残りカレーリメイクカレーうどん
Description
残りカレーが和風味に変身！簡単に美味しい
お店に負けない⁉︎カレーうどんが出来ます❤︎
我が家の定番リメイクメニュー♪
お店に負けない⁉︎カレーうどんが出来ます❤︎
我が家の定番リメイクメニュー♪
ゆっこＦ
材料
（2人分）
適量 ※ポイント欄参照
2玉
だし汁(鰹節パック使用)
700cc位〜
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3位〜
↑もしくは、醤油＋みりん＋酒
各大さじ1〜2位
小さじ1:小さじ2 〜 大さじ1:大さじ2
1/2枚位
☆肉類(豚肉、鶏肉など)
お好みで
お好みで
☆野菜類(人参、大根、ごぼう、玉ねぎなど)
お好みで
お好みで
☆生姜
お好みで
適量
作り方
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1
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宝島社『いますぐ食べたい！クックパッドのカレーレシピ』に掲載して頂きました。つくレポ下さった皆様ありがとうございます♪
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2
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作り方
まず、★の水溶き片栗粉を作っておきます。
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4
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麺つゆを入れます。(麺つゆがない時⇨酒＋みりん＋醤油 各大さじ1〜2位)
風味をつける感じなので味は薄めでOKです。
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5
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冷凍うどんを凍ったまま投入します。
中火で1分程煮て、ほぐれてきたら火を弱めます。
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6
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残りカレーを投入。(冷凍の場合解凍しておく)中火で(ふつふつしてきたら火を弱め焦げつかない様に)混ぜながら3分程煮ます。
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8
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器に盛り、お好みで葱(青ねぎ)等をのせて完成！
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9
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2013.10.17 話題のレシピに掲載して頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます！
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10
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2014.7.7
話題のレシピに2度目の掲載をして頂きました！作って下さった皆さま ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
★麺汁はカレーの量に合わせ調節して下さい。カレー自体味が濃いので薄味でOK。
★カレーお玉1杯に出汁100cc目安(お玉のサイズ、カレーの水加減にもよります)
★水溶き片栗粉は加熱するととろみが増すので入れ過ぎ注意！とろみはお好みに合わせて
★カレーお玉1杯に出汁100cc目安(お玉のサイズ、カレーの水加減にもよります)
★水溶き片栗粉は加熱するととろみが増すので入れ過ぎ注意！とろみはお好みに合わせて
このレシピの生い立ち
カレーはつい沢山出来てしまうので。
簡単に美味しいカレーうどんが食べたくて、我が家はこの為にカレーを多めに作って冷凍しています♪
洋風カレーに出汁や麺つゆ(酒、醤油、みりん)きのこ類や油揚げ、葱等が加わると和風に大変身！
2度楽しめます♡
簡単に美味しいカレーうどんが食べたくて、我が家はこの為にカレーを多めに作って冷凍しています♪
洋風カレーに出汁や麺つゆ(酒、醤油、みりん)きのこ類や油揚げ、葱等が加わると和風に大変身！
2度楽しめます♡
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ゆっこＦ
