スタイリッシュに♪づけマグロ茶漬け

スタイリッシュに♪づけマグロ茶漬けの画像

Description

いつもと少し違った感じのお茶漬けです。隠し味がいい感じですよ~

材料 (1人分)

50g
●しょう油
大2
●みりん
大2
軽く茶碗1杯
お湯
100ml
昆布茶
小2
2枚
練りゴマ
小1
適量
適量
ワサビ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    マグロを食べやすい大きさに削ぎ切りにし、●に10分くらい漬けておく。

  2. 2

    写真

    シチュー皿などに、ご飯をこんもりと盛り付け、練りゴマをかける。マグロを綺麗に並べ、刻んだ大葉、海苔、ゴマを振り掛け、ワサビをのせる。お湯に昆布茶を混ぜたものを静かに注ぎいれれば、出来上がり。

  3. 3

    ご飯を崩して、お食べください。

コツ・ポイント

練りゴマは、白でも黒でもお好きな方で。こうゆう風に盛り付けると、和食が洋食のようになっちゃいますね(^^)

このレシピの生い立ち

すりゴマを振り掛けていて、練りゴマだとどんな感じかな~と思い、入れてみました。
レシピID : 135101 公開日 : 04/03/20 更新日 : 04/03/20

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