ホームベーカリーで☆えび餅♪（郷土料理）
今日の献立・山城屋
作り方
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1
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洗ってざるで30分水切したもち米を、ホームベーカリーにセットする。取説にしたがい水を入れ、もち米を蒸す。
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2
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もち米が蒸しあがったら、乾えびと塩を加え、餅をつく。
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3
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バットに片栗粉をふり、餅をのせ片栗粉をまぶす。
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4
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お好みの形に成型してできあがり。
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5
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瀬戸内産小えびでも作れます。
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6
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ホームベーカリーで☆青のり餅（郷土料理）
レシピID : 4764992
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7
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この商品を使いました。
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8
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この商品でも作れます。
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9
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この商品を使いました。
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コツ・ポイント
天然着色の乾えびならではの自然な色合いです。
普段のおやつにも最適です。
薄く切り乾燥させて、焼いたり揚げたり、電子レンジで加熱すると、かき餅としても楽しめます。
餅つき機などで作られる場合も、材料の割合を参考にしてください。
普段のおやつにも最適です。
薄く切り乾燥させて、焼いたり揚げたり、電子レンジで加熱すると、かき餅としても楽しめます。
餅つき機などで作られる場合も、材料の割合を参考にしてください。
このレシピの生い立ち
南大阪地域担当の営業スタッフに教わり、作ってみました。
☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の乾物通販
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