☆けんちんふしめん☆

鶏肉は皮を取り、一口サイズ。
大根と人参はいちょう切り。
しいたけは薄切り。
にんにくはスライスします。

里芋は乱切りにし、塩(分量外)でぬめりを取り、洗います。

ごぼうは斜め薄切りにし、酢水(分量外)にさらして、水けを切ります。

野菜を加えて油が回る程度炒めます。

水・酒を加えて沸騰させ、野菜が柔らかくなるまで5～7分ほど煮込みます。

ふしめんです。
ふしめんとは、素麺を作ったときにできる端の部分です。

野菜類が柔らかくなったら□の調味料を加えて味を整えます。

最後に茹であがったふしめんを加えて1分ほど煮れば完成！