『すば』らしい日々　

『サンドイッチシャープ』は残念ながら閉店しております

北中城村島袋『サンドイッチシャープ』


第三回コザＡランチ選手権でグランプリを
とった食堂

結婚式場ＮＢＣ近く

戦後、米軍統治下の沖縄ではアメリカ風の
飲食店のことをサンドイッチシャープと
呼んでいたそうだ
ちなみに喫茶店はコーヒーシャープ
「シャープ」は電機メーカーではなく、
Ｓｈｏｐのこと
ちょっと前までは「ツナ」を「トゥーナー」と
言うのを普通に耳にしましたが、
最近では「トゥーナー」を耳にしなくなりました

駐車場は店の前に12台



テーブル6名×4、4名×3




座敷テーブル6名×4


屋外にカウンターがあるが、喫煙所か
待合席か



メニューはそばの他にも、
御膳、定食、丼もの、チャンプルー、
カレーなど魚料理までかなり豊富










※サンドイッチはありません

ドリンクはセルフサービス
懐かしい容器にアイスティーが


沖縄そば


沖縄そばセット


店内で削っているというだけあって、
鰹節の香りがほのかに漂っている
その鰹節と昆布をベースとした出汁
魚介ベースのあっさりと思いきや、
てーげー味クーター
大衆食堂なので幅広い客に対応
する為にはやはり味クーターになる
のも分かる



知念製麺所と共同開発した
オリジナルの手揉み麺
細かい独特の縮れと、
知念製麺特有のツルツルもっちり感
よく出回っている知念製麺の麺より
色白で表面のプリプリ感が控えめ
こだわりの麺だけあって

麺の幅4.1mm、厚さ2.4mm





軟骨ソーキは骨までとろとろで味付けかなり


三枚肉も柔らかく、いい味付け

セットのジューシー
量は多いですよ


ついでに、カツ丼とアボカドまぐろ丼




くゎっちーさびたん
今日も『すば』らしい日也



住 所 ： 〒901-2301
　　　　　 沖縄県中頭郡北中城村島袋１３４４−１
電 話 ： 098-932-6363
営業時間 ： 11：00～21：00