台湾ちまき のレシピ

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  • 干し椎茸(小)、椎茸戻し用水、●醤油、●砂糖、●椎茸の戻し汁、●五香粉、●胡椒、ちま ...
    端午の節句にちまきを食べたくて、、、 本場の素食ちまきです!
  • 粽葉(笹の葉)、綿の糸、うずら卵、干し椎茸、調理用お酒(米酒)、塩、栗、醤油、ラッカ ...
    端午の時、家の妹と弟が大好きな台湾ちまき(粽子)を作りました!大同電鍋を使った実家の ...
  • 豚肉、干し椎茸、干しエビ、醤油、油葱香、白胡椒、笹の葉、タコ糸、もち米
    大同電鍋で作る粽 客家人の夫の実家で習ったものをアレンジいたしました。
  • もち米、水、玉ねぎ、★ニンジン、★干ししいたけ、★干しエビ、サラダ油、ゴマ油、味付け ...
    もちもちした食感が美味しい!竹の皮が無くても、アルミカップで簡単に作れる。
  • もち米、豚肉、干し椎茸、うずらの卵(水煮)、干し海老、干し小柱、むき甘栗、砂糖、醤油 ...
    台北は炒めた米をおこわ風に蒸し上げたちまきが主流です。お米の食感も味わえる台湾一般家 ...
  • もち米、笹の葉、しょう油、水、胡椒、豚バラのかたまり、ゆで玉子、干し椎茸、冷凍ピーナ ...
    5月28日(旧暦5月5日)台湾では端午の節句です。 その日にちまきを食べるのが習慣 ...
  • 糯米粉、逢萊米粉、砂糖、白開水
    もっちり甘さ控えめのちまきです。台湾でも日本のチマキを作ってみてね。
  • 餅米、うずら卵、もしくは鶏卵(縦に4割)、干し椎茸(中)、ゆでたけのこ、豚肉(肩ロー ...
    台湾人の知人から教えてもらった中華ちまき。台湾では、春節祭と端午の節句に食べるとか。 ...
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