大和茶粥
在奈良很受欢迎的当地菜
大和茶粥的介绍
这是一道简单的菜,用 hojicha 在开水中用棉袋煮沸,然后与米饭一起煮熟。
它很光滑,没有粘性,有 hojicha 芬芳的香气,并配有 Narazuke 等装饰品。
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