子供の大好きな「たこ焼きパン」

ボウルの中にぬるま湯とバター以外の材料を入れます。

イーストの側にぬるま湯を一気に入れ、生地を捏ねる。まとまったらバターを入れる。

ボウルの中から生地を台の上に取り出し、１０分捏ねていく。

④の生地が２倍の大きさになったら、ガス抜き。

１個の生地を５０ｇに分割、丸めたら、１０～１５分ベンチタイム。

天板の上に生地を乗せ、手のひらで押さえ、１０ｃｍほどの円形に伸ばす。

２次発酵後、指先を使って、中心を押さえ、くぼみを作る。千切りキャベツと３等分に切ったたこ焼きを乗せ、ソースを掛ける。

オーブン２００度で８分焼いたら出来上がり。