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☆ワンタンスープ☆

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Description

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
包み方はシンプルで簡単に！
ひらひら食感が美味しいワンタンスープ♪

材料 （４〜５人分）

■ ワンタン
豚ひき肉
８０g
ワンタンの皮
３０枚
●長ネギ(みじん切り)
５センチ
●紹興酒（または酒）
小さじ１
●ごま油
小さじ1/2
●しょうゆ
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1/4
●塩こしょう
少々
●生姜(すりおろし)
少々
●ねぎ油（あれば）
少々
 
■ スープ
水
６cup
しょうゆ
大さじ２
鶏ガラスープの素
小さじ２
塩こしょう
少々
ごま油(仕上げ用)
少々
長ねぎ
1/2本

作り方

  1. 1

    タネに加える長ねぎはみじん切りにする♪
    スープに入れる長ねぎは斜め薄切りにする♪

  2. 2

    写真

    ボウルに●を入れ
    よく混ぜる♪

  3. 3

    写真

    ワンタンの皮に少量の②タネをのせ、端に水をつけて三角形に包む♪
    （包み方はお好みで）

  4. 4

    写真

    鍋に長ネギ以外のスープの材料を入れ、
    煮立ったら③のワンタンと長ネギを入れ、５分ほど煮たら♪

  5. 5

    写真

    仕上げにゴマ油を少々加えて♪

  6. 6

    写真

    お好みで万能ねぎを散らして
    出来上がり＊

  7. 7

    写真

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  8. 8

    写真

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  13. 13

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  14. 14

    写真

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コツ・ポイント

ワンタンの皮が破れやすいので
煮るときはあまり混ぜすぎないように

お好みでスープと野菜などの具を増やしても。

このレシピの生い立ち

いつものワンタンスープ
シンプルにして軽量してみました。
レシピID : 4220753 公開日 : 18/03/21 更新日 : 23/04/02

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