バビゴレン(インドネシア料理)
Description
インドネシア バタック地方の名物料理
材料
作り方
コツ・ポイント
単純な料理です。外側がカリっとするまで揚げるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
インドネシア スマトラ島 バタック地方 の名物料理。バタック地方に仕事で行くと、いつもべていました。現地の山椒をつかったサンバルが、辛みと、さわやかなうま味で、豚肉にとてもあいます。
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