我が家の減塩 わさび菜のごま油炒め
jellify
作り方
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1
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わさび菜を5㎝幅に切る。
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2
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フライパンにごま油を入れてあたため、わさび菜の茎から炒める。30秒ほどしたら、葉も炒める。
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3
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緑が濃い部分が半分くらいになれば完成。
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コツ・ポイント
サラダでも良い、わさび菜ですが、さっと炒めることでより食べやすくなります。全部が濃い緑色にならなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
サラダでは少し辛みが強すぎたわさび菜を、炒めてみました。ごま油は夫のアイデア。
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