基本の果実酒（プラム）
chiijyou
作り方
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1
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プラムを水洗いし、よーく乾かします。
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2
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竹串や楊枝でヘタを取り除きます。ヘタの取り方は梅と同じです。
レシピID:824556
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3
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保存瓶にプラムと氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぎます。
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4
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氷砂糖が溶けるまでの1週間位は時々、そ～と瓶を揺らして混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
お好みでレモンを輪切りにしたものを加えても良いです。
赤いプラム種を作りたい場合は、プラムの品種は果肉の紅色のソルダムで。
約3か月後から飲めます。
赤いプラム種を作りたい場合は、プラムの品種は果肉の紅色のソルダムで。
約3か月後から飲めます。
このレシピの生い立ち
今年は梅酒の他に何か果実酒をと思い、プラム種を漬けました。
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