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三浦大根は4~5センチの輪切りにする。人参も4~5センチの輪切り。皮を剥き縦に薄切りにする。
1をずらして並べ、縦に細く切る。
2をボウルに入れ塩小さじ1を加え混ぜる
10分したらギュッと絞る
合わせ酢の材料を全部混ぜる。絞った三浦大根と人参を合わせ酢に浸し一晩寝かせたら完成です。
おいしく作ってくれて、ありがとうございます!
ありがとうございます!