スタイリッシュに♪づけマグロ茶漬け
作り方
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1
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マグロを食べやすい大きさに削ぎ切りにし、●に10分くらい漬けておく。
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2
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シチュー皿などに、ご飯をこんもりと盛り付け、練りゴマをかける。マグロを綺麗に並べ、刻んだ大葉、海苔、ゴマを振り掛け、ワサビをのせる。お湯に昆布茶を混ぜたものを静かに注ぎいれれば、出来上がり。
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3
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ご飯を崩して、お食べください。
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コツ・ポイント
練りゴマは、白でも黒でもお好きな方で。こうゆう風に盛り付けると、和食が洋食のようになっちゃいますね(^^)
このレシピの生い立ち
すりゴマを振り掛けていて、練りゴマだとどんな感じかな~と思い、入れてみました。