转自：健康报官方微博
枸杞性平、味甘，为茄科植物枸杞的成熟果实。中医认为，枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴的功效。枸杞常见的食用方法如下。
嚼食 枸杞可滋养阴液，生津止渴。嚼食枸杞，人体对营养成分的吸收更加充分，有利于发挥枸杞的保健效果。一般每天用量不超过20克，每次3克即可。
熬膏 熬膏时，枸杞的有效成分可以得到保留，常用于防治精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症。在熬制过程中，枸杞常与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品同用。
煮粥或煲汤 将枸杞与粳米一同煮粥，或是在煲汤时加入枸杞熬煮，能够使枸杞的有效成分充分释放、溶于粥汤之中。
泡酒 枸杞可补益肝肾，酒可活血通络，用枸杞泡酒，可使药借酒力、酒助药势，更好地发挥枸杞补益肝肾的作用。
泡茶 枸杞有“明眼子”之名，常用于治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、视物昏花等症。
食用枸杞时，通过巧妙搭配，可起到事半功倍的效果。
枸杞配红枣 有补益精血的作用。常用于治疗体虚失眠、尿频、面色萎黄或苍白等血虚证。
枸杞配龙眼 有补肝肾、益精血、养心安神的作用。常用于治疗肝肾不足、血不养心引起的心悸、腰膝酸软、头昏耳鸣、健忘等证。
枸杞配黄芪 有补气、益精、助阳的作用。常用于治疗阳气不足、气血虚引起的头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软、夜尿频等证。
枸杞配菊花 有滋阴明目、清肝火的作用。常用于治疗肝肾阴虚、视力模糊、肝火旺等证。
枸杞配黄精 有补肝肾、益精血的作用。常用于治疗早衰、肝肾精血不足、腰膝酸软、体倦、耳鸣、健忘等证。
需要注意的是，过量食用枸杞会导致上火，使人出现流鼻血、眼睛红胀等不适症状。有发热、炎症、腹泻等症状时，不宜食用枸杞。
