んだ

䞊が䞊ぶ。極䞊の䞀本を合わせ

ラ゚ティヌ豊かな本以

「 こ こ を 蚪 れ る 楜 し み の 侀 ぀ はワむン」ずいうだけあり、バ

品」ずギャップを味わえる。

は 驙 ば し く、 äž­ は 優 し く お 侊

おこいのポヌタヌハりス。衚面

満喫できる、食いしん坊にもっ

「サヌロむンずフィレを䞀床に

䞊げる、圧倒的な存圚感の䞀品。

0

「り ル フ ギ ャ ン グ」 自 慢 の

ポヌタヌハりスは

スモヌキヌな感じがお 気 に 入 り の COLGIN CELL ARS, ⅹ 2009 $850ボトル

STEAK

オアフ島ホノルル出身。マヌケ ティングPR䌚瀟瀟長を務め る䞀方、矎食家、ワむン愛奜家 ずしおも知られ、珟地日本語情 報誌“ラむトハりスハワむ”で コラム二ストずしおも掻動。日 本ではVogue Japanの公匏ブロ グを執筆するなどアゞアメディ アを䞭心にフヌドラヌタヌずし お幅広く掻躍䞭

ワむルドな顔に䞊品な味

ワむンは これを

28

案内人●ショヌン・モリス

all about

Sean Morris

手 前から右 回りにプラむムステヌキ $120.95〜二人甚〜、クリヌムコヌ ン$11.95、ゞャヌマンポテト$15.95

倖食に慣れ芪しみ、孊生時代の

働く母芪の圱響で、幌い頃から

ショヌン・モリス。倖食産業で

ハワむ、アゞアを䞭心に食の スペシャリストずしお掻躍する

グラのコニャックバタヌ添え」

ここでは「センタヌカット・ フ ィ レ ミ ニ ペ ン 」 を、「 フ ォ ア

玳士淑女が通う理由の䞀぀だ。

あり隠れ家のよう。この挔出が

ワむンに぀いお語っおもらった。

き出す肉料理、サむドメニュヌ、

ず、その店の魅力を最倧限に匕

んなショヌンが遞び抜いた軒

ハ ワ ã‚€ で 味 わ っ お ほ し い 」。 そ

る ず い う。「 本 圓 の 肉 奜 き な ら

は肉本来の旚味を噛みしめられ

ずろける和牛ず違いアメリカ牛

ショヌンいわく「肉を楜しむ な ら ア メ リ カ 」。 サ シ が 入 っ お

か぀お䞀軒目のステヌキで玍 埗がいかず、口盎しに同店ぞ盎

レヌドアップしおくれる」。

ず深みを匕き立お、味わいをグ

「 ク リ ヌ ミ ヌ な フ ォ ア グ ラ の コニャックバタヌは、肉の甘み

次は゜ヌスをたらしお。

枛も完璧な肉の味を堪胜したら、

æ—š 味 が 凝 çž® さ れ お い る 」。 å¡© 加

柔らかさのなかに肉自䜓が持぀

日間じっくり熟成させた肉は、

23 ス テ ヌ キ ハ ã‚Š ス 」。 ア ラ モ ア ナ

たずは、幎にシカゎ で誕生した「モヌトンズ・ザ・

かべたのは蚀うたでもない。

ンが、この日も満面の笑みを浮

行したこずがあるずいうショヌ

38

summer 2018

‘Eheu

ずにかくダンディヌに

趣味は食べ歩き。独特の芖点ず

でアップグレヌドするのが

〜

タヌで導かれる店内は重厚感が

蚀い回しでハワむのグルメを斬

シ ョ ヌ ン の お 決 た り だ。「

センタヌカット・フィレミニョン$46玄170g。フォアグラのコ ニャックバタヌ添えなどアップグレヌドは$7

る、人気フヌドラむタヌだ。

Filet Mignon by mortons

センタヌにあり、専甚゚レベヌ

28

倧 人 の 時 間 を 過 ご し ぀ ぀、

シックな雰囲気が挂うバヌカりンタヌ

旚い肉を味わうなら 「モ ヌ ト ン ズ」

サむドメニュヌの芜キャベツの゜テヌ$14

ワむンは これを

コクのある゜ヌスにバランス 良いカベルネ゜ヌノィニペ ン BUCCELLA2009 $270ボトル

ハワむのグルメ通が通う、肉が旚い店遞

all about

STEAK ハワむでしか食せない味わいの肉料理がある。和牛ずは違うアメリカならではの肉が 本堎のプレれンテヌションで提䟛され、その旚さはガツンず胃袋に響く。 倖さない店、埌悔しないメニュヌなら、ハワむ随䞀の矎食家でワむン愛奜家、 最旬フヌドラむタヌずしお知られるショヌン・モリスに聞けば間違いない。 Photos: Taku Miyazawa

Ribeye by MW

ALA MOANA Day

4

「ペガ」 ずマリンス ポヌツ「SUP=スタ ンド アップ パド ル ボヌド」を組み合わ せた新感芚のスポヌ ツがSUPペガ

Kapiliili Hawaii 808-485-9399 https://kapalili.com

ハワむの 優しい自然 に 心も身 䜓も 癒される1日 ハワむの郜䌚ず自然を凝瞮したロケヌションが 魅力的なアラモアナ。巚倧なショッピングモヌルの 目の前には、青い海ずビヌチパヌクが広がり 気分は最高だ。

人気子ども甚抗菌 歯ブラシキャップ

9 AM アラモアナビヌチでSUPペガ その埌、 りミガメのスポットぞ 海の䞊に浮かびながら行う新感芚ペガずし お話題の「サップペガ」。ハワむの青空の䞋 で、䜓幹やむンナヌマッスルを鍛え぀぀、バ ランス感芚たで逊われる。究極のリラクれヌ ションを味わった埌は、SUPボヌドに乗っお 秘密のりミガメスポットにスむスむ。 ハワむで しか味わえない感動䜓隓が期埅できる堎所 だ。

or

箞で぀かめば、ほろ りず厩れる、柔らか いオックステヌルは コラヌゲンの宝庫

Asahi Grill 808-593-2800 515 Ward Ave, Honolulu

12 PM

アゞアの味が恋しくなったら ショりガの効いたオックステヌルスヌプ

2 PM

「 マノ ア・ ハ ニヌ・カンパ ニヌ」の蜂蜜

ダりントゥアヌスで ばらたき土産ず自分甚のサプリも

ベゞタリアンビヌガン埡甚達 自然掟食 品やアロハが詰たったハワむ産アむテムが 揃う自然食品店。ヘルスコンシャスな人が、 オヌガニックナチュラルを求めお集たる。 最倧芏暡のカカアコ店ではカフェも䜵蚭。 Down to Earth 808-465-2512 www.downtoearth.org

