イカリング

タレを作る。
◯の材料を鍋に入れて、砂糖を煮溶かす。
煮詰めない。
砂糖が溶けたらいいです
サラッとしたタレです。

イカの内蔵を取り、1cmの輪切りに、足は2〜3本づつに切り分ける

2と片栗粉をビニール袋に入れて、振りまぶす。

油から上げたら、すぐタレにサッとくぐらせ、盛り付けの皿に直接盛り付ける。

出来上がり。