韓国食品トレンド、新店から韓国食品の展開事例を紹介 専用コーナーは多様化傾向
菓子類、酒類、冷凍食品など、品揃え範囲は多様化傾向
「ヨークベニマル浜田店」では、エンドで韓国産の菓子類を展開し、目立たせている。グミやキャンデー、ゼリーのほか、ワッフル、スナック菓子など、幅広い品揃えが特徴だ。
「ライフ西荻窪店」でも、「世界のお菓子」「アジアのお菓子」と並べて「韓国のお菓子」コーナーで幅広い品揃えを展開。菓子のほかにも、調味料売場などでもボードを掲げて韓国食品を展開している。
韓国のりも人気が高まっているカテゴリーで、輸入品だけでなく韓国のりを原料とした国産品も増えている。「原信古正寺店」では、オープン日に韓国のりや韓国テイスト商品の大陳を、催事スペースで展開している。
冷凍食品カテゴリーでも韓国関連コーナーを独立して設置する例が増えている。「ゆめマート西条」では、平型冷凍什器で「韓国食品」コーナーを展開。人気の高い韓国食品を集約して展開する。
同社最大規模の冷凍食品売場を展開する「いなげや練馬西大泉店」では、「ハンバーグ」「外食店」などのテーマとともに、「韓国グルメ」と題してチヂミやキンパ、チーズボール、ホットク、ヤンニョムチキンなどを集合陳列させている。
また、冷凍食品専用の新業態として「イオンスタイル新浦安MONA」内にオープンした「＠FROZEN」では、「韓国ドラマで見た K-Foodを食卓へ」のボードを掲げてコーナーを展開。トッポギやスンドゥブなどを取り揃える。
※掲載した写真はすべて取材時のものです。現在の売場と異なる場合があります。
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