懐かしい味 鬼饅頭の画像

Description

さつま芋と砂糖だけの素朴な味わいなのに、やめられないおやつです。
子供たちも大好き❤

材料 (5×5cm 10個分)

250g(大1/2本分)くらい
砂糖(三温糖使用しました)
大さじ3杯
小さじ1/2杯(好みで)
100ml
150g(カップ1と1/2杯くらい)

作り方

  1. 1

    さつま芋は1~2cm弱くらいのさいの目切りにして水にさらしておく

  2. 2

    ボールに砂糖・塩を入れ湯を少量(砂糖が溶ける程度)入れて溶かす

  3. 3

    薄力粉をふるい入れ水気をふき取ったさつま芋も入れて、菜箸で混ぜる

  4. 4

    さつま芋個々に粉がついたら、残りの湯を少しづつ入れながら菜箸でさらに混ぜていく

  5. 5

    混ざったものを、クッキングシートに好みの大きさに置いていく

  6. 6

    レンジのスチームで25分(蒸し器でも同時間で大丈夫)蒸して出来上がり(透明感が出てきたら出来上がり)

コツ・ポイント

※混ぜる際には箸を使用したほうが、さつま芋個々に粉がついて上手にできます。

このレシピの生い立ち

秋になると、よくおやつで出てきました。
レシピID : 968539 公開日 : 09/11/17 更新日 : 09/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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乙川日奈
お芋が甘くてホクホクでとっても美味しかったです!
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あませえみこ
美味しいし、簡単で、家族にも好評でした!またリピします!

レポありがとうございます♥大好きなおやつです。好評で嬉しい♥

初れぽ
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ノンキッコ
懐かしい味で 緑茶の友になりそう(^^)v

初レポありがとうございます♥ふんわり美味しそうです(#^.^#)