キュウリ&煮イカのもずく酢和え

キュウリは食べやすい大きさに薄切りにし、塩を大さじ1程度(分量外)振ってしっかりもみします。

イカは皮を取り除き、薄切りにします。げその部分は吸盤と皮を除いて食べやすく切ります。ボールに入れておきます。

もずくを3パック②のボールに酢も一緒に加えます。

全体に混ぜ合わせ、味見をします。

あとは好みの酸味、塩分、旨味になるように酢と醤油とだしの素を加えて調味してください。