濃厚だけどさっぱり！ベイクドチーズタルト

クリームチーズ、サワークリーム、卵、生クリームは室温に戻す。
薄力粉はふるっておく。

タルト型にタルト生地(レシピID:5597002)を敷き冷蔵庫で1時間以上休ませる

タルト生地を空焼きする
クッキングシートにタルトストーンをのせ
180度予熱
180度→15分→ストーンを外して10分

4にサワークリームを加えよく混ぜ合わせる

5にグラニュー糖をまぜ、よくすり混ぜる

6に卵を少しずつ加えよく混ぜ合わせる

8に生クリームを加え混ぜ合わせる

9に薄力粉をふるい入れ、よく混ぜ合わせる

10の生地をこし器でこす

型のまま粗熱をとり、冷えたら型から出して、一晩冷蔵庫で寝かして出来上がり

写真は18㎝タルト型で焼いたものです

チーズクリームをのせても美味しいです♪

15センチデコ型、18センチタルト型は同分量で大丈夫です。
18センチデコ型は材料を1.5倍量に置き換えてください。