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ボールに水1カップを入れ、干し椎茸をもどしておく。（もどし汁を使います）
鶏もも肉を一口大に切り、醤油4.5、砂糖4を煮立て、鶏もも肉を入れ火を通しておく。野菜とこんにゃくは一口大に切っておく。
鍋を熱し、こんにゃくを空炒りし、とりだす。その鍋に油を大さじ１程入れ、ごぼうと人参を炒める。
続いて、大根と干し椎茸、れんこんも入れる。油がまわったら、干し椎茸のもどし汁1カップと誉だしを1/2包を破って入れる。
里芋もいれ、野菜がやわらかくなるまで煮る。
鶏肉の煮汁とこんにゃくを入れ、20分くらい弱火で煮て、鶏肉を入れ煮汁がなくなってしまわない様に煮る。
味がまんべんなくついたら出来上がり♪
お節に入れて頂いたのでしょうか？レポ感謝です♪
うれしい♪つくレポ感謝です。是非普段にも作って下さい
また作っていただいて感謝です♪
つくレポ感謝です♪是非お正月料理に加えて下さい
はかた食品
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