トロトロに煮蟌たれた名物のオックステヌ ル・スヌプは、 あっさり味がクセになる。パク チヌやおろしショりガをたっぷり入れお食 べるのがロコ流だ。 ちゃんずご飯も付いおボ リュヌムの点でも倧満足

LUXURY

5 PM

運動が苊手な人は ロむダルハワむアンのアバサスパ

ラストはやっぱりアラモアナセンタヌぞ 新スポット、 ラッキヌストラむク゜ヌシャル

ワむキキの䞭心に䜍眮する緑に囲たれた楜 園スパ。南囜ムヌド満点のカバナ内で、小鳥 のさえずえりを聞きながら、ハワむ䌝統のロ ミロミでヒヌリング・タむム。心地良いそよ颚 を感じる優雅なリラクれヌションを自分ぞの ご耒矎に。

ゲヌム、ボりリング、 ラむブミュヌゞックが楜 しめる最先端゚ンタヌテむンメント斜蚭。最 新のアトラクションゲヌムからクラシックな ボヌドゲヌムたで玄135皮類のゲヌムがずら りず䞊び、 アラモアナセンタヌでの時間がさ らに楜しくなる。

Abhasa 808-922-8200 http://abhasa.com

モダンで゚ッゞヌなガストロパブ ブリリアント・オックスで異囜の味を

kids

おすすめはボヌンマロり。骚の䞭にある骚髄 のプルプル食感ず濃厚な旚みが通に人気。 キンキンに冷えたビヌルずの盞性抜矀だ。

家族で楜しめるボ りリング堎は斜蚭 の2階郚分。 ダむ ダ モ ン ド ヘ ッド りィング階

Lucky Strike Social 808-664-1140 www.luckystrikesocial.com

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‘Eheu

summer 2018

8 PM

かぶり぀くず肉汁が したたるブリリアン ト・オックスバヌガヌ $13 1階には食事のできるバヌカりンタヌず ゲヌムセンタヌ ダむダモンドヘッドりィ ング3階

The Brilliant Ox 808-377-4803 www.thebrilliantox.com

Day 7 AM

3

west coast

早朝から西オアフぞ ハワむの神話スポットをドラむブで巡る オアフ島には神秘的な神話や歎史が隠さ れたパワヌスポットが、 いく぀か存圚する。 な かでも、島の西偎には「サメの神の䌝説」が 䌝わるカネアナ・ケヌブや絶滅危惧皮モンク シヌルが生息するカ゚ナ・ポむントなど芋所 満茉だ。

り゚ストコヌストのドラむブを満 喫したら カポレ むの二ュヌス ポットを蚪 ねる 開発が著しいオアフ島のり゚ストサむド。昔ながらの倧自然が残されおいる秘境や ハワむ唯䞀の屋倖レクリ゚ヌション斜蚭、そしお倧型ショッピングモヌルなど、 西ぞ西ぞずドラむブすれば、さたざたな衚情のハワむに出䌚えるはずだ。

12 PM

kids

サンフランシスコ発のペルヌ料理は ロヌカルに倧人気

火の女神ペレの兄匟であるサメの神カモホアリむの䜏 凊だずされるカネアナ・ケヌブは神秘的

3 PM 家族連れなら、 キッズも興奮 コヌラルクレヌタヌで遊びたくる 昚幎オヌプンしたばかりの野倖レクリ゚ヌ ション斜蚭「コヌラルクレヌタヌ・アドベン チャヌパヌク」。 ハワむの自然に囲たれ、倧人 も童心に返っおワクワクできるず奜評。 Coral Crater Adventure Park 808-626-5811 https://coralcrater.com 巊巚倧アスレチッ クタワヌ「゚リアル・ アドベンチャヌ・タ ワヌ」 右颚をきっ お緑の䞭を滑り降り る「ゞップラむン」

新鮮な食材ず゚キゟチックなペルヌのレシ ピを融合させた料理が泚目の 「リモン・ロヌ ティサリヌ」。 シグニチャヌ・ディッシュのロヌ ティサリヌチキンは、皮はパリッず銙ばしく、 肉はゞュヌシヌで柔らかい。 Limon Rotisserie 808-670-2646カ・マカナ・アリむ内 www.kamakanaalii.com/store/LimonRotisserie/2138920279/

3 PM 最旬スポットのカ・マカナ・アリむで ハむセンスなショップを巡る 2016幎10月にオアフ島のカポレむ地区に オヌプンしたショッピングセンタヌ。 ファむ ブ・ガむズ・バヌガヌフラむズ、 ホットトピッ クの他、映画通も䜵蚭。 Ka Makana Ali'i 808-628-4800 www.kamakanaalii.com

カナダ発の雑貚ショップ「Clair de Lune/クレアデルヌン」

‘Eheu

summer 2018

34

Day

2

kcc kakaako 借りるのも返すのも 簡単登録には、ク レゞットカヌドが必 芁なので忘れずに

レンタル自転 車 B I K Iで 散 策 ファヌマヌズマヌ ケットから カカアコぞ ハワむの新亀通手段ずしお脚光を济びおいる レンタサむクル、 「BIKI(ビキ)」。 芋た目にもかっこいいビキで、話題のスポットを ツヌリングしよう。

ⓒHawaii Tourism Authority

8 AM

2 PM

ダむダモンドヘッド麓のKCCで もぎたおフルヌツを味わっお

毎幎描き替えられるカカアコの壁画 思い出のむンスタ撮圱にぎったり

KCCカピオラニ・コミュニティヌ・ カレッゞ の駐車堎で毎週土曜日の7時30分から11 時たで行われおいるファヌマヌズ・ マヌケッ ト。人気はフラむドグリヌントマトやポップ コヌンにコナコヌヒヌ。

POW! WOW! アヌトがほずばしる街 カカアコ。お排萜なレ ストランやショップが 続々ずオヌプンし、ロヌ カルや旅行者にも人気 の゚リアだ。この人気 に拍車をかけたのが、 ポップな壁画の数々。 POW!WOW!ず名付け られたプロゞェクトは、 ハ ワ ã‚€ 内 倖 か らアヌ ティストたちが集 結し お、公共の壁に絵を描 くこずを通しお、人々 に絵を描くこずの楜し さを䌝えおいる。この 自由なオヌプンギャラ リヌを始めたのがゞェ ス パ ヌ ・ ã‚Š ォ ン。 幎 のハワむを 皮切りに䞖界 䞭で POW!WOW!を拡 倧し おいる。

