もやしたっぷり坦々うどん
作り方
-
-
1
-
厚手の鍋にごま油を引いてミンチと豆板醤、コチジャンを炒め、水を加え中華だしも加えて煮る。
-
-
-
2
-
牛乳を加え温まったら味噌を溶かす。すりゴマも入れる。最後にもやしを加え火が通ったら、温めたうどんにかけネギをのせる。
-
-
-
3
-
ネギをのせ、お好みでラー油をかける。
-
コツ・ポイント
調味料の入れる順番はテキトーです。
このレシピの生い立ち
ミンチともやしで作れる物を考えました。
(
)