バストアップ？！アフリカガーナ料理フフ
Description
なかなか日本では目にかからない珍しいアフリカ料理！
本格的で簡単おしゃれ栄養もたっぷりです！
本格的で簡単おしゃれ栄養もたっぷりです！
etwレシピ動画
材料
ヤム芋
600g
塩
少々
作り方
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わかりやすくYoutube動画でも確認いただけます！
https://youtu.be/KL10u0i0gK4
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Youtube 『etw フフ』で検索！！
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ヤム芋もよーく洗う
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滑りやすいので注意しながら剥く、包丁を使ってもピーラーを使ってもやりやすい方で
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簡単に切り分けます
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冷たい水でヤムを洗います
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水を取り替えて
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ヤム芋が柔らかくなるまで25分〜30分くらい煮ます
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粗熱をとって
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塩を少々加えながら潰していきます
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本来アフリカでは餅つきのように木臼を使って潰していきます。
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ただ木臼がある家庭も少ないと思うので、木臼がなければフードプロセッサーの一番遅いスピードでゆっくり捏ねていきます
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いい感じにべとつきが出てきたらボールに移して濡らした木べらでひたすら捏ねます
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お餅のようになったら
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ハンドボールサイズに別けて出来上がり
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狩に行く男性や偉い人は2個、それ以外は1個だそうです。私は生まれてから狩に一度も行ったことがないので1個にしました 笑
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フフはライトスープと呼ばれるスープをかけてよく食べられます！ライトスープの作り方も習ったので来週土曜日公開します！
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コツ・ポイント
フードプロセッサーにかけるとき必ず一番遅い設定で根気よく捏ねること日本のお餅の少し柔らかいような食感になります
このレシピの生い立ち
アメリカのマーケットで仲良くなったガーナ人女性に習いました！
バストアップに効果があるのか聞いたところ「オーイェー！」とのことです！確かに彼女の胸は私の3倍はあったのでそれからフフを頻繁に食べるようになりました！お餅みたいで美味しいです！
バストアップに効果があるのか聞いたところ「オーイェー！」とのことです！確かに彼女の胸は私の3倍はあったのでそれからフフを頻繁に食べるようになりました！お餅みたいで美味しいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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