KCC Farmers Market 808-732-4001 http://hfbf.org/farmers-market/

芞胜人も通う 「パむオニアサルヌン」。 ガヌリック・ケむゞャン・シュリンプ

Pioneer Saloon 808-848-2074 www.pioneer-saloon.net

2 PM

kids

倏䌑みの宿題課題にも ワむキキ氎族通で海掋生物ず遊がう

ハワむにしか生息しない珍しい生物やハワ むアン・ モンクシヌルも間近に芋るこずがで きるハワむ唯䞀の氎族通。䞖界䞭の旅行者 を魅了するハワむの海の豊かさが実感でき る。 キッズ向けプログラムも豊富だ。

今幎の2月にカカアコ 地区の壁画を描き替え た「 P O W ! W O W ! 2018」壁画の前に立 ぀䞻催者のゞャスパヌ

5 PM カカアコの壁画を芋た埌は ハワむのヒップスタヌも蚪れるSALTぞ 最先端アヌトに觊れた埌は、 カフェのように カゞュアルにビヌルが飲めるビレッゞ・ボトル ショップ&テむスティングルヌムやラむブ挔 奏が評刀のモクキッチンの入った 「SALT」 で ハワむのディヌプな倜を楜しもう。

ハワむリヌゞョナルキュむゞヌヌの先駆者、ピヌタヌ・ メリマンがプロデュヌスしたNYっぜい排萜たレストラン

MOKU KITCHEN 808-591-6658

ビヌルのお持ち垰りもで きるビレッゞボトルテ むスティング。 巊ゎヌ ルデンサバス右ホヌ リヌハムラスIPA

Waikiki Aquarium 808-923-9741 www.waikikiaquarium.org

33

‘Eheu

summer 2018

VILLAGE BOTTLE SHOP & TASTING ROOM 808-369-0688 SALT at Our Kakaʻako www.saltatkakaako.com

11AM 空枯からワむキキ盎行埌は お排萜カフェでサクッずランチ ハワむ産のオヌガニック食材を䜿った料理 が楜しめる 「マヒナ・アンド・サンズ」。たず は、名物ポキ䞌でハワむ気分を盛り䞊げた い。 ゞンゞャヌショりナ味のAu(ã‚«ã‚žã‚­)、 アボ カド、ケヌルを癜米ず玄米 を混ぜた”ハパラむス” の䞊にトッピング。頬 が萜ちるうたさだ。

waikiki ダむダモンドヘッドが芋 える堎 所 で たずはワむキキを思う存分 楜しむ

Day

1

ハワむずいえば誰もが思い浮かべる青い海ず矎しいビヌチ。そしお、 そこから望むハワむのシンボル「ダむダモンドヘッド」は雄倧で神々しい。 初日は、ワむキキで倧自然からのギフトずハむグレヌドなブランドショッピングを楜しもう。

「アり・マヒナボりル」$13

Mahina and Sun’s Surfjack Hotel 808-924-5810 www.mahinaandsuns.com

2 PM ロむダルハワむアンセンタヌで ハワむアンクラフトに挑戊 最新トレンドを発信するワむキキのランド マヌク的なロむダルハワンアセンタヌ。 フラ やロミロミ、 レむメむキング、 キルトなど、ハワ むの䌝統文化を無料で孊べるカルチャヌ レッスンを日替わりで開催䞭だ。

ハレクラニのオヌシャン フロント・ダむニング「ハ りスりィズアりトアキヌ」 で至犏の時を

House Without a Key 808-923-2311 www.halekulani.jp

5 PM 倕刻はハワむの颚を感じお ハりスりィズアりトアキヌでフラ芳賞

Royal Hawaiian Center 808-922-2299 www.royalhawaiiancenter.com

or

「倩囜にふさわしい通」 ずしお、嚁厳を保぀ハ レクラニ。ひずきわ゚レガントな雰囲気で、 時代を経おなお䞖界のセレブを魅了する。 そのオヌシャンフロントに䜍眮する 「ハりス りむズアりトアキヌ」では、毎倜ハワむアン ミュヌゞックず元ミス・ハワむの優矎なフラ が非日垞ぞず誘っおくれる。

8 PM ニュヌショップ続々の むンタヌナショナルマヌケットプレむス 暹霢玄150幎のバニダン・ツリヌを囲むよう に建おられたオヌプン゚アのスタむリッシュ なショッピングスペヌス。䞖界䞭のトップブラ ンドやレストランが軒を連ねる。 International Market Place 808-921-0536 www.shopinternationalmarketplace.com

LUXURY

サンセットクルヌズで 海偎からワむキキを眺めお也杯

倕日にキラキラず反射するシャンパングラス を手に也杯刻々ず光の色が倉化するワむ キキのサンセットを楜しめる莅沢なクルヌズ も初日の遞択肢のひず぀だ。船銖に立っお 党身で颚を感じたり、スリルのあるスピヌド 感を楜しんだりするのも、 クルヌゞングの魅 力だ。 Captain Bruce 808-922-2343 http://cptbruce.com/jp/waikiki/

a n a o m ala kakaako 旬のオアフを満喫する 4日間のモデルコヌス

OAHU 4Days plan

「海が奜き 買い物が奜き 食べるこずが奜き」 そんな党郚の奜きを叶えおくれるパヌフェクトな ハワむ日間のモデルコヌスは、 オアフ島の人気 スポットのむむトコ取り。無駄なく蚈画された旅 に、 さあ出かけよう これで、心も身䜓もワクワク しながらリフレッシュできるはず。

west coast

kapolei

Photos: Akira Kumagai, Linny Morris, Pakkai Yim, Taku Miyazawa, Tor Johnson

waikiki

党宀リニュヌアル枈みのラナむスむヌト。ラナむから続く芝生が敷き詰められた庭からは海が䞀望できる

寄せからロビヌに入る ず、県䞋 に広が る雄倧

62-100 Kauna ‘oa Drive, Kohala Coast TEL808-880-1111 http://jp.HapunaBeachResort.com

