食紅で簡単♡桜クッキー
作り方
-
-
1
-
ボウルにバターを入れ、レンジで30秒くらいチンします。
-
-
-
2
-
ホイッパーで軽く混ぜたら、砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜます。
-
-
-
3
-
卵黄を入れてさらに混ぜます。
-
-
-
4
-
食紅、バニラエッセンスを加えて、色ムラがないように混ぜます。
-
-
-
5
-
薄力粉を加え、さっくり混ぜます。
-
-
-
6
-
ひとかたまりにしてラップにくるみ、冷凍庫で20分くらい寝かせます。
カチコチにした方が型抜きしやすいです。
-
-
-
7
-
オーブンを180℃に予熱してる間に型抜きをして、ゴマを乗せます。
私はお弁当用のピンセットを使ってゴマを乗せてます。
-
-
-
8
-
12〜13分焼いたらできあがりです。
-
コツ・ポイント
・淡い色にしたい方は、食紅の入れすぎに注意です!
今回は、食紅についてたスプーン1杯分入れました。
・食紅なので、桜味なわけではありません^^;
今回は、食紅についてたスプーン1杯分入れました。
・食紅なので、桜味なわけではありません^^;
このレシピの生い立ち
どんど焼きの団子用に買った食紅が大量に余ってたので。