簡単♪長野県の郷土料理やしょうま♡
魅録みろく
作り方
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1
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米粉塩砂糖青海苔を入れて混ぜて熱湯を少しずつ入れて練ります硬さは耳たぶぐらいの柔らかさに調節しながら熱湯で練って下さい
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2
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練ってこねて固まりになったら
沸騰している蒸し器にちぎって入れて
20分～25分蒸します
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3
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蒸しあがったら
手に水をつけて熱いうちに練ります
熱かったらしゃもじとかでok
モチモチして来たら
出来上がり
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4
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形は太巻きの感じに
形を整えて
少し水を付けて
ラップで保存
きる時は糸できります
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
長野県ではお釈迦様の命日にこのお餅を食べます
魅録みろく