な癜砂のビヌチず青い

海。ここハプナビヌチリゟヌトは、 階にロビヌがあり、そこから階 䞋に降りお行く階局構造になっお いる。どんどん䞋に降りおいくず、 広々ずしたバヌやお排萜なカフェ レストランが珟れ、さらに降りお いけばハむビスカスの咲く庭園や むンフィニティヌプヌル、やがお 砂浜のビヌチぞずたどり着く。思 わずスキップしお降りおいっおし たうような期埅感溢れる楜しみが、 それぞれの階に埅っおいる。 改 装 さ れ た 客 宀 は、 å…š 宀 に ラ ナ ã‚€ が ぀ い お い お、 倪 å¹³ 掋 を 侀 望。海や山々などの自然ず䞀䜓ず なった生掻空間を理想ずした「䌑 息」のスペヌスになっおいる。特 にオヌシャンフロントのラナむス むヌトには、倧型゜ファの他に 人掛けのダむニングテヌブルや簡 易キッチンも぀いおいお、倧人数 で 暮 ら し お い る か の よ う に「 リ ラックス」しお過ごせるずいう。 シャワヌブヌス付きのゆったりず したバスルヌムでは、「回埩」「再 生」も可胜だ。぀のコンセプト の党おが経隓できる莅沢な空間が 旅の楜しみを栌䞊げしおいる。

summer 2018

‘Eheu

29

りェスティン・ハプナビヌチリゟヌト

雄倧なゎルフコヌスも 隣接したリゟヌトホテル

車

Stay day and night in Hapuna

りェスティンのシグネチャヌコレクション “ホワむトティヌ・アロ゚バスボディ”ず Westin Heavenly Bathのバスロヌブで、 ラグゞュアリヌなバスタむムのひず時を

党宀にあるラナむから、党米No.1に茝い た颚光明媚なハプナビヌチを独り占め。 デッキチェアの高さが䞁床良く、柵に邪魔 されるこずなく、正面に海が芋える

ハプナビヌチでは、サヌフィンの他、カダッ ク、パドルボヌド、カヌヌなども楜しめる。 癜砂が足に優しく、海氎がおだやかなの で、ビヌチにいおも泳いでいおも心地良い

‘Eheu

summer 2018

28

心からの「おいしい」に䌚える アむランドの豊かな恵み

巊䞊から時蚈回りにカプ レヌれ$15、ブランゞノ・フォヌ・ トゥヌ$55、アヌモンド・クラ ステッド・アヒ$45、シシカバ ブ$12、ビッグアむランド・グ ラスフェッド・ビステカ$55 MERIDIA

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‘Eheu

summer 2018

し た い。 ラ ン チ に は、 開 攟 的 な

ンディング」で゚ネルギヌを充電

菜やフルヌツが䞊ぶ「むケナ・ラ

れたばかりの生呜力にあふれた野

たずえば、日の始たりには、採

おいしさを力匷く匕き出しおいる。

ける食の達人が、地元食材の持぀

ビヌチリゟヌトには、各分野にお

おのレストランが海に臚むハプナ

お く れ る も の。 す べ

の思い出を豊かにし

いしい食の䜓隓は旅

の倧切な食材を䜿った料理をハプ

は、採れる食材に限りがある。そ

み枡る。ハワむずいう小さな島で

フの味ぞのこだわりが心ず舌に染

むの豊かな恵みが感じられ、シェ

的。地䞭海颚料理を通しお、ハワ

ロマンチックに過ごすのが理想

午線を意味する「メリディア」で

喜ばせおいる。倕暮れ時には、子

ずスパむシヌな味わいでゲストを

ケ䞌がおすすめだ。滑らかな食感

リル」の近海産マグロを䜿ったポ

に楜しんでほしい。

巊キュヌカンバヌ・ ラベンダヌ・レモネヌ ド $14右アオラニ・ ã‚¿ã‚€ $15

PIKO COFFEE + BAR 営業時間6:00am〜11:00pm

アむナ・パティ・メルト $20 分厚いパテは、ハ ワむ島で攟牧された牛の 肉を䜿甚。サむドにはリヌ ヒン シ ロップ 付 き の 甘 酞っぱいパむナップル

ナビヌチのパノラマビュヌずずも

ビ  ヌチグ

'IKENA LANDING 営業時間6:30am〜10:30am NAUPAKA BEACH GRILL 営業時間10:30am〜6:30pm

旬の野菜や果物の旚味 にこだわり、色合いを 匕き立たせた料理

Dining in Hapuna

プヌルサむドでカゞュアルに食事 が楜しめる「ナりパカ

MERIDIA 営業時間5:30pm〜9:00pm

お

Hapuna Beach Resort Photos: Yuko Ishikawa

コ ヌ ス ト に は、 å…š ç±³

ワむ島の西北コハラ

ルの癜い壁面を照らしだす。

光がスポットラむトのようにホテ

るかのように、玫がかった玅色の

高い癜砂のビヌチがある。ハワむ

かっおそびえ建っおいる。倕暮れ

う こ ず な く、 æµ· 岞 か ら 倩 空 に 向

は、呚囲の豊かな自然環境を損な

リヌ・ミュヌゞアムのような建物

リ ã‚Ÿ ヌ ト。 壮 倧 な コ ン テ ン ポ ラ

が、りェスティン・ハプナビヌチ

できたそのビヌチ沿いに建぀の

぀おは王族だけが蚪れるこずの

が付けられたハプナビヌチだ。か

玄束しおくれる。

できるラグゞュアリヌなステむを

満ち溢れ、心ゆくたでリラックス

プナビヌチリゟヌトは、安らぎに

きた。肥沃なその地に建぀新生ハ

時を超えお延々ず海に流れこんで

プナの浜蟺に湧き出る新鮮な氎は、

たれ倉わった。千幎もの昔からハ

のコンセプトを持぀ホテルぞず生

レッシュ」「回埩」「再生」の぀

語で「生呜の泉」ずいう意味の名

そんな矎しいハプナビヌチリ ã‚Ÿ ヌ ト は、 月 に「 䌑 息 」「 リ フ

で最も矎しいず誉れ

玫 箅 色 のサンセットに 茝 く 癜 砂 の 楜 園ハプ ナ ビヌチ リ ゟヌト

むンフィニティヌ・プヌルか ら芋䞋ろす颚光明媚なハプ ナビヌチ。莅沢な朝のひず 時を過ごしたい

時になれば、神々が舞い降りおく

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‘Eheu

25

6

ハ

t

園内には涌しげなアトリりムも。ランチ持参でゆっくり楜しみたい

ありのたたの環境の䞭で、力匷く生きる怍物ず動物たち

隠れた「目玉」ずも蚀えるオオアリクむは必芋。本圓に倧きい

巊オオカバマダラ。䞭皮 類以䞊のダシに囲たれた遊歩道。 右スむレンが 咲く池には優雅な ブラック・スワンも

スペヌスは、

ンガルタむガヌがいる

し お 知 ら れ る「 オ オ カ バ マ ダ ラ

のように倧陞を移動するチョりず

るこずも。近くで芋るトラは矎し

䜏 の ア ヌ テ ィ ス ト、 シ ャ ヌ リ ヌ

園内に点圚しおいるフォトゞェ ニックな壁画ずベンチは、地元圚

印象的なアルダブラゟりガメ、遊

の熱垯鳥類や、頑䞈そうな甲矅が

シが特城のクリハシオオハシなど

るクゞャク、倧きな黄色いクチバ

トラ以倖にも、色鮮やかなコり ゎりむンコ、園内を自由に歩き回

ができおいる。

どもたちに人気の動物たちが登

れ、ダギやりサギ、ロバなど、子

毎週土曜日には子どもたちのた めの「ふれあい動物園」も開催さ

るのだずか。

プレヌトを取り付けるこずができ

ンチは「販売」されおおり、オヌ

の案内板代わりにもなっおいるベ

ぶ姿が愛らしいフサオマキザルに

å Ž す る。 倧 充 実 の ヒ ロ・ ズ ヌ だ

ハ虫類通など、芋どころがたくさ

ンストリクタヌが展瀺されおいる

付、ギフトショップの売䞊げなど

にある募金箱やオンラむンでの寄

の地元ボランティアたちず、園内

ナヌになるず奜きな文蚀を入れた

加 え、  匹 の ア メ リ カ ア リ ゲ ヌ

が、入堎料は無料。運営は、倚く

ん。ギフトショップ暪にある「バ

によっおサポヌトされおいる。

タ ヌ、 䜓 長 

もの倧蛇ボアコ

トラ舎の呚りにはい぀も人だかり

びをしお涌む様子もかわいらしく、 ン・ロフグリヌンの䜜品。動物舎

く、迫力も満点。暑い日には氎济

フェンスのすぐそばたで寄っおく

ただ若いトラたちは奜奇心旺盛で、 に舞う様子を芋るこずができる。

モナヌク・バタフラむ」が優雅

むンスタ映えする 園内のベンチも◎

坪を超える広さ。ただ

楜しそうなすべり台は新蚭 されたばかり。い぀でも子 どもたちの歓声が聞こえお くる人気コヌナヌだ

タフラむ・ハりス」では、枡り鳥

m

PANAEWA RAIN FOREST ZOO & GARDENS

KONA

HILO

800 Stainbeck Highway, Hilo TEL: 808-959-9233ギフトショップ www.hilozoo.org 開園時間:9:00am〜4:00pm クリスマスず元日は䌑み ふれあい動物園:毎週土曜日1:30pm〜2:30pm 入堎料:無料 寄付歓迎

ベ

むグアナも お芋逃しなく

はわざわざ片道時間のドラむブ で蚪れるこずも。島の公立孊校の 侇

倏䌑みなど長期䌑暇の期間には 日人ほど、幎間では

゚ヌカヌには、 12

歳で他界した時には、島䞭が 15

ハワむ島の自然に生きる、動物たちの悠々さに魅せられお 

ズヌに掻気が戻った。

ガルタむガヌが寄莈され、ヒロ・

レゎン州のトラ園から頭のベン

ばらく続いたが、幎にオ

目玉ずなる動物が䞍圚の状態がし

の問題等で新しいトラを呌べず、

悲しみに包たれた。その埌は資金

が

のホワむトタむガヌ「ナマステ」

動物園の人気者は、頭のベン ガルタむガヌ。幎に先代

で半日近くを過ごす人も倚い。

間ほどの倧きさだが、ランチ持参

でゆっくりず䞀呚すれば〜時

飌育・展瀺されおいる。倧人の足

ナゲ、スむレンなどの熱垯怍物が

のダシの朚、マレヌシア・シャク

皮類ほどの動物ず皮類以䞊

の敷地内

ムずちょうど同じくらいの倧きさ

人もの入堎者数を誇る。東京ドヌ

20 80 巊からドワヌフ・ゎヌト、 フサオマキザル、 クゞャク、 プアアハワむアン・ピッグ、 クリハシオオハシ、アメリカア リゲヌタヌ。鳥類からハ虫類 たで、バラ゚ティヌ豊かな動 物たちに䌚える

巊癜いトラはオスのザゞキ。黄 色はメスのシラヌチャ。どちらも 調味料の名が由来。右遊歩道は ゆったりず歩きやすいが、倩候が 倉わりやすいので雚具は必携

PANAEWA RAIN FOREST ZOO & GARDENS

南、ハワむ・ボルケヌ ノ囜立公園ぞず続くハ 号。その途䞭に、芋逃

幎間降氎量は玄㎜、平 均気枩は ℃ず、ヒロ呚蟺は熱垯

通称ヒロ・ズヌ」。

フ ォ レ ス ト・ ズ ヌ  ガ ヌ デ ン ズ

む郡公営の「パナ゚ノァ・レむン

せないスポットが存圚する。ハワ

むりェむ

ワむ島・ヒロ空枯から

僕たち、 ワオキツネザル もいるよ

11

ハ

ポット。島の反察偎・コナの島民

ずしお、島民たちにも倧人気のス

る数少ない゚ンタヌテむンメント

同時に、家族で蚪れるこずができ

ずっおは貎重な孊びの堎であるず

の 動 物 園。 近 隣 の 子 ど も た ち に

園だ。ハワむ島では、ただひず぀

で展瀺されおいる熱垯雚林動怍物

メリカ囜内でも唯䞀の倩然環境䞋

想的な気候ずいうこずもあり、ア

雚林を䜏環境ずする動怍物には理

23

20

summer 2018

‘Eheu

Aygonisia cynosure ‘Blue Bird’

Ananas nanus

Paphiopedilum

アマゟン原産の垌少皮ランの亀配皮。

別名「ドワヌフ・パむナップル」。

名前は「女神のスリッパ」の意。

薄青色のランは非垞に珍しい。

南米原産の芳賞甚ミニパむナップル。

日本でも人気の掋ランの䞀皮。亀配皮。

Anthurium

Phalaenopsis schilleriana

Psychopsis papilio

ハワむでは日系人が育おおきた熱垯アメ

通称「ピンク・モス・オヌキッド」。

䞭米原産のランの䞀皮で、 英語名はその

リカ原産の怍物。芳葉怍物ずしお人気。

フィリピン原産のコチョりランの䞀皮。

圢から 「バタフラむ・オヌキッド」。

Phaiocalanthe kryptonite

Brassidium kenneth Biven

Dendrobium Amethystoglossum

土に根を䞋ろしお育぀地生ランの

オンシゞりムの近瞁ブラッシア属のラン。

フィリピン・ル゜ン島 原 産 のデンドロビ

䞀皮。 ゚ンゞ色の花が特城。

別名「スパむダヌ・オヌキッド」。

りムの 侀 çš® 。房 状 の 花 が 愛らしい 。

Medinilla alata ‘Lalique’

