**和み系**さつまいものオレンジ煮

さつまいもは皮付きのまま、良く洗い2㌢程の厚さに切る。

鍋に１のさつまいもとスライスしたオレンジ、砂糖を入れ、オレンジジュースをひたひたになるまで注ぎ火にかける。煮立ったら、アクを取り、ふたをして5分程煮る。

ふたを取り、途中焦げないように注意しながら煮詰める。さつまいもが柔らかくなって、煮汁がほとんど無くなったら出来上がり♪