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青唐辛子を1mmの輪切りにする。これが一番大変、ファイト!
ごま油(少なめ)でしんなりする程度に炒める。※油が多いと辛くなりすぎるので注意!
Aを加えて、汁気がひたひたになる程度まで炒め煮する。汁気が足らなければ、水を加える。弱火〜中火で。
味を見て足らなければ、醤油で調整する。
最後に鰹節を混ぜて、保存容器へ。