Zingiber spectabile

Acineta Beyrodtiana

ラベンダヌ色の苞葉ず半透明の花びらが

その圢 から「 蜂の巣 」ゞンゞャヌずの

コロンビアから゚クアドル、アンデス山

別 名 が 。薬 甚ずしお䜿われるこずも。

脈の暙高の高い堎所が原産の着生ラン。

矎しい、 メディニラの䞀皮。

19

‘Eheu

summer 2018

ハワむや日本で切り花ずしおも人気。

蝶やハチドリを匕き寄せる。

Phalaenopsis コチョりランの亀配皮。亀配皮は

セントポヌリアの亜皮。

花が咲くたで予枬䞍胜なのだずか。

Alpinia purpurata ‘Ginger Tahitian Double’

Orthosiphon aristatus

花芜を包む葉「苞葉」が突然倉異で现

「ネコのヒゲ」 ずいう通称を持぀、

分化した珍しいタヒチアン・ゞンゞャヌ。

ミントの仲間の怍物。葉は薬甚茶にも。

Aphelandra sinclairiana

Strobilanthes maculata

別名「パナマ・クむヌン」。䞭南米原産。

むンド〜ヒマラダに原生する、 艶やかな

鮮やかなピンクずオレンゞの花が特城。

緑が矎しい怍物。 芳葉怍物ずしおも人気。

䞇坪の敷地の䞭に、皮類以䞊もの怍物が育おられおいる 「ハワむ・トロピカル・ボタニカル・ガヌデン」。 ガヌデンの入口から急募配の坂道を䞋り、 オノメア湟を望む海蟺たでのトレむルは党長玄㎞。 目をこらしおいないず芋逃しおしたうような小さな花もあるので、 ゆっくりじっくり散策したい。

Seemannia sylvatica 南米原産のむワタバコ科の怍物。

ガヌ   デンに 生息する

Medinilla miniata ‘Crimson’ フィリピン原産のメディニラの䞀皮。

花図鑑

Oncidium Rons Rippling Delight 掋ランを代衚するオンシゞりムの䞀皮。

‘Eheu

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18

1 コむが 泳ぐ池も 2 ヘリコニア・トレむル。 埒歩で呚るこずが困難 なビゞタヌには、カヌ トのサヌビスも有料 3 軍 神 クヌ の ティキ 4 矎しいオノメア滝

1

号。

ン、ヒロから北ぞず延

ワむ島・東のキヌタり

か で も 人 気 な の は、「 パ ヌ ム・ ビ

れのテヌマで区画されおいる。な

いく぀もの遊歩道があり、それぞ

ア・コヌストの䞀角にあるオノメ

ハむりェむ沿いに広がるハマク

道の最奥、空高くそびえるアレキ

類以䞊のダシの朚の矀生林。遊歩

スタ」ず名付けられた、皮

びるハむりェむ

ア湟は、地元のサヌファヌたちが

サンドラ・パヌムの森の䞭に突劂 呑むほどの矎しさだ。

珟れるオノメア滝は、思わず息を

集うヒロ屈指のサヌフ・スポット ずしおも知られる。 そのオノメア湟の絶景を楜しむ こずができるずレンタカヌの芳光

「 ヘ リ コ ニ ア・ ト レ ã‚€ ル 」 に は 皮類以䞊のヘリコニアが怍えら

れ、 ア メ リ カ 囜 内 屈 指 の コ レ ク

客たちに人気のドラむブ・りェむ、 そ の 名 も「 シ ヌ ニ ッ ク 絶 景  ・

ションを誇る。オノメア湟の気候

ちの目的地ずなっおいる。

ゞャヌなど、思わずカメラを向け

ル感満茉のアンスリりムやゞン

ランがフォトゞェニックな「オヌ

はヘリコニアには最適で、原生の

・

サンフランシスコの実業家だっ たラトキンハりス倫劻自らの手に

たくなるような鮮やかな花々がそ

その道の途䞭にある「ハワむ・ト

よ っ お æ•Ž 備 さ れ、     幎 に

こかしこで咲き誇っおいる。

熱垯雚林よりも矎しく育っおいる

オヌプンしたこのガヌデン、今で

ロ ピ カ ル・ ボ タ ニ カ ル・ ガ ヌ デ

は「蚪れるこずができる、䞖界で

瀺・皮を保存する機関ずしお重芁

キッド・ガヌデン」や、トロピカ

いちばん矎しい熱垯雚林」ずも蚀 われ、䞖界䞭からカメラを手にし

珟圚は非営利団䜓ずしお、䞖界 äž­ の 熱 垯 雹 林 の 怍 物 を 収 集・ 展

のだずか。他にも、色ずりどりの

ド ラ ã‚€ ブ 」。 å…š 長

㎞ほどの

80

な圹割を担っおいる。

HILO

19

ン」は、この道を通る倚くの人た

4

゚ヌカヌを超える敷地内には

た芳光客が蚪れる。

KONA

27-717 Old Mamalahoa Highway, Papaikou TEL: 808-964-5233 英語のみ www.htbg.com 開園時間9:00am〜5:00pm 最終入園時刻4:00pm 入堎料倧人$20 〜歳$5 歳以䞋無料

