簡単!ボイルホタルイカの沖漬けの画像

Description

簡単に作り置き出来て酒のつまみに最高‼︎

材料 (4人分)

醤油
100cc
100cc
みりん
50cc

作り方

  1. 1

    ホタルイカの目と口、スジを取り、湯で洗う。

  2. 2

    醤油と酒とみりんを煮立てて冷ます。

  3. 3

    タッパーに全て入れて冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

2〜3日間くらい寝かすと美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

旬のホタルイカ、パスタに入れた残りを沖漬けにしました。
レシピID : 4459487 公開日 : 17/04/08 更新日 : 17/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (31人)
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クックID3MMY☆
ホタルイカのシーズン!富山県産もまだ小さいです。目と口と軟骨を取りました。軟骨は目側から摘んで引き抜くと簡単に取れますよ。
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ありみりん♡
昨夜漬け翌日夜いただきました。可愛いサイズのホタルイカだったのでお世話に♪沖漬けは生のイメージでしたがボイルも美味✨お酒すすむ♫
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らむ☆ママ
美味しくて家族にも大好評でした。今夜はお酒のあてにいただきます。また確実リピートします。美味しいレシピありがとうございます。
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mikimoon
めちゃくちゃ簡単で美味しかったです!!居酒屋メニューって感じ♪♪外食出来ない今の時期にぴったりです!