目利きの銀次☆新都心,沖縄
たまたま沖縄に来ていた東京からの方々と、沖縄在住&沖縄で飲食店を経営されてる方々と田野さんのお店で大集合♪
↑1軒目で、皆まだ若干控えめ(笑)
最寄り駅は【おもろまち駅】なんですが、少し距離があるのでタクシーが便利かな♪
インパクトのある外観で、店内は１F・２Fと割りと広め♪
同店は那覇だけでもコンセプトを変えた系列店が４店舗もある人気店の様で、この日も早い時間からほぼ満席状態でした♪
メニューは魚介類中心にとても豊富♪
北は北海道から南は久米島まで全国各地から厳選された食材を産地直送独自のルートで仕入れているとのこと♪
オススメのお料理を色々いただきました♪
※芋焼酎 ソーダ少なめ
※お通し 牡蠣
小鍋でグツグツされた牡蠣は、お出汁の味が染みていてプリッととしていて美味！
※全国各地より産地直送 選べる６点刺し盛り
生マグロ・サーモン・肉厚立・活車海老・黄金カンパチ・烏賊
※「沖縄県今帰仁 金城さんより」沖縄県今帰仁産 原木えのきのホイルバター焼き
ビックリするくらい長くて大きなえのきが登場！！
鈴木さんキュートです(笑)！
これをカットしてホイルで包んでグツグツ、、、
バターを加えて更にグツグツ、、、、
ホイルを開くとバターの風味がフワッと広がり食欲をそそります♪
えのきもシャッキシャキでお箸が止まらぬおいしさ！！！
※広島産 牡蠣とほうれん草の濃厚ウニソース鉄板焼き
大ぶりの牡蠣にたっぷりの濃厚なウニソース♪
牡蠣とウニのダブルの濃厚さにノックアウト！！
写真を撮り忘れてしまう位美味しかった（笑）
※「沖縄県糸満産 大城さんより」宇那志豆腐の厚揚げ
表面がザクザクと香ばしく、中はしっかりとした食べごたえのある厚揚げ♪
※豪州産放牧牛 花びら牛タン元の灼熱溶岩焼き 自家製塩ダレ添え
塊でドーン！！
柔らかく、ギュギュッと旨味が凝縮していて美味♪
他にもたくさんいただいたのですが、後半お話に夢中になりこれしか写真が残ってませんでした(^_^;)
メニュー豊富なお食事はどれもおいしく、またお店も活気があり最高でした(^ ^)！
この後、4軒、、
長い夜の始まりです(笑)
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