簡単♪ヘルシー!ニシンの昆布巻き
作り方
コツ・ポイント
かんぴょうの戻し過ぎに要注意。
昆布は厚みが色々あるので、戻した後の厚みによって何回巻くか調整を。
圧力鍋も同様に煮る時間の調整を。
余った昆布の戻し汁はとっておいて味噌汁や煮物等に使うと無駄がありません♪
昆布は厚みが色々あるので、戻した後の厚みによって何回巻くか調整を。
圧力鍋も同様に煮る時間の調整を。
余った昆布の戻し汁はとっておいて味噌汁や煮物等に使うと無駄がありません♪
このレシピの生い立ち
お節のイメージでしたが、夏にお料理上手なベテラン主婦静子さんから立派な昆布を頂いたので久しぶりに作ってみました。季節に関係なく食べたいおかず、再発見♪