古い海苔で!蜂蜜で味わい深まる海苔の佃煮
Description
わさびや鰹節、梅しそなどをまぜても美味しいです。
材料
作り方
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1
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四角い海苔を小さくちぎる。湿気でちぎりにくい場合は、フライパンで、湿気を飛ばすとパリッとしてちぎりやすくなります。
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2
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フライパンに、ちぎった海苔をすべていれます。水をいれ、海苔全体が浸されたら◎をいれます。蜂蜜で、味が深まります。
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3
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くっつかないようにヘラで動かしながら、水分を飛ばす。完成の一歩手前で、味見しながら、味を調整してみましょう。
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コツ・ポイント
しっかりと味が濃い方が美味しいです。完成手前の味見で調整して味がよくなります。蜂蜜お忘れなく
このレシピの生い立ち
キッチンの保存食材を整理していたら大量に海苔がでてきたため。