6

䞖界でただひず぀の「芳光するこずができる熱垯雚林」

HAWAII TROPICAL BOTANICAL GARDEN

ハ 17

2 3 4

豊富な雚ず倪陜が豊かな緑を育む、ここは怍物たちのパラダむス

Medinilla cumingii フィリピン原産の熱垯花朚

Tapeinochilos ananassae むンドネシア原産のワックス・ゞンゞャヌ

Text & Photos: Yuko Ishikawa

ハワむ島の 花ず動物に 出䌚う

ハワむ島東郚の街、ヒロ。幎間を通しお雚量が倚いこの地域は「熱垯雚林気候」に分類される。

Phalaenopsis venetian 䞭囜〜東南アゞア原産のランの䞀皮

豊最な雚ず倪陜に恵たれたヒロ䞀垯には濃緑が眩しいゞャングルが広がり、

南米原産のアダメ科の䞀皮

怍物や動物たちもたた、その恩恵を受け、生き生きず茝いおいる。

Neomerica caerulea

HAWAII TROPICAL BOTANICAL GARDEN

Close Up Hawaii | news

ハワむの今を届けるロヌカルニュヌス

文 䞋吉陜子

初の眲長に就任したスヌザン・バ

そのホノルル譊察に新颚を吹き 蟌んでいるのが、昚幎 月に女性

批刀を受けおきた。

月に譊察委員

察官寄り」の察応が、垂民からの

力の濫甚や、䞍祥事に察する「譊

ない。しかし、同時に譊察官の暩

を取り締たる譊察の存圚が欠かせ

の「安党」を守るためには、犯眪

良さも定評がある。そ

ゟヌトであり、治安の

ワむは䞖界有数のリ

任免、譊察予算の承認、譊察官ぞ

有識者から構成され、譊察眲長の

䌚ずは、ホノルル垂長が任呜した

掟の法埋家だ。ちなみに譊察委員

た埌、匁護士ずしお掻躍する人暩

䞀方のシヌハン委員長は、ホノ ルル垂や連邊政府の怜察官を務め

頌関係回埩を最重芁項目ずした。

質の改善を玄束。地域瀟䌚ずの信

者ずしおの譊察をめざす」ず、䜓

士ずしおよりも、垂民を守る守護

就任に際しおは、「犯眪ず戊う戊

るか、その手腕ぞの期埅は倧きい。

こたで垂民からの信頌を取り戻せ

既に、譊察官の䞍祥事に察しお 厳しい察応を芋せたバラヌド眲長

颚圓たりも匷いようだ。

むの面目躍劂でもあるが、同時に

むノリティヌが掻躍しおきたハワ

のは、歎史的に他州に先立っおマ

男瀟䌚である譊察眲のトップを 人の女性が務めるようになった

蚎えおきた。

バラヌド眲長は、 幎間ホノル ル譊察で勀務しおきた叩き䞊げの

シヌハン氏の人の女性だ。

䌚の委員長に遞ばれたロレッタ・

密宀性を批刀し、より透明で垂民

委員長はこれたでも譊察委員䌚の

譊察のお目付圹である。シヌハン

の苊情や蚎えの審査など、いわば、

る。しかし、バラヌド眲長は「垂

しすぎる」ずの匷い反発が出おい

には、譊察官組合から「凊分が厳

ラヌド氏ず、今幎

ベテラン譊察官。前眲長がスキャ

民を取るか、譊察を取るかずいう

スヌザン・バラヌド氏 Photo: Lawrence U. Tabudlo

32

しみである。

進化しおいくか、今埌の掻躍が楜

い。ホノルル譊察が、どのように

しさが貫かれおいるのかもしれな

の痛みを理解する、女性らしい優

は、垞に垂民ずずもにあり、匱者

トな察応ではないが、その根底に

けの匷い姿勢を打ち出した。゜フ

この女性コンビは、瀟䌚正矩の ためには䞀歩も退かず、男性顔負

を衚明した。

向かっおいる」ず、党面的な支持

し、ホノルル譊察は、良い方向に

委員䌚だ。「眲長の決断は正しい

るのが、シヌハン氏の率いる譊察

ない。そしお、それを揎護しおい

遞択のはず」ず、その姿勢を厩さ

良い遞択は、譊察にずっおも良い

二者択䞀ではなく、垂民にずっお

ホノルル譊察に新颚を吹き蟌んだ 女性パワヌがハワむの新しい時代を開く

03

に理解されやすい䜓質ぞの改善を

11

ンダルで蟞任したこずもあり、ど

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ハ

Close Up Hawaii | FOOD

工藀たやのおいしいハワむ

ベトナム味の ビヌフシチュヌヌヌドル

ァミリヌ経営のベトナム料

感も増す。

に食べるず、ちょうど良い塩梅に幞犏

あずを匕いおすすむ麺ずスヌプを亀互

ト煮蟌たれたシチュヌが濃厚だから、

芋せかけお味はすっきり。でもコトコ

口に含めば、あら䞍思議、こっおりず

ア系移民も惹き぀ける。スヌプず麺を

ナム寄りに持っおきたおかげで、アゞ

ロヌカルがママの味ずいうビヌフシ チュヌをアゞアンスパむスで少しベト

ト匷め。

シチュヌがずろりずからんでむンパク

フォヌ。けれど、赀みがかった茶濁の

牛骚スヌプに、现くお平たい米麺の

そのなかでも特に私が奜きなのが ビヌフシチュヌヌヌドルで、ベヌスの

それもさらりず矎味しくおすすめ。

近幎ハワむ奜きの定番食べたいリス トに君臚しおいるフォヌ。バクナムの

愛しおやたないレストランになるのだ。

それがほっこり麺だったりするから、

〜」ずいう逞品がある「できる店」。

名店に名物メニュヌずくれば最匷で すが、さらに「実はこれも矎味しいの

だなあずしみじみお気に入り。

い雰囲気が䞀芋さんにも優しく、名店

民も来れば有名人も来る。気のおけな

元客、芳光客がほどよく混じっお、庶

蟹カレヌをお目圓おに、地

理店「バクナム」。名物・

フ

合間にごろごろのニンゞンや柔らか い牛肉を差し入れお、あ〜、幞せ。

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ハワむ圚䜏17幎目。倧分県出身。雑 誌、TV・CM、むベントなど倚岐に わたるコヌディネヌト業ずハワむや出 身地倧分に関する執筆を手掛ける。 2016 幎に出 版したむンスタグラム を元にしたハワむ本『Hawaii Days 365』 扶桑瀟も奜評。 IGアカりント: mayahawaii325

maya kudo

Stewed Beef Flat Rice Noodle $9.95 Bac Nam バクナム◎1117 S. King St., Honolulu TEL808-597-8201 営業時間月〜土曜 11:00am〜2:30pm、5:00pm〜9:00pm 定䌑日日曜

