自家製ソルダム酒★グレープフルーツ入り♪
Description
夏に出回るソルダムで自家製果実酒☆
グレープフルーツとコラボしてみました♪
キレイなロゼ色に仕上がりますように…♡
グレープフルーツとコラボしてみました♪
キレイなロゼ色に仕上がりますように…♡
TEsSweetie
材料
（1.8～2L瓶1本）
作り方
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1
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保存瓶を煮沸または熱湯消毒をしてよく乾かしておく。
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2
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ソルダムはきれいに水洗いし、キッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取る。
※ヘタがついていれば竹串などで優しく取る。
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3
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グレープフルーツはよく洗って水気を拭き取り、皮とワタを取り除いて半分に切る。
※今回はルビー使用
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4
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①にソルダム→グレープフルーツ→氷砂糖の順で入れ、ホワイトリカーを静かに注ぐ。
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5
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できあがり☆
※氷砂糖が溶けるまでは毎日揺する。
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6
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冷暗所で保存し飲み頃は3ヶ月後～☆
※グレープフルーツは3ヶ月後に取り除く。
※ソルダムは1年後に取り除く。
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7
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★4日目の様子/氷砂糖がすべて溶けました。ソルダムが緑から黄色に変化。リカーがすでにうっすらピンク色になっています♪
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8
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★２週間の様子/キレイなロゼ色♪
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9
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★２ヶ月半の様子♪飲み始めまであと少し！
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コツ・ポイント
ソルダムの水気はしっかりとふき取る！
このレシピの生い立ち
キレイなロゼ色になるソルダム酒にグレープフルーツを合わせたらどんな味になるかな～と作ってみました♪
★綺麗なロゼ色で見た目も美しく、グレープフルーツの風味が効いて甘さと爽やかさがいい具合！おいしい！毎年作りたくなる味に仕上がりました^^♪
★綺麗なロゼ色で見た目も美しく、グレープフルーツの風味が効いて甘さと爽やかさがいい具合！おいしい！毎年作りたくなる味に仕上がりました^^♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TEsSweetie
