しめじがなかったので、椎茸でつくりましたが、バターと味噌がとてもマッチしました。ちょっと味噌が足りなかったので、醤油を足しましたが、風味がとてもよかったです。
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ご飯がすすむ!鮭ときのこのみそバター焼き by 西川 綾さん
生鮭とシメジのソテーにはコクのあるみそバターで味付けしました。間違いなくご飯がすすむ味です!
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