みまからの画像

Description

美馬唐辛子を使うと、バツグンの美味しさ!

材料

大ざる1杯くらい
ごま油
適量
2パック
A.醤油
100ml
A.酒
200ml
A.水
300ml
A.みりん
大さじ2
A.本だし
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    青唐辛子を1mmの輪切りにする。
    これが一番大変、ファイト!

  2. 2

    写真

    ごま油(少なめ)でしんなりする程度に炒める。
    ※油が多いと辛くなりすぎるので注意!

  3. 3

    Aを加えて、汁気がひたひたになる程度まで炒め煮する。汁気が足らなければ、水を加える。
    弱火中火で。

  4. 4

    味を見て足らなければ、醤油で調整する。

  5. 5

    最後に鰹節を混ぜて、保存容器へ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

備忘録です(^^)
レシピID : 6968529 公開日 : 21/10/04 更新日 : 24/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート