パイナップル炒飯のガーリックチキンのせ

まず炒飯を作ります。多めのバターを熱し、にんにくを軽く炒めた後、みじん切りの玉ねぎとコーンを炒めます。

次に小さめに切った缶パインを入れて炒めます。

次に卵と冷飯を入れて炒めます。

次にガーリックチキンを作ります。先にタレ(ウスターソース:マヨネーズ:醤油=2:2:1、おろし生姜少々)を混ぜておきます

胸肉はスライスしてバター、にんにくで炒めます。

胸肉に8割ほど火が通ったら、タレを入れて中火で焼きます。

あとは、炒飯とガーリックチキンをお皿やボールに盛り付け、色味を出すためにあるもの(今日はキュウリなど)を添えます。

パクチーが好きな人は炒飯に入れるとめちゃうまです！