沖縄風 チキンの丸焼き
Barham
作り方
-
-
1
-
こんな感じで家にある香味ハーブを使って下さい
-
-
-
2
-
玉ねぎ にんにくは粗みじん切り
(＊にんにくは少しだけ大サジ2位残してて下さい)
-
-
-
3
-
にんにくを軽く油で炒め 玉ねぎを入れ しんなり透き通ってきたら、酢と香味ハーブを入れ、砂糖を入れ少し煮詰めます
-
-
-
4
-
粗熱をとってる間に分量外の酢でチキンを洗い、今回はこのシーズンソルトを振りかけまぶしました
-
-
-
5
-
中に取り分けてた生にんにくを詰めます
-
-
-
6
-
粗熱が取れた酢の玉ねぎをチキンの中へ詰めます
-
-
-
8
-
オーブン350℉で45分 じっくり焼きます
表面が焦げそうな時はアルミホイールをかぶせて焼いて下さい！
-
-
-
9
-
余ったスタッフィング(中身)やチキンは細かく切って ご飯と炒めるとガーリックチャーハンに！！！
-
-
-
10
-
-
-
-
11
-
結構薄めの味になるのでシーズンソルトでの
味付けはガッツリしてくださいねー後でまた分量を訂正考え中です！！！
-
コツ・ポイント
にんにくたっぷりですが、お酢のマリネでいい香りに！またチキンも柔らかくしてくれます！味つけは、濃いめかなくらいの方がしっかりつきますよ
このレシピの生い立ち
あの有名な「ブ❤️ノチキン」が食べたい！と思って！思い立ちどーにか近づけた味
(
)
Barham
