伊藤家の雁月

分量の水を鍋で沸かし、そこに黒砂糖を入れ溶かす。溶けたら、粗熱が取れるまで放置。

薄力粉、重曹を合わせボールに入れる。

粗熱が取れた１に、醤油を加えお好みの味に調整する。

４を２に入れる。シュワーっとなったら成功♪化学反応が起きています！！

ザルにクッキングシートを乗せ、その中に生地を流し込む。上に黒ゴマ、胡桃を散らす

蒸し器で30分。箸で刺して何もついてこなければ完成。