スープがおいしい♪フォーの人気レシピ3選
作成日: 2023/07/17
更新日: 2023/08/17
スープがおいしいフォーの人気レシピを簡単動画でご紹介。鶏肉のフォーや、水菜と鶏ひき肉の和風フォーなどのレシピを3本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
人気のベトナム料理♪
鶏肉のフォー鶏肉のフォー(フォーガー)をご紹介します！ベトナムでフォーは平たいライスヌードル(米粉麺)のことで、ガーは鶏という意味。鶏だしにヌクマム(ベトナムの魚醤)などで味付けしたあっさり味のスープが特徴です。本場の屋台では、卓上にチリソースやヌクマムなどの調味料やハーブがあり、好みの味付けにして食べるそうです♪今回はヌクマムの代わりに、手に入りやすいナンプラー(タイの魚醤)を使い、具材もご家庭で簡単に手作りできるようにアレンジしました。お好みでトマトを加えるのもおすすめです。
レビュー
- ハマチ大好きスープが少し薄く感じるかも知れませんが、関西系の蕎麦やうどんが好きなら、そのままで十分いけるとおもいます。
- ハーゲンハート鶏肉を茹でる時に、 パクチーの根の部分と鷹の爪の小口切りを加えました。 トッピングの具剤が無かったので レモンとパクチーのてんこ盛り(^-^ゞ トムヤンクン大好きの私好みの味！ また 作りたいです♪
- amai310レンチンしたささみをあとのせしました。少し薄味だったのでナンプラーを少し足しました、フォーを茹ですぎてしまったのが残念。次は段取りよく茹で時間短めに。
- えびてんごく鶏肉はささみで。パクチーたっぷりのせ。 ヘルシーあっさり♪ レシピ通りだとスープが薄く感じたので、少しだけ塩を追加しました。
スープがおいしい！
水菜と鶏ひき肉の和風フォーフォーを和風にアレンジしました！優しい味わいの中にスープの旨味を感じます♪パクチーやエスニック風味が苦手な方にもおすすめです。フォーの代わりに素麺や平打ちうどんでもお楽しみいただけます！その場合は麺を少し硬めに茹でてから加えてください♪
レビュー
- どらむかん他の方のコメントを踏まえて、汁部分は、1.５倍にしました。フォ―を茹でる時間は、もう少し短くてもよいかもしれません。(袋の記載にしたがい、３分と、短めに茹でました) 和風のフォーが簡単にできました。
- にゃんにゃん意外と簡単に美味しく出来ました、が、麺がスープをほぼ吸ってしまい、茹で時間、火を止めるタイミング等に注意がいる様です。
- タント味はおいしい、でも汁が麺に全て吸われてしまって汁を再度別に作る必要あり
お手軽にアレンジ♪
豚肉のフォー豚肉を使ったフォーを作ってみましょう！旨味がしっかり溶け出したスープをもちもちの麺にからめてお召し上がりください。ボリュームがあり、食べ応え満点の一品です♪
レビュー
- つよぽん水菜の代わりにパクチーで作りました。 優しい薄味で、とても美味しくできました！ しかも野菜たっぷりでヘルシー。 少しめの足りない感じだったので、ほんの少し醤油を加えました。 ニンニクと八角を加えると、もっと深みが出ると思うので、また作ってみたいと思います。
