得意的一天橄欖油食譜 香煎芝麻鮪魚排
描述
米粒前陣子訂購防疫生鮮箱，裡面有道鮪魚菲力排，無意間看到韓綜-我獨自生活，韓國男團SHINEE團員KEY(金起範)為了幫即將入伍的泰民送行，特別做出香煎芝麻鮪魚排,，烹調過程看起來相當簡單又漂亮，發現地獄廚神高登.拉姆也有做過，難得入手一塊肥美的鮪魚排搭配得意的一天橄欖油來做看看！大胃米粒完整食譜：https://dm0520.com/blog/post/tunasteak-recipe
份量
時間
步驟
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首先鮪魚排先用廚房紙巾擦乾血水後，像醃牛排一樣，先灑上鹽巴/黑胡椒/橄欖油醃漬5分鐘左右！ 接著將整塊魚排放入白芝麻內～沾好沾滿備用！
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首先鮪魚排先用廚房紙巾擦乾血水後，像醃牛排一樣，先灑上鹽巴/黑胡椒/橄欖油醃漬5分鐘左右！ 接著將整塊魚排放入白芝麻內～沾好沾滿備用！
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煎好的鮪魚排切片後擺盤備用
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左側擺盤部分是米粒剛好有參加 #得意的一天橄欖油擺盤大賽，地獄廚神高登底層是鋪上生菜佐和風醋！厚切半生熟鮪魚排～看起來超誘人！
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左側擺盤部分是米粒剛好有參加 #得意的一天橄欖油擺盤大賽，地獄廚神高登底層是鋪上生菜佐和風醋！厚切半生熟鮪魚排～看起來超誘人！
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搭配的醬汁也很簡單，米粒使用日式哇莎米加上蜂蜜調成微甜微嗆辣口感，簡單在盤內點幾下，加上竹籤畫盤是不是很像餐廳賣的餐點！
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搭配的醬汁也很簡單，米粒使用日式哇莎米加上蜂蜜調成微甜微嗆辣口感，簡單在盤內點幾下，加上竹籤畫盤是不是很像餐廳賣的餐點！
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平常都是吃到鮪魚生魚片居多，半生熟鮪魚排帶點扎實口感，重點表層的白芝麻真的超級香，感覺非常涮嘴！
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這陣子在家防疫真的太無聊，米粒到處找各種好玩的做菜料理挑戰，又被我們解鎖一道賣相好又簡單好做的高級料理， 香氣濃郁的香煎鮪魚排佐蜂蜜芥末，大家可以試看看！
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這陣子在家防疫真的太無聊，米粒到處找各種好玩的做菜料理挑戰，又被我們解鎖一道賣相好又簡單好做的高級料理， 香氣濃郁的香煎鮪魚排佐蜂蜜芥末，大家可以試看看！