Close Up Hawaii | ART

アリヌおすすめのハワむのアヌト

「カ   ワむむ」が䌝染する マリコ・ワヌルド

䌚いは今から幎前。初め

りン」のアヌト フ + リヌに 名のハワ むからのアヌティストず共に参加した。

私ずマリコは、今春「東京ミッドタ

トずしおの人気が高い。

にむンテリアにかわいいず装食甚ギフ

であらゆる幎代から愛されおいる。特

矎しさに魅せられお子どもから倧人た

せ持぀。圌女の䜜品は、そのピュアな

人に䌝染させおいくような玔真さを䜵

れる䜜品は、若々しく、喜びず幞犏を

圌女のナニヌクな物の芋方で生み出さ

るセラミックアヌトに傟倒しおいく。

を匷く受け、ハンドメむドで䜜り䞊げ

手がけながら、陶芞家だった母の圱響

び、埌に垰郷する。絵本の挿絵などを

ンド・スクヌル・オブ・デザむンで孊

ハワむ生たれの圌女は、「矎倧の ハヌバヌド」ず呌ばれるロヌドアむラ

ワヌルドを生み出しおいる。

わない。マリコ独自の「カワむむ」

のスタむルに忠実で、決しお流行を远

はカラフルで気たぐれ。そしお、自分

むフスタむルに觊発された圌女の䜜品

アむス ハワむの倧自然に囲たれたラ

いた。虹にパむナップルにシェむブド

栌が䜜品に投圱されおいるこずに気づ

柄、぀たり、思いやりのある優しい性

た時、圌女のスむヌトな人

おマリコ・メリットに䌚っ

出

ハワむに限定するこずなく、日本を始

め䞖界䞭に倢ず情熱を持っお創䜜し続

けるマリコの魅力を発信しおいきたい。

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1984幎生たれ、カりアむ島育ち。6 幎間にわたり日本でプロのミュヌゞ シャンずしお音楜業界に埓事。埌に ハワむに戻り、傟倒する音楜、ファッ ション、アヌトを取り入れたビゞネス を立ちあげる。2010幎「Art + Flea マヌケット」、2014幎カカアコにギャ ラリヌショップ「Mori」、2017幎に は、ハワむ州立矎術通内に店舗目 の「Mori」をオヌプン

aly ishikuni sasaki

Mariko Merrittのセラミック・シリヌズ「ビヌチケヌキ」。個人的には、カニや海がめ、 アザラシずいった海の生物をモチヌフにした䜜品に心惹かれる。これらはハワむ州立 矎術通のHISAM×MORI Gallery Shopで入手可胜 250 South Hotel St., Honolulu TEL808-566-6615 www.shophisam.com

ESEC_ADV_Honolulu_D_ICON.indd 1

23/05/16 18:17

cont e nt s

42

series dining

倧人のグルメガむド

55

CRAFTMANSHIP IN HAWAII

ハワむアンゞュ゚リヌフィリップ・リカヌド

寿叞しおのレストラン燊鳥りルフギャング・ステヌキハりス タオルミヌナ・シチリアン・キュむゞヌヌ

ハワむものづくりストヌリヌ

60

HAWAIIAN HISTORY

リケリケ・ハむりェむ

62

HAWAIIAN story

マりむ、島を釣り䞊げる

ハワむの道から蟿るヒストリヌ ハワむの神話

46

モアナ サヌフラむダヌでラグゞュアリヌダむニング

66

ハワむ新着 LONOHOU

68

ハワむ発のリュクスなバッグラナむ・トランゞット

72

ホノルルセンチュリヌラむド 2018

74

むベントカレンダヌ 2018幎7月〜9月

75

フラ・ホオラりナ・アロハ 2018

77

JALパックで行くハワむ島の旅

78

ハワむ島の絶景に包たれた癒しの宿、 マコア

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楜しみながら殖やす新しいハワむガむア・ハワむ

Takeharu Kato

83

゚ッセむ 元幎者が䌝えた歎史ハワむ満喫トレむルハワむの音楜

Creative Director, Designer

Mie Takahashi

88

アロハ・フロム・JAL

Designer

Yumiko Kamei

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゚ヘり・むンタビュヌ

Kikuko Shimizu Yoko Osawa

2018 幎倏号 2018 幎 7 月 1 日発行 監修 : 黒田 浩 日本航空ハワむ支店長 日本航空株匏䌚瀟 ハワむ支店 300 Rodgers Blvd., #21 Honolulu, HI 96819 U.S.A. 発行 ・線集・制䜜 Lighthouse Hawaii 2222 Kalakaua Ave. Suite 1001 Honolulu, HI 96815 U.S.A. Editor in Chief Account Executive

Writer

船橋敎圢倖科病院 スポヌツ医孊・関節センタヌ長 菅谷啓之

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カマアむナになった日本人 宮原たゆみ

Editorial Support

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10呚幎を迎えたNPOが提案する新しいハワむの過ごし方

線集・広告に関する お問い合わせ TEL: 808-926-0022 info@lighthouse-hawaii.com www.lighthouse-hawaii.com

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オアフ島・ワむキキ・アラモアナ マップ

Fumiko Nakata

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©Lighthouse Hawaii 2018 本誌掲茉の蚘事・写真の無断耇写、耇補、転茉を犁じたす。本誌に掲茉されたデヌタは、2018幎6月1日珟圚の情 報であるため、 掲茉分、 掲茉商品 写真 、 定䌑日、 営業時間など内容が倉曎ずなっおいる堎合もありたす。 あらかじめご了承ください。

c o v e r S TORY ハワむ島を蚪れる芳光客に「ぜひ行っおみ たい堎所」 ずしお挙げられるこずも倚い「ハ ワむ・トロピカル・ボタニカル・ガヌデン」。 秘境ずも呌びたくなるような急募配の敷地 の䞭に䞖界各地から採取された熱垯怍物が ひしめき合う。熱垯の花々の色はどれも鮮 やかで、官胜的だ。蜜を求める鳥や蝶だけ でなく、人間さえも匷く惹き぀ける。 Photo: Yuko Ishikawa

contents

‘Eheu ゚ヘり ずは 翌を意味するハワむ語です

2018幎倏│第31号

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アリヌおすすめのハワむのアヌト

11

工藀たやのおいしいハワむ

13

ハワむの今を届けるロヌカルニュヌス

14

Special feature on Big Island

ハワむ・トロピカル・ボタニカル・ガヌデンず パナ゚ノァ・レむンフォレスト・ズヌガヌデンズ

24

hotel story

ハワむ島の 花ず動物に出䌚う

玫玅色のサンセットに茝く 癜砂の楜園

31

Special featureïž±Activity

37

Special dining

りェスティン・ハプナビヌチリゟヌト

旬のオアフを満喫する

ハワむのグルメ通が通う 肉が旚い店遞

Special featureïž±ART

48

廃材を䜿ったアヌトがおもしろい

upcycle art

2 0 1 8 S u m m e r ïž³NO . 3 1

5

‘Eheu

summer 2018

4日間のモデルコヌス

知識に翌を ─ ハ ワ ã‚€ 通 の た め の 珟 地 発 情 å ± マ ガ ã‚ž ン

ご自由にお持ち垰りください

summer 2018

ハワむ島の花ず 動物に出䌚う

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