洗練された空間で、季節感あふれる料理とお酒をご提供

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新山口駅から分かりやすい場所にある店です。一歩中に入ると、洗練されたモダンな空間。しっとりと落ち着いた雰囲気が、時間を忘れてくつろげる居心地のよさを感じさせます。そんな【日本料理　福しま(WA　FUKUSHIMA)】のメニューは彩り美しい和食。黒毛和牛や山口産ふぐなど厳選した素材をふんだんに使った本格的な味が、ランチとディナーの両方で堪能できます。また、コースプランも充実しており、人数や予算に合わせて選べるのが、うれしいポイント。店内はお座敷もあり、家族の食事や、記念日のお祝い、接待などにもオススメ。大切な日のおもてなしに、記憶に残る上質なひと時を過ごしてはいかがでしょう。

日本料理　福しま　(WA　FUKUSHIMA)
これだけは食べてほしいベスト３

丹精込めてお作りした特製弁当(写真はイメージです)

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季節ごとの味覚を味わいつくす『お造り盛合せ』

目で見ても楽しめる美しい盛り付けの逸品です。二～三人前なので人数が集まる席にもオススメ。

最後まで箸が止まらなくなる美味しさ『鉄刺し（とら福さし）』

山口県産の新鮮なとら福を使用した本格割烹料理。

料理人 / 福嶋　忠幸氏（フクシマ　タダユキ）

専門ジャンル：和食全般

いつか自分の店を持ちたい、その夢に向かって食の道を進み続けた

1959年生まれ。佐賀県唐津市出身。地元の割烹料理店での思い出がきっかけとなり、食の世界に入り人に感動を与える料理をつくることを決意する。博多のホテルや日本料理店で経験を重ね、熊本の八代ロイヤルホテルで和食料理長となる。山口では山口グランドホテル内【日本料理　雅】で12年間料理長を務めた。2009年9月に【WA FUKUSHIMA】をオープンし、今年で14周年。自分の料理にこれでよしと満足することなく、さらに精進の毎日。

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写真

落ち着いた雰囲気の玄関
心ゆくまでゆったりとくつろげる、開放的な空間
その日の厳選した食材で旬を堪能する祝膳に最適なコースです。大将が特別にご用意いたします。
最後まで箸が止まらなくなる美味しさ『鉄刺し（とら福さし）』
季節ごとの味覚を味わいつくす『お造り盛合せ』
多彩な本格和食を味わいながら充実の女子会！
旬の料理で贅沢なひと時を『黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席』
季節の食材をふんだんに使った会席料理に舌鼓

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日本料理　福しま　(WA　FUKUSHIMA)の店舗情報

基本情報

店名	日本料理　福しま　(WA　FUKUSHIMA)
TEL	050-5871-4837 083-973-2940 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線新山口駅徒歩5分
アクセス	新山口駅新幹線口より徒歩5分です。
住所	山口県山口市小郡高砂町4-36 新栄ビル1F 地図を見る
営業時間	【水～日・祝】ランチ 11:45～14:00 ※要予約【水～土・祝】ディナー 18:00～21:00 ※要予約
定休日	月・火曜日 ※但し(月)(火)のテイクアウトはご相談ください。尚(月)(火)が祝日の場合はランチのみ営業します｡空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 8000円【ランチ】 4000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	20人 ( 宴会・パーティー時着席:14人 )
駐車場	あり店舗隣に3台駐車可

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店テイクアウト弁当二段弁当￥2700(税込)2個以上　前日まで要予約￥4320(税込)4個以上　二日前まで要予約￥5400税込)以上の会席弁当は4個以上　二日前まで要予約予算・受取時間・個数は出来る限り対応させていただきます。
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり座敷あり掘りごたつあり携帯がつながる駐車場あり少人数でもOK 完全禁煙貸切応相談
備考	営業・セールスはお断りしています。