蓁料理♥涼拌菜心

Name: 蓁料理♥涼拌菜心 by 蓁料理
Ingredients: 去皮菜心 6枝; 辣椒 3條; 白砂糖 2.5大匙; 鹽巴 1大匙; 香油 適量

蓁料理

181 食譜 1.2 萬粉絲

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描述

這是ㄧ道清脆爽口的小菜
好吃的唯一關鍵就是要加點辣椒
吃起來清爽但微辣.....
簡單卻令人回味呢!

#素食
#蔬食

食材

去皮菜心

6枝
辣椒

3條
白砂糖

2.5大匙
鹽巴

1大匙
香油

適量

步驟

菜心洗淨後,過開水,切成片狀
加入鹽.糖,翻一翻放入冷藏,等待出水(約10分鐘)
倒出多餘的水,試試味道(如果味道不夠,再加入適量鹽.糖調味)
味道調好後,再放入辣椒末翻一下,冷藏20分鐘等待入味!
上桌前可以滴上適量的香油!吃起來清爽微辣..... 簡單卻叫人回味喔!

小撇步

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2014/04/09 發表

蓁料理 181 食譜 1.2 萬 粉絲

我是個平凡的煮婦, 想在生活中得到更多的肯定和樂趣我在"iCook愛料理"找到可以學習並展現廚藝的舞台..... 分享我的料理食譜和心情, 您也快點加入"iCook愛料理"吧! 喜歡蓁料理請按"訂閱"喔! 誠心邀請妳加入"蓁料理粉絲專頁" http